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烤箱牛排 (5).jpg

今天的便當來吃排餐吧XD

開學第七週幫孩子帶便當,依舊面臨著只有烤箱可以用的窘境,

這次葛瑞絲選擇準備做個與眾不同的便當,來吃牛排餐吧!

需要加熱的料理全部都由烤箱來完成,

今天沒有特別記錄步驟,

主要就跟大家分享一下烤薯塊以及如何用烤箱做荷包蛋的方法,

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第四週2.jpg

用烤箱也能做出好吃的便當菜~

自從開學到現在也已經來到了第五週,

今天是我第五次幫綾綾準備便當

之前四次都很簡單的只在我的簡易料理社團分享,

不過從這禮拜開始發生了點小狀況讓我有點困擾,

那就是我家目前(恐怕這學期都是)沒有廚房啦,

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※今天來分享好吃的茄子料理

很多人不喜歡吃茄子,

其實葛瑞絲只怕吃煮不爛的茄子,

今天跟大家分享一道茄子料理-塔香茄子

做法和三杯茄子有點類似,只是調味料比例沒有那麼重,

口味差不多而且不需要花太多時間悶煮茄子,

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※冰箱太多韭菜,沒想到做成韭菜煎餅會這麼好吃啊

娘家有塊小小地,媽媽今年用來種植蔬菜,

自己種自己吃的無毒有機生蔬真的很健康也很棒,

母親節葛瑞絲爸媽北上就順帶摘了好多鮮菜來給我,

其中有一樣蔬菜就是「韭菜」,數量不是我要說真的是多到爆啊,

應該有兩包塑膠袋裝之多吧XD

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泡菜煎蛋葛瑞絲的天堂.jpg

今天上午和兩個小孩在家裡混,

忽然覺得肚子好像有點餓餓的,小孩也附和說對啊~

然後媽咪我就打開冰箱看看有什麼食材,想說弄個小點心簡單吃一下,

所以今天這篇文章完全沒有其他圖片,而且做法超簡單!

本來是不打算寫文章的,但是覺得這麼好吃又簡單不分享很可惜,

所以還是寫來放在網路上留底,給有需要的人參考囉^^

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炸金針菇 (8).jpg

封面照片:這麼一大盤炸鹽酥菇成本差不多才30元啊!

菇類真是好物,金針菇更是便宜,

最近一年來好像都一包十元就可以買到,

可惜家裡有挑食兒童,吃菇類像逼他們喝毒藥似的,

媽咪我每次都心想"是有那麼難吃嗎?"

加上我自己又很喜歡吃炸物,雖然吃多不好,但是偶爾吃我覺得很OK啦~

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封面照片:簡單、美味又健康的杏鮑菇料理法跟大家分享^^

不知道有在下廚的朋友們有沒有常想過一個問題:

杏鮑菇怎麼做才好吃怎麼我炒起來都水水的、外面吃又脆又Q

其實對葛瑞絲來說杏鮑菇最好吃的料理法應該就是拿去酥炸吧XD

但是那真的很不健康啦~

不過說真的,有時候吃到的杏鮑菇會覺得水感很重又軟軟的,

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封面照片:用電鍋做鮮菇炊飯和蔥油雞,同時上桌,省時、簡單又好吃!

現代人外食真的越來越多,

因為生活忙碌、時間不夠用,可是葛瑞絲總覺得自己煮還是比較健康,

很多時候其實只要用對方法,料理也可以快速又簡單,

像今天葛瑞絲就跟大家分享一次可以一飯一菜同時上桌的料理方式,

利用電鍋來製作料理快速又便利。

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封面照片:今天用一分鐘時間教大家輕鬆做年菜「高升排骨」
提起年菜,大家普遍的想法可能都是覺得很難,

認為年菜就是看起來很威風的大菜,

可是其實好吃的年菜也是可以輕鬆上手又做得很棒的!

今天葛瑞絲就跟大家分享「高升排骨」的做法,

祝大家新年都步步高陞!

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封面照片:免炸也可以吃到類似炸豬排的好口感!

今天和大家分享輕鬆上菜的料理,

其實大部分時間都是交給機器去處理,

需要人工手動準備的時間,前後加起來差不多也才十分鐘不到,

重點是非常的好吃!

對於家裡向來習慣重口為喜歡吃炸物的人來說,

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封面照片:十二月份節慶食譜,幫大家整理滿滿的大。平。台!

