喜歡吃歐式麵包嗎?
葛瑞絲很喜歡歐包外脆嫩Q彈的口感,
今天來跟大家分享一個歐式麵包做法-葡萄乾歐式麵包♥
最近確診被居家隔離,
雖然婆婆有幫忙買一些食物,
但以我家四個大食量的人來說,幾天就耗盡啦~
喜歡吃歐式麵包嗎?
葛瑞絲很喜歡歐包外脆嫩Q彈的口感,
今天來跟大家分享一個歐式麵包做法-葡萄乾歐式麵包♥
最近確診被居家隔離,
雖然婆婆有幫忙買一些食物,
但以我家四個大食量的人來說,幾天就耗盡啦~
一直很喜歡吃韓國麵包和麻糬麵包,
之前都在家樂福買得到,
但隨著疫情來了少去大賣場後,就開始試著自己做啦,
其實手指麻糬麵包的材料和做法都超級簡單的,
材料全部拌勻拿去烤就完成了,口感外酥內軟Q,
咬起來比起韓國麵包還軟Q,比較不會覺得咀嚼肌很痠,
很喜歡貝果Q彈的口感,
自己在家烤過後更是外酥內Q超好吃啊!
今天跟大家分享貝果做法,
我做的是蜂蜜葡萄乾貝果,
這是款無油麵包,健康美味,好吃又好做,
當早餐或下午點心都很棒喔♥
眼看聖誕節快到了,
今天來分享聖誕麵包做法,
一種麵團製作兩款麵包,
主要跟大家分享聖誕花圈麵包做法,成品吸睛又好吃♥
另外也一併來跟大家開箱葛瑞絲新入手的攪拌機-
パンの鍋 胖鍋桌上型攪拌機 MX-505P
以前超喜歡去家樂福買韓國麵包,
喜歡那種獨特的香氣與口感,
不過家樂福的韓國麵包吃久了會覺得嘴巴很痠XD
這次在家裡挑戰無韓國麵包預拌粉也能完成的韓國麻糬麵包,
外酥內Q好好吃喔~
剖面還有完美大氣泡的空心畫面,簡單好做又美味♥
這陣子防疫在家,沒事就來亂做點心,
想說試試看沒有烤箱怎麼做麵包,
意外煎出了覺得還蠻好吃的牛奶小麵包,
一個麵糰有兩種做法可參考,
本篇整理分享給大家,
可以幫小孩做點心或早餐配搭喔^_^
自製麵包真是兼顧食安又療癒的下午茶或早餐啦~
以往去家樂福很喜歡一款巧克力麵包,
後來仔細看名字,才發現名字很可愛,叫做「黑眼豆豆」,
不過各家品質不一,
自從買到有的巧克力內餡包得很少就不怎麼買了,
現在自己有了麵包機和攪拌機,想怎麼做麵包都可順心,
葛瑞絲很愛吃麵包,但是麵包除了都是澱粉外,
多種好吃的麵包還高糖、高油令人又愛又恨啊!
不過,無油的歐風鄉村麵包,
自己做的可以在裡面加上自己喜歡又健康的堅果,
吃起來香氣十足、外酥內Q彈,
吃起來就像西餐廳的附餐手工麵包一樣,沾點橄欖油或紅酒醋也很對味,
這款鮮奶油餐包真的又香又濃好好吃!
鮮奶油最麻煩的一點就是開罐以後要盡量快速用完,
之前葛瑞絲有分享過可以快速大量消耗鮮奶油的方法:
這次跟大家分享另外一個可以快速消耗鮮奶油的點心:
鮮奶油餐包(也可做成鮮奶油吐司)
這篇一次分享兩道用玉米粒做的點心,孩子很喜歡喔!
