葛瑞絲的天堂

說到冬天進補料理，

大部分都會想到燒酒雞、麻油雞、薑母鴨或藥燉排骨，

來跟大家分享兩道秋冬進補食譜，

分別是燒酒雞做法&薑母鴨做法，

使用恬蘊燒酒雞燉補藥膳包&恬蘊薑母鴨香料包，

遵循古法炮製的精選上等優質原料，獨家配製，風味獨特， 

最近天氣轉涼讓人感受到入秋了，

人家說秋老虎，真的是這樣的季節最容易感冒，

防疫期間大家還是要把口罩戴好戴滿，預防感冒、增加抵抗力！

此外，飲食也是身體健康很重要的一個關鍵，

這篇蔥雞湯食譜說真的，我覺得簡單到不知道要不要寫了，

但是後來發現其實很多不太會下廚的朋友其實根本不知道做法，

說到進補料理，麻油雞肯定是不可少的經典菜啊！

天氣冷了就是煮湯的季節，

不管是自家或鄰居，每當有人煮起麻油雞，四圍就充滿著麻油飄香，

天冷喝上熱呼呼的麻油料理，特別是立冬時來一碗暖身暖心，

而且麻油雞湯還可以拌飯或做成麻油麵線，

外面隨便買一碗都要上百元呢！

入秋了，幫家人煮一鍋禦寒的桂圓紅棗雞湯吧！

曾經婆婆給了一個說很不錯的玻璃鍋，

當時葛瑞絲對於玻璃鍋這玩意沒啥概念，就拿去煮湯使用，

直到有一天忽然在瓦斯爐台上爆掉令我嚇了一跳，

這才知道原來一般玻璃鍋是不適合直火燒與高溫烹調的。

這次來開箱順便跟大家推薦好用的玻璃鍋： 鍋寶日本製透明三用鍋4.2L

封面照片：今天教大家當大廚的小撇步！輕輕鬆鬆為家人煮養生補品。

常常看到很多網友來跟葛瑞絲分享，說每次看我的食譜都覺得我寫

起來把料理變得好簡單喔，感覺真的有一種菜鳥新手也可以瞬間變

大廚的自信，說真的，我聽了都很開心，因為我就是希望可以讓大家

都有機會變料理高手啦！寫得太繁複、太難的食譜通常大家步驟沒看

完心就涼了吧(笑)。

最近天氣明顯變冷了，說真的，葛瑞絲很不喜歡冬天啊，

一方面是我覺得冬衣越穿越顯胖，再來實際上是好像每年過冬到隔年過節以後，

我都會整個人發福一大圈，因為冬天天氣冷食欲感覺特別好啊！

不過不管怎樣正餐該吃的還是要吃，總不可能因為怕胖而一輩子不吃飯吧(笑)，

家裡沒有太多材料，

所以葛瑞絲選擇了最簡單的材料來燉煮一鍋蒜頭雞湯，