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櫻花造型餅乾 (1).jpg

本篇跟大家分享一個很適合親子手做或是帶活動的簡易餅乾食譜

櫻花造型餅乾

免模型也能做出美美的花造型餅乾,

口味可以自由變化,

口感酥鬆又滿有奶油香氣,

真的很好吃,大家有空可以來試試。

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花生酥餅 (1).jpg

婆婆送來了一大罐花生醬

索性就拿來做花生酥餅啦!

這款花生酥餅吃起來口感真的很酥鬆又綿密,

口感介於酥餅和茶糕之間,吃起來又有一點像貢糖,

不論是當過年點心或是茶點都是非常適合的,

重點是花生味兒又香又濃,做法超級簡單又快速。

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氣炸麻花 (1).jpg

最近趁著寒假和孩子們玩過年點心

想起小時候吃的古早味餅乾-麻花捲

小家庭不想要那麼浪費油,而且吃太多油也不健康,

所以葛瑞絲做了氣炸版本,

做成氣炸麻花捲 & 氣炸麻花葉

少油、可減糖,也是非常好吃的。

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彩色玻璃餅乾 (1).jpg

聖誕節快到了,來分享簡易聖誕點心食譜

這個彩色玻璃餅乾可以裝飾又有氣氛,

做法真的超簡單,

我是和孩子一起做的,好玩又好吃,

吃得到脆糖與奶香餅乾兩種口感,

拿來送禮也超級棒呢~

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偽孔雀餅乾-檸檬風味 (1).jpg

天涼來烤餅乾最舒適,

這次意外做出了類似孔雀餅乾口感的餅乾,

葛瑞絲還增添了檸檬風味進去,

隨便取名叫檸檬雞蛋餅乾

只需四種材料,不需泡打粉

一口一個、入口即化,又香又酥真好吃,

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烤奶片 (1).jpg

記得小時候好喜歡吃羊奶片

但是我喜歡那種牛奶味很重、而不是羊奶味重的,

現在外面不太好買,而且一包還很貴,

孩子們也說好好吃,只好自己來挑戰做做看,

沒想到只用基本兩種材料就可以做出幾分像的烤奶片

每一口都是濃郁的奶香,

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芝麻蛋香脆餅 (1).jpg

誰說好吃餅乾很難做?

今天葛瑞絲就來跟大家分享一款簡易餅乾-芝麻蛋香脆餅

材料簡單、做法更簡單,

材料通通攪拌均勻下去烤就對了!

很適合親子手作的一款餅乾

而且吃起來有芝麻蛋捲綜合孔雀餅乾的味道,

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減醣飲食零嘴-千張(豆皮)脆片 (11).jpg

剛開始實施減醣飲食真的是很挑戰啊!

尤其是看到甜點或零食真的難免都好想吃,

為了克服自己的口腹之慾,葛瑞絲自己做了減醣零食,

用豆皮做了一整盒的千張脆餅

完成以後覺得真的很不錯吃,

口感和洋芋片幾乎一模一樣,而且無糖無澱粉,下面跟大家分享食譜。

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鑽石餅乾-莎布蕾可可曲奇.jpg

來跟大家分享簡易餅乾食譜

鑽石餅乾(又稱莎布蕾餅乾/曲奇),

餅乾體內部酥鬆、外部沾黏糖粒多點硬脆口感,

不同口感層次交織搭配上巧克力香氣十足,

真的非常好吃,會忍不住一片接一片呦~

好吃又好做,來看看吧!

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檸香壓模餅乾 (10).jpg

最近入手了一台氣炸烤箱

好奇也想來玩看看氣炸烤箱烤餅乾效果,

利用家中簡單的材料來做這款檸香餅乾,無蛋奶素食也可食,

每口都是酸酸甜甜的檸檬味兒真的很棒,

喜歡酥脆或軟質的餅乾口感也可自由調整,

好做又好吃,還可以讓孩子壓模型,一起親子共做喔!