最喜歡親手製作料理給家人吃,畢竟吃得更健康,
其實不見得是點心,很多時候早餐自己先備好料也方便多啦,
今天葛瑞絲和大家分享兩道使用牛頭牌玉米粒的玉米粒料理:
玉米雞肉口袋餅&熱狗玉米小鬆糕
不論是當孩子們的輕食早餐或下午點心都很合適,
手工橄欖油麵包+BIOES純蘋果汁,健康早餐快速搞定!
暑假到了,白天沒有孩子上學的早起壓力,
葛瑞絲有空的話總是希望可以親自幫孩子準備健康早餐,
今天跟大家分享快速又簡單美味的手工麵包食譜-
迷迭香橄欖油義式麵包
無蛋、無奶且使用植物油(「囍瑞」冷壓初榨特級純橄欖油),素食者可食,
除了乳酪蛋糕,奶油乳酪還可以做什麼?
買了奶油乳酪(cream cheese)拆封以後很擔心變質,
所以想要大量消耗一下~
不過很懶得做乳酪蛋糕,剛好這幾天熱到受不了,
我就想到...天氣熱最適合做麵包啊XDDD
想起之前在某麵包店買回來的麵包真好吃,
這無糖、無麵粉的生酮麵包不說還真是看不出差異呢!
這陣子不說大家不知道,真的是又胖了好幾公斤><
但自認生酮飲食做不到,所以想要採取低醣低碳飲食,
不過葛瑞絲是一個超級愛吃麵包和甜點的人,
每餐排除飯麵和麵包還真的不知道要吃啥!
只好試試看沒有麵粉是不是也能夠做麵包,
封面照片:台式蔥花肉鬆麵包一點也不難喔!
之前葛瑞絲就跟大家分享過五分鐘免揉麵包的做法了,
主要偏向歐式麵包的口感,
今天則是跟大家分享如何運用免揉麵糰來製作台式麵包,
只要學會基本款就可以變化出其它口味的台式麵包,
今天主要示範對象是蔥花肉鬆麵包,
封面照片:大家說這些麵包有沒有可愛!>0<
只能說當媽的真的很會搞花樣,為了讓小朋友吃到健康的麵包還有加強他們對食物
的喜愛度,還要變出各種吸引人目光的餐點,是乎才有那些超強造型便當、鬆餅畫
花樣、可愛小餅乾...等的東西出現阿,可見得"視覺"對孩子的食慾影響真的是影響力
不容小覷。
吃到自己烤的麵包,心中真是無限感動阿>~<
今天再跟大家分享另外一種懶人做麵包的方法,做法真的超級簡單喔!所需要
的只是等候時間而已~(不過不管怎樣,做麵包發酵這一類的好像真的免不了就是
要等它發酵的這些時間耶<),今天要教大家的做法就是應該算紅過很久的"免揉麵包"
啦!大家都說只要五分鐘,但是其實正確說是操作麵團的時候大約只需要五分鐘啦,
但等候發酵還是需要很長一段時間喔~只是真的很簡單,大家來學吧!
封面照片:請問...這下午茶去哪裡吃的啊?
哈哈!大家千萬不要問我這句話喔~因為...我沒辦法回答你店家在哪裡,只能說...
這店家就是葛瑞絲家(?)XD因為這完全是自己動手來的下午茶啦~有擺盤得漂亮嗎?^^
我覺得東西擺美美的吃起來心情就是不一樣,所以好喜歡這樣子亂搞一通呢~
最近看了好多部落客或者是有些名人的粉絲團都拿著一個像蝴蝶結(領結)的吐司放在
封面照片:我可愛的小歐包阿~♥
元旦那天我終於完成人生中第一個像樣的麵包了(灑花),不過其實粉絲團有說過,
這真的是一個美麗的錯誤喔XDD因為人家...人家...(扭)本來是想要做吐司的(自爆)>_<
不知道為啥,做到後來出爐居然吃起來比較像是歐式麵包(外脆內Q),又有一點像磅蛋糕
的紮實,我不會正確說這到底算是啥麵包,反正就是但是超好吃的麵包就對了XD對我來說,