葛瑞絲的天堂

夏天到了，不想要流大把汗的料理，

來分享優雅輕鬆就能完成的簡易料理，

只要幾分鐘就可以完成小朋友放學點心或大人宵夜：

蒜香氣炸南瓜   &   蔥油鮮蝦黃金吐司

搭配小磨坊金黃蒜油&小磨坊金黃蔥油，

少去爆香辛香料的油煙與時間，

今天又來跟大家分享簡易點心食譜啦！

這個脆皮紅豆煎餅真的太簡單又好吃囉～

不用擔心家裡糯米粉用不完怎麼辦，

這篇就是個很棒的消耗糯米粉點心食譜，

免揉、免發酵、免烤箱，材料全攪拌均勻下去煎就非常好吃，

外脆皮、內Q軟拉絲的，真的很好吃，一份煎餅瞬間秒殺！

真沒想過還有素的豬血糕！

豬血糕一直是美味的台灣經典小吃，聽說很多人因為"有血"而不敢嚐試，

不管您是不敢吃血、不能吃血或是吃素的朋友，

一定要來嚐嚐看這個偽米血糕(素米血)，

正確名稱叫做「智慧糕」(紫菜米糕)，

做法材料都很簡單，而且吃起來口感與味道幾乎九分像，

在家也可以輕鬆做出夜市烤玉米，

加上特調醬汁以後，吃起來風味不輸夜市賣的，

重點是自己烤的還不容易焦，比外面買的健康更多，

價格更是省了好幾倍～

跟大家分享簡單做法還有烤玉米醬汁參考，

這個醬汁用來烤其他食材或烤米血也超好吃的，大家可以試試看！

十分鐘簡易料理，快速早餐食譜來啦～

懷念兒時那種厚實又帶點軟Q口感的古早味蛋餅嗎？

其實蛋餅皮粉漿自己調快速又簡單，

葛瑞絲也來跟大家分享自己的做法，

完全不摻一滴水、使用鮮奶更營養，

除了軟Q口感外，外表還可以多點脆皮蛋餅的口感，

這樣拍照起來看，覺得這薯條真的長得誇張XD

本篇來跟大家分享超長薯條做法，

做法簡單，非常適合親子共作，

長薯條造型多了一份趣味，

酥酥脆脆的沾蕃茄醬或灑胡椒鹽都好吃，

還可以製作辣味的非常過癮ㄚ～

這蔥油雞蛋捲餅看起來像蛋塔又像肉桂捲XD

平常蔥油餅吃膩了嗎？

又或者覺得還要油煎，含油量太高呢？

來分享一個蔥油餅新吃法，免油煎、簡單好做又美味，

吃起來還有點像披薩一樣，小朋友都說好好吃！

原本不愛"蔥"油餅的小孩也都覺得好吃，沒有挑蔥的困擾啦。

整個暑假都在家實在是太無聊了，

但是又懶得玩麵包等待發酵，

不如來做快速搞定的蔥油派餅吧！

不需要花太多時間等候發酵，也不用揉麵糰揉到滿頭汗，

只要幾個簡單步驟，就可以做出外酥內紮實口感的蔥油派餅，

自己做的把蔥放好放滿，滿滿的蔥味餅真的好吃。

夏日炎炎，有時候沒胃口就想吃點鹽水雞，

特別這陣子沒辦法逛夜市，

就特別想吃了～

翻了一下冰箱，發現恰好冰箱有足夠的食材，

所以決定自己來自製鹽水雞！

這次葛瑞絲是使用雞胸肉來製作，

既然在減醣飲食，有時候心血來潮，

覺得還不錯的餐點就寫成食譜來跟大家分享，

這次繼續跟大家分享千張的用處，

畢竟網路上買都是一大包啊～

偶爾想吃餃子或鍋貼的朋友來做這個可以緩解一下相思之苦，

利用千張做的千張餃/千張鍋貼/千張餛飩...，

這陣子在家停課不停學，

搞得媽媽我快變大廚了，

不僅是要料理三餐，還要想DIY活動來帶孩子不虛度光陰～

來跟大家分享一個很不錯的親子DIY食譜-

微笑薯餅

自己做簡單美味又有趣，而且材料費比去外面買薯餅還省，

最近葛瑞絲也在實行減醣飲食，

但是說真的，以前的飲食習慣根基太強大了，

偶爾還是會很想吃些精緻澱粉食物，

包括早上看到人家吃蛋餅也會很"哈"啊...