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親子手做-情人節餅乾 (23).jpg

今年寒假延長卻因武漢病毒關係不太常出門,

覺得孩子在家活動力太多沒處宣洩,

正好搭上即將到來的情人節

來跟大家分享一下情人節餅乾食譜

材料簡單又好操作,成品也美美的、味道還不錯,

如果家裡有小朋友的話也可以拿來當親子共做餅乾,

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南瓜子瓦片 (15).jpg

過年到了,大家有想自己做手工餅乾伴手禮嗎?

吃膩的杏仁瓦片或覺得杏仁片成本太高的話,

來換製作南瓜子瓦片吧!

其實會製作這餅乾主要是因為買了一包南瓜子剩太多

快速出清南瓜子的方法就是這個啦(笑),

而且南瓜子營養、對人體健康也好,

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伯爵紅茶餅乾 (12).jpg

新手也能完成的簡易餅乾,

香酥可口、烤完滿屋茶香的伯爵紅茶餅乾,

這次因為聖誕節大量製作給孩子帶去學校分享,

使用的是切片餅乾的處理方式,

烤餅乾速度可以加快很多,

成品真的也很好吃,還可以應用到其他風味餅乾,大家參考看看。

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果醬小花奶酥餅乾 (14).jpg

聖誕節快到了, 也是分享喜悅和祝福的月份,

來跟大家分享好吃的手工餅乾食譜

果醬奶酥餅乾

文中會有小花&圓環造型餅乾,

還可以變化成餅乾聖誕樹

材料簡單、烘烤時間快速又好吃,超級好吃呢!

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蕾絲蛋捲 (13).jpg

沒有蛋捲機也能做出美美的蕾絲蛋捲

又酥又脆又香,重點是自己做的材料安心,

只需要不沾平底鍋和烤箱(或氣炸鍋)就可以做出好吃的蕾絲蛋捲喔!

我家小朋友猛誇好吃~

材料簡單、做法也不算難,還可以自己變化成彩色蛋捲,

快來看食譜操作看看吧!

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核桃巧克力脆餅 (1).jpg

今天要來跟大家分享這款,

應該是令想減肥者(其實就是我)會產生極大罪惡感的甜點XD

這本來是烤來招待許多朋友享用的點心,

原本葛瑞絲並未打算寫文章

(在烘焙過程中自覺不太成功,最後放棄沒有拍美美的成品圖)

但是綾爸和許多朋友吃過以後都說這超好吃,不寫出來分享很可惜,

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紫薯蛋白奶油酥餅 (6).jpg

又酥又香的餅乾出爐囉!

雨天在家沒事做的時候,忽然想到有受恩惠要回禮給朋友,

乾脆來動手做手工餅乾吧!

今天分享的食譜主要為可以快速消耗蛋白點心

紫薯蛋白奶油酥餅

這款擠花餅乾麵糊不會太難擠,烤的時間也短、算好操作~

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簡易快速餅乾-杏仁粒脆餅 (3).jpg

家裡買一罐杏仁粒一直英雄無用武之地,

眼看放著都不用也不是辦法,

心想有沒有什麼可以快速消耗杏仁角的方法

過年前臨時動議乾脆拿出來整罐解決,

除夕夜當天下午趕緊做出一份充當飯餘茶後的點心,

就是做出這個杏仁角脆片,幾乎半小時就能完全烤定,

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芝麻小酥餅 (15).jpg

自己DIY餅乾禮盒,簡單美味又衛生♥

跨年前夕葛瑞絲娘家爸媽上台北,

說想請我做份餅乾送給鄉下的好友,二話不說就來準備!

這次做的是黑芝麻酥餅

另外想要色彩繽紛些,後來又增添了紫薯酥餅

雙色酥餅用家裡之前餅乾吃光的鐵盒裝成一盒,感覺就是很優質的手工餅乾禮盒啦!

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類花生煎餅 (8).jpg

充滿堅果香氣的餅乾,一出爐陣陣飄香

其實,第一次覺得文章標題下得好心虛,

什麼叫做有點像又不太像的花生煎餅啦(自己先吐槽自己一番XD),

本來只是嘗試把心裡想的試做看看,

想要做成花生煎餅,但是我口感微調後又有點不是那麼像,

一直掙扎要不要寫文,

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