葛瑞絲的天堂

好吃的無水滷蜜汁豆干自己做很簡單♥

豆干真的是很便宜又好吃的食材，

今天跟大家分享葛瑞絲無水滷豆干/豆乾的食譜，

在家簡單滷一鍋蜜汁豆干當零嘴吃，便宜好吃也吃得安心，

重點是材料和做法都很簡單，新手也可以完成，

做好以後冷藏風味更佳，孩子們都超喜歡。

今天的偽炸魚排是無油料理，健康美味又簡單喔！

認識葛瑞絲的都知道目前都有還在幫孩子準備學校便當，

其實不要說孩子了，連大人都很難抗拒想吃炸物的誘惑，

但考量到常吃炸物不健康又容易胖，

這次便當主菜葛瑞絲決定來做個無油料理，

做出看起來&吃起來根本就是炸的偽炸魚排，用烤箱就能簡單製作，

看完這篇文章就可以輕鬆幫孩子準備一週上學的早餐啦！

葛瑞絲喜歡幫家人準備早餐，

一方面是更衛生健康，一方面也能加強營養均衡，

不管上班或上學，這篇幫大家設計出週間五天的朝食菜單，

使用憶霖元氣一番沙拉變化出多種輕食料理，

讓家人天天吃得不一樣且營養美味，

終於，一學期又過了(灑花XD)

經過了一年級兩學期的洗禮，

這學期準備便當來感覺更得心應手了，

重點是...回顧一下，發現媽媽我好像有便當越做越隨便的樣子，哈哈哈，

等一下再講一下這學期的感受，

這邊先奉上一年級兩學期的便當記錄，

這道蔥香照燒雞腿可以當年菜料理啦♥

過年到了總是難免要想起到年菜料理，

趁著市場買回了兩隻雞腿，剛好順手拍一道食譜跟大家分享，

這道照燒雞腿多加了點台式料理的蔥香，

鹹甜下飯好滋味，色澤也十分美麗，

重點是做法和材料都簡單準備喔！

今天就來一桌丸子年菜料理吧！

眼看已經邁入2018歲終，很快的過年感覺又要到了～

這篇文章葛瑞絲跟大家分享兩道丸子料理食譜：

花團錦簇丸子花束&海陸雙拼花雞丸好彩頭湯

好吃又好看，還是很應景的節日料理，

使用主角是大成的新產品─花雞丸，

滷一鍋香菇肉燥，拌麵拌飯嚇嚇叫！

好久沒有滷肉燥了，想起小時候媽媽只要滷一鍋肉燥上桌，

身為小孩子的我光是拌肉燥就能吃完一碗飯(然後都不吃菜XDD)，

滷肉燥和咖哩的感覺對我來說是一樣的，

煮一鍋備用，在家吃飯就可隨時簡單出餐，

而且滷肉燥的好處是拌麵、湯麵、燙青菜或拌飯都很好吃，

栗子好好吃，今天來吃栗子燒雞！

婆婆很喜歡買糖炒栗子給孩子吃，

家裡冰箱有吃剩的糖炒栗子，心想孩子也不會剝栗子，

不如一起剝來炒雞肉、做一道栗子燒雞吧！

剛好前天買了一隻烏骨雞，雖然沒看過栗子燒烏骨雞(笑)，

不過除了顏色以外其實吃起來都差不多啦XD

黃金泡菜怎麼做？其實超簡單！

高麗菜太多怎麼辦？

最近高麗菜價整個掉落，一顆大顆的高麗菜才10元啊！！

這麼便宜，只能套句周星馳的老梗：「現在不吃，什麼時候吃？」

比起一般的泡菜，葛瑞絲對黃金泡菜的味道更是情有獨鍾，

外面買做好的一罐至少都要上百元，

蒜香啤酒蝦，簡單又美味！

娘家寄來了好多蝦子，葛瑞絲感覺這段期間都在煮蝦料理><

心想，那麼多蝦，總該來寫一道蝦子料理食譜吧XD

所以今天跟大家分享這道：蒜香啤酒蝦

做法超簡單，新手也能輕易上手，

不用十分鐘就完成一道美味下酒菜♥

用電鍋也可以做出美味的蜜汁叉燒！

廣式便當常見的叉燒肉，

一般來說都是用烤箱做的，不過家裡沒烤箱的也有別種做法喔，

今天葛瑞絲跟大家分享的就是用家中的一般電子鍋(只有插電煮飯功能的那種)做的，

(有大同電鍋那種更方便，沒有也OK)