心裡想有沒有減醣蛋餅皮製作方法，

剛好在減醣好好社團看到不少人分享的「豆皮蛋餅」，

之前跟大家分享過超簡單的自製豆漿做法，

豆漿濾出了一堆豆渣，

原本是想說要丟掉，但是聽說豆渣超營養、丟掉可惜，

所以花點時間想豆渣可以做什麼，

加上這陣子高麗菜真的超便宜，

於是動了腦筋想來試試看豆渣蔬菜煎餅，

端午節是中國三節之一，

吃粽子也是一定要的啦！

台灣普遍就是分成南部粽和北部粽，

不過葛瑞絲本身偏愛南部粽非常多♥

這會兒剛好有機會回娘家看媽媽製作南部粽，

也來幫媽媽拍照紀錄一下南部粽做法食譜，有興趣的朋友也可以參考喔。

夜市小吃總是吸引人，卻大部分都油炸品，

吃了以後對自己的健康與身材皆充滿罪惡感，

這篇文章來跟大家分享六種經典夜市小吃，

使用潤益國際   RICHMORE 安全安心氣炸鍋 RM055 就能全部輕鬆搞定，

包含地瓜球/營養三明治/烤蔥肉串/偽臭豆腐/炸薯條/貓爪雞蛋糕，少油吃得更安心，

大家一起來看葛瑞絲的氣炸鍋開箱推薦和食譜吧，

封面照片：用電鍋也可以做出好吃的山東蔥大餅！

山東蔥大餅厚食的口感與蔥的鹹香著實好吃，

可是以往試做過，除了揉麵很麻煩以外，

用平底鍋乾烙的成果也不是很好，

外面都焦了、裡面卻還半生不熟實在很難吃，

最近葛瑞絲入手的一個好用電鍋以後，

封面照片：香噴噴的炸雞排，誰能抵抗得了啊!

不知道大家怎麼想，不過葛瑞絲真的很難抵抗炸物，即使知道炸物是減肥之大忌，

只要旁邊有人在吃鹹酥雞或者是炸雞排時，我就會忍不住口欲覺得好想吃...好想吃...

但是最近真的胖太多了，不敢那麼放縱啦，而且說真的，大人的飲食是真的會影響

小孩的飲食習慣的，再說，炸物對身體通常都是不健康又有負擔的，特別是外面的

封面照片：這樣一盤看到了是否令人食指大動呢？^^ 

文章還沒正式開始，我要先從實招供XD我真的是一個很喜歡吃炸物的人><如果有人看

到炸物就興致缺缺，我真的很佩服你啊！！因為這種好吃的東西熱量都超高的，要是我

沒有那麼嘴饞那該有多好啊...

            
封面對白設計：嘿嘿～我偷吃了媽咪買的洋芋片！    

～本篇僅以給孩子吃市售洋芋片不如吃自己製作的好來做為分享出發點，

若對於馬鈴薯高溫烹調方式有疑慮者或飲食正義魔人請勿點入閱讀～

哈哈，首頁照片綾的表情看起來真滑稽阿～不過如果我不戳破的話，
相信大家都肯定以為我真的買洋芋片來給孩子吃對吧(笑)，不過就我

封面照片：這盤鹹酥雞不是我要說，比外面好吃到翻掉！

相信大家都很難逃過鹹酥雞這類炸物的誘惑吧！可是每次吃除了怕胖又貴之外，
還很怕不健康(外面的油都不新鮮居多)，更慘的是常常會忍不住就是想吃，然後
家裡有小小孩的就看著爸爸媽媽吃，一臉也很想吃就在那邊吵的可憐模樣，