哈哈哈,我首圖用這個最近流行的術語梗會不會被揍飛XD

今天開始有真正冬天的感覺了,

剛剛參加完孩子學校提前舉辦的聖誕晚會

加上今天有朋友說想做湯圓,在第三篇就搜尋到我的食譜

這才想到「啊!十二月份幾乎就是這兩個重要節日了!」

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封面照片:今天來跟大家分享葛瑞絲自創的滷肉料理配方啦♥

 說起滷肉真的是中國菜色經典不敗,

從小葛瑞絲也喜歡我媽媽煮的滷肉或肉燥,

感覺都不用吃青菜就可以吃一碗飯了(被媽媽揍)XD

不過好吃的滷肉怎麼滷呢?

最近更是看到許多人在風行蘋果西打燉肉之類的,

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封面照片:花枝丸免油炸也可以做出好吃料理喔!

不知道大家家裡有花枝丸怎麼料理呢?

其實最普遍就是煮湯(因為也不知道怎麼煮才好吃),

最喜歡吃的應該是炸花枝丸

不過炸花枝丸往往需要很多油啊!

對於小家庭來說真的是太麻煩又浪費了~

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封面照片:Dr.Dou答客豆的產品好吃營養又可以做料理♥

近年來食安問題不斷,前陣子連豆漿也都被爆說添加很多不純物,

後來葛瑞絲去購物的時候仔細看發現還真的耶!

上面都多了一些莫名其妙的東西,看了真令人怕怕。

如果您也愛喝豆漿,或者希望攝取到真正優質無添加的植物蛋白質,

那一定不要錯過認識一下這個優質品牌--Dr.Dou答客豆

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封面照片:誰說減肥餐點都很難吃,今天就來教大家兩道超美味增肌減脂餐♥

話說...葛瑞絲已經忍受好一陣子家裡的爛平底鍋了!

因為葛瑞絲家裡使用的爐子是電陶爐,也就是不用火而用電的,

當初設計師推薦我也沒想太多,後來實際入住使用的時候發現真的

很不便利,因為光是鍋子就很挑又不好買,不單單是炒鍋類都不能用,

還只能限定用平底有標示IH底的鍋子,變成買來的鍋子又貴又不見得

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封面照片:好吃的醬燒料理其實不難,選對醬料就成功了一大半!

今天好開心要來跟大家分享兩道家常菜:醬燒洋蔥雞&醬燒米血甜不辣。

這兩道都是屬於醬燒料理,超級下飯又好吃,小朋友更是喜歡得不得了呢!

可是很多媽咪對於醬燒(中式)或照燒(日式)這類料理可能會有些納悶,就是

「明明照著老師的食譜來做,為什麼我煮起來的料理吃起來就是很死鹹、

不好吃呢?」其實,選對醬料真的很重要,有時候為了省些小錢而買回了

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我想大家一定都有吃過燕麥,因為燕麥真的對身體還蠻有益處的,不過很多人

往往買了燕麥以後,覺得只能泡牛奶吃好單調又無聊,所以葛瑞絲簡單跟大家

分享兩道用燕麥做的料理,讓大家可以吃得更有變化^^

  

首先我要教大家做的就是燕麥起士蛋餅:

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封面照片:過年吃年"糕",祝您樣樣步步"高"升!  

伴隨著年節即將來到,葛瑞絲有機會試用豆油伯最新推出「豆油伯伴手禮

之醬油組合,計畫與大家分享兩道應景的年菜料理,前幾天已經跟大家分享

過「照燒豆腐」的做法了,沒有跟到文的可以先去爬文一下→

【食譜】「照燒豆腐」平安賜福。教您調出完美照燒醬比例,照燒料理一把罩 

 

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封面照片:過年吃豆"腐","福"氣跟著來!

伴隨著年節即將來到,葛瑞絲有機會試用豆油伯最新推出「豆油伯伴手禮

之醬油組合,使用以後非常心有所感,順便要來跟大家分享兩道利用醬油做的

吉祥年菜,讓大家過年也可以輕輕鬆鬆小展身手^^

 

話說,食譜之前真的很想跟大家聊聊:

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封面照片:想吃健康又營養的漢堡排嗎?快點來看文吧!

 

一直以來葛瑞絲雖然持續都在介紹美食與吃吃喝喝,不過平日在家都是搖喊

著"減肥!減肥!"的熱血旗子的XD

 

也因此,說起早餐,我已經不記得有多久沒有吃我最喜歡的夾肉漢堡了TAT

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