精簡來說只需要三步驟就可以DIY好吃蜜汁叉燒，

簡易蛋包飯，新手也能上手的蛋皮做法♥

葛瑞絲每週固定都有一天會幫孩子帶便當，

這週忽然想做蛋包飯給孩子吃，

但是想到一件事就是...一般蛋包飯上的蛋包大概需要2～3顆蛋的量啊！

一個人就要2-3顆雞蛋也太誇張了，

所以我靈機一動改成製作蛋皮來當蛋包飯上的蛋包，

自己種豆芽菜健康又有趣！

我說...有在買菜的可能都知道豆芽菜不貴，

但是自己種這麼一盤豆芽菜，成本可能不用三塊錢，

重點是外面買的安全嗎？

市場買的可能是沒問題，超市包裝的我就有點疑慮，

畢竟之前還有聽過豆芽被加漂白劑的毒豆芽新聞...

沒想到轉眼間一學期的便當任務，媽媽我又完成啦(灑花)

再過一天就要放暑假了，

媽媽最後一個禮拜的便當日也算結束囉！

這學期有了廚房以後，料理起來實在方便太多啦，

上學期只能用烤箱料理多克難啊↓↓

【便當日記】綾綾一年級上學期自備便當菜色記錄與媽媽心得 

滷一鍋五花控肉，淋上醬汁隨便都扒上一碗飯啊><

五花肉料理又來一道啦♥

今天來跟大家分享古早味的五花控肉食譜，

簡單滷上一鍋，光是醬汁拌飯就很好吃了，

還有肥瘦兼具的五花肉塊與滷蛋，

隨便煮鍋白飯就能配出一碗美味的控肉飯，

夏天吃西瓜，習慣丟掉的西瓜皮是好物您知道嗎？

夏天到了就是要吃西瓜啊！

西瓜皮吃完可以幹嘛？我想百分之九十九的人都是丟掉對吧？

曾經有看過家人拿西瓜皮敷臉啦，

不過葛瑞絲今天跟大家分享這兩道西瓜皮料理，

其實西瓜皮也可以很好吃喔！

韓國NEOFLAM Carat系列鑽石鍋一閃一閃亮晶晶～

這組鍋子實在是太美啦！

收到開箱後葛瑞絲就開心到先上自己臉書吶喊，

天知道身為一個天天下廚的媽媽，收到這組夢幻薄荷綠鍋組有多歡欣><

今天推薦一下母親節禮物，除了開箱文外還跟大家分享三道食譜，

今天來上一道媽媽懶人料理：泰式椰香綠咖哩雞

媽媽們真的很辛苦，每天為家人想菜色和準備就不知道要花多少時間，

偶爾犯懶會想要煮一大鍋就可以吃上好幾頓的菜色最方便，

今天跟大家分享這道「泰式椰香綠咖哩雞」就是個很不錯又方便的健康飲食，

使用有機頂級初榨椰子油以及綠咖哩粉自行炒香製作，

微辣帶點椰香，拌飯就吃上好大一盤，

這道蔥燒五花肉實在下飯又好吃，孩子超愛♥

最近低醣低碳/生酮飲食很夯，

家裡冰箱常常可見五花肉，今天來跟大家分享一道五花肉料理～

顏色上色美又油亮，配飯真的很好吃，

小朋友也都很喜歡便當菜，

重點是這麼一道料理其實才幾步驟而已，一點都不難，

今天利用桐德黑豚肉來跟大家分享兩道簡單美味的火鍋肉片創意料理！

火鍋肉片除了煮火鍋就不知道怎麼料理嗎？

葛瑞絲和大家分享兩道超簡單又好上手的料理，

重點是失敗率低又看起來很有水準喔！

分別是香烤蔥肉捲&翠玉玫瑰豬肉捲，

這兩道料理要好吃，靈魂食材「豬肉片」的選擇很重要，