葛瑞絲的天堂

大家好，我是Grace，

大學時代是英文系就以此命名自稱，

因為用中文執筆所以把自己的名字翻譯成「葛瑞絲」，

大家可以這樣叫我名字，或者稱呼我綾麻或陽陽媽咪，

如果您是第一次認識我，

夏天到了，冰箱總想來點涼的，

又或者想去買碗刨冰，

不過這陣子防疫盡量都不外食外帶了，

想說和孩子在家閒閒無事，不如自己來做甜湯吧！

我每次挫冰必加的QQ圓(又有人稱脆圓或粉角)其實基本只要兩種材料，

做法非常簡單又便宜，

雖然疫情開始要降級了，但其實雙北餐廳都還不開放內用，

而且大家還是在家用餐比較安心啦！

這個月剛好是綾爸和綾綾的生日，

我們選擇了「起家雞」的餐點來慶生，

因為看好多人都在分享，感覺實在太好吃了～好吸引人，

而且有外送和外帶服務非常方便，

現在暑假天天在家顧兩個快要HOLD不住的小孩，

導致媽媽料理、做點心的次數大幅增長XD

又實驗出一個好吃的古早味蛋糕啦！

而且這個配方是脆皮的喔～

外脆內蓬鬆，材料又都很簡單，

重點是十幾分鐘就可以烤好，小朋友都說超好吃。

這陣子防疫在家真的很懶得出門，

孩子又挑食，幸好網購都很方便，

跟大家推薦大人小孩都喜歡的網購美食--

濱線水產 魚饌食極品鮪魚鬆&魚鬆小泡芙

使用頂級紅肉食材並擁有四項保證>>

生鮮級鮪魚肉、無豆粉或其他肉類混充、無防腐劑及化學添加劑，

家裡常常有糯米粉不知道可以做什麼，

除了做麻糬外，葛瑞絲跟大家分享不一樣的簡易甜點！

香烤糯米餅

吃起來有點像烤年糕+韓國麵包的綜合，

表面微酥脆+內餡軟Q紮實，

香甜軟糯又不膩口，重點是做法超級簡單，

整個暑假都在家實在是太無聊了，

但是又懶得玩麵包等待發酵，

不如來做快速搞定的蔥油派餅吧！

不需要花太多時間等候發酵，也不用揉麵糰揉到滿頭汗，

只要幾個簡單步驟，就可以做出外酥內紮實口感的蔥油派餅，

自己做的把蔥放好放滿，滿滿的蔥味餅真的好吃。

誰說好吃餅乾很難做？

今天葛瑞絲就來跟大家分享一款簡易餅乾-芝麻蛋香脆餅

材料簡單、做法更簡單，

材料通通攪拌均勻下去烤就對了！

很適合親子手作的一款餅乾，

而且吃起來有芝麻蛋捲綜合孔雀餅乾的味道，

之前去南投第一次買了18度C的生吐司，

發現雖然是貴了不少，但是真的很好吃！

後來才知道什麼是生吐司，

原來是加入了鮮奶油，使奶味更重且更鬆軟濕潤～

於是葛瑞絲第一次嘗試用麵包機來製作生吐司，

沒想到一次就成功，而且真的超簡單、超好吃啊～～

夏日炎炎，有時候沒胃口就想吃點鹽水雞，

特別這陣子沒辦法逛夜市，

就特別想吃了～

翻了一下冰箱，發現恰好冰箱有足夠的食材，

所以決定自己來自製鹽水雞！

這次葛瑞絲是使用雞胸肉來製作，

不知道大家有沒有聽過空氣巧克力？

之前大陸那邊好像很夯，聽說網購數量超驚人，

葛瑞絲爬了一下文研究，

發現看起來這麼美的巧克力其實做法很簡單！

只要3種食材+幾個簡單步驟，

在家也可以輕鬆做出入口即化且帶有高級感的生巧克力，

既然在減醣飲食，有時候心血來潮，

覺得還不錯的餐點就寫成食譜來跟大家分享，

這次繼續跟大家分享千張的用處，

畢竟網路上買都是一大包啊～

偶爾想吃餃子或鍋貼的朋友來做這個可以緩解一下相思之苦，

利用千張做的千張餃/千張鍋貼/千張餛飩...，

夏天到了，大家都在搜尋冰淇淋做法，

之前葛瑞絲就跟大家分享過了，

這次來跟大家分享進階版的"仿"冰炫風-oreo冰淇淋，

想要幾倍OREO都沒問題啦～

重點是成品真的很好吃捏，好像外面的高級冰品，

做法和材料都超簡單，全聯、超市就買得到，

爸爸媽媽想過怎麼幫孩子安排充實暑期活動嗎？

來推薦分享一個很棒的兒童線上營隊課程-

CodingBar 未來職人養成所線上營隊

在家學習安全又方便，

每天2小時，孩子邊玩邊學，

有課程專屬教學平台+實體教具與專業師資，

這陣子防疫在家，沒事就來亂做點心，

想說試試看沒有烤箱怎麼做麵包，

意外煎出了覺得還蠻好吃的牛奶小麵包，

一個麵糰有兩種做法可參考，

本篇整理分享給大家，

可以幫小孩做點心或早餐配搭喔^_^

常聽到有朋友說家裡沒烤箱不能烤蛋糕給孩子吃很可惜，

今天來跟大家分享超簡單的蒸蛋糕做法！

鮮奶蒸蛋糕

只需要幾樣材料，

全部攪拌均勻拿去蒸，15分鐘就可完成，

可以親子共做，新手也能上手的簡易甜點，

葛瑞絲又來跟大家分享免費APP遊戲 ♥

免費運動APP-Active Arcade 2.0 

全新進化、最新的體驗版！

這次Android系統的朋友不用哭哭了，

因為不論是iOS或Android系統都可安裝啦！

還多了可愛的打地鼠遊戲，好適合小朋友呢～

這陣子宅在家真的快要悶壞了，

之前有跟大家分享過Active Arcade是真的蠻好玩的，

不過也好多人說玩膩了XD

今天發現了一個我覺得也很好玩的免費運動APP，小朋友也可以玩：

JUST DANCE NOW

手機直接連線電腦，用大螢幕玩更過癮，

蔥爆里肌怎麼炒怎會嫩呢？

最近在家裡煮飯真的煮到快沒招，

每天的肉類幾乎都是豬肉和雞肉在輪，

再不變點花樣的話，小朋友都要開始挑嘴了～

今天來跟大家分享一下豬里肌肉的料理，

快速、美味又下飯，趕快來學起來！

長那麼大，這一兩年來真的一直被顛覆生活模式～

沒想到今年的端午節沒辦法回娘家相聚，

甚至台北的親人也幾乎都不能見面～

端午節不群聚，所以今天停課不停學，

美勞課我帶孩子來做親子摺紙，

我們用立體愛心摺紙來向不能見面的家人傳愛吧！