葛瑞絲的天堂

最近幾天忽然變得好冷啊～

和孩子在家乾瞪眼也不是辦法，

準備些基本材料帶孩子一起手做芋圓！

可以跟孩子耗一個下午，好吃又有成就感，

這芋圓做法與配方我個人調整到現在覺得最喜歡的，紀錄下來跟大家分享，

煮一鍋熱呼呼的紅豆湯來搭配，更是對味。

不知道有沒有人跟葛瑞絲一樣是芋頭控(舉手)，

我覺得芋頭真的很好吃，不管煮甜的或鹹的通通對味啊！

夏天加剉冰、冬天煮甜湯都很讚，

隨著即將到來的冬至，葛瑞絲順便寫了這篇蜜芋頭食譜跟大家分享，

湯圓裡面加蜜芋頭更有料也超美味，

重點是其實料理過程是非常簡單的，有些小眉角注意一下就好囉。

很多人都衝南部買燒麻糬，其實自己做15分就搞定！

最近不論是臉書或是IG，總看到好多人打卡，

弄出一鍋圓滾滾麻糬在水中沸騰的療癒畫面，

還有聽不少人說北部都很少這樣的店，要往南部去才買得到～

其實，燒麻糬自己在家裡就可以做了啊！

材料超級簡單、做法也不繁複，

冬至吃湯圓真的是大家的習俗與習慣，

因為前幾天才煮了鹹湯圓，冬至就來煮甜湯圓啦，

不知道大家會不會覺得湯圓吃起來就是那樣，

白開水煮滾以後，丟入湯圓煮熟就完成了呢？

我覺得湯圓可以變化得更好吃喔，

跟大家分享我的簡單冬至甜湯圓作法，文末包含小湯圓/造型湯圓食譜。

奇亞籽可可布丁小小一顆超有飽足感！

哈哈，這可不是筒仔米糕而是生酮甜點-奇亞籽可可布丁

小小一顆就可以超飽足，滿足對甜點的欲望，

重點是無糖又營養！

這篇食譜說實在的真是簡單到爆，寫食譜都覺得有點心虛，哈哈

不過真的是非常好吃又有飽足感的甜點，一定要學起來。

免蒸免烤又能快速搞定的抹茶布丁好吃又簡單

沒蒸鍋又沒烤箱也可以做布丁嗎？

今天來個簡單版的雞蛋布丁作法，其實也可以說是結合奶酪的變化做法，

可以自由變更喜歡的口味，

整個做法過程差不多五分鐘而已，

重點是這布丁的口感綿密滑嫩又好吃，口感介於布丁和奶酪之間，

外面麻糬賣好貴，在家麻糬DIY可以盡情吃又省錢XD

每次都遇到清冰箱問題就會開始想辦法尋找解決方案，

這回兒打開冰箱忽然發現家裡怎麼會有糯米粉？！(驚)

也就是那種買回來不知道放多久的了XD

家裡糯米粉太多可以做什麼？最簡單的當然就是做麻糬啊！

之前葛瑞絲有分享過用微波爐做麻糬>>

好吃又食材安心的黑糖粉粿做法真的超簡單！

夏天來了就是想要煮點涼甜品，

最近IG不是都很夯什麼黑糖珍珠奶茶嗎？

其實自己做就可以啦，不過我們可以做更簡單的黑糖粉粿牛奶XD

今天主要是跟家裡沒有蒸鍋的朋友分享黑糖粉粿做法(免蒸)，

只要三步驟、簡單好操作又"基本上"保證成功，

這盤炸芋片好吃到可以被小孩瞬間秒殺！

買了芋頭回家，發個呆卻不知道到底買芋頭回來幹嘛XD

本來想要做蜜芋頭，但是怕糖吃太多會發福，

最後決定乾脆來做個小菜與點心，

椒鹽芋絲&炸甜芋片，甜鹹兩道一起上桌也不錯，

吃起來脆脆的還會發出喀啦喀啦的聲音，

※好懷念的古早味鳳梨冰！

前幾天一次買了三顆鳳梨回家，

結果發現鳳梨太酸，大人小孩都不吃實在好可惜，

葛瑞絲想起了小時候媽咪都會做一種東西給我們吃，

那時候都是這麼叫的─「凍凍果」，

※夏天到了，來DIY芒果情人冰吧！

初夏到來，芒果青風潮也開始誕生了～

娘家拿來了一大包金煌芒果的青芒果給我，

天氣熱不想單單醃漬芒果青吃，

而想要製作清涼的情人果冰，

添加了雪碧和話梅的口感與味道真的極棒，

封面照片：自製的手工南瓜圓簡單又好吃♥

過年回娘家，葛瑞絲媽媽嚷著家裡有鄰居送的南瓜實在太多，

葛瑞絲只好想辦法幫媽咪消滅一下南瓜大軍XD

煮了南瓜濃湯超級好喝，

又煮了一大鍋甜湯請親戚們一同享用，

自製手工南瓜圓真的是簡單又好吃，

封面照片：不得不自誇一下葛瑞絲這盤三色雪花糕好美啊♥

夏天到了，有時候想要自製些健康好吃的點心給孩子又很懶得動烤箱，

因為烤箱實在太熱啦....靈機一動，那麼來做點適合夏日的清涼美味甜點

吧！正好婆婆送來了一大瓶好市多買回來的生乳要我們幫忙銷掉，

材料幾乎都具備了，就來試試看雪花糕吧！

※好吃又香Q的麻糬自己也能動手做，便宜健康又美味！

生活小智慧來囉～

前陣子葛瑞絲不是跟大家分享做健康低卡的湯圓嗎？

【食譜】低卡包餡湯圓，無糖、無油，怕胖的也能吃得少負擔！

可是一包糯米粉重量有500公克，葛瑞絲大約用了300公克掉以後，

還剩下大概200克的糯米粉在冰箱很尷尬阿...

封面照片：想吃湯圓又怕胖？來做低卡湯圓吧！

冬至將至，接著很快又要面臨元宵，

每到這兩個日子葛瑞絲偶爾還是會搞混一下，因為通通都要吃湯圓啊～XD

說真的，我覺得湯圓好好吃喔，不管鹹的或甜的都超美味，可是自從

長大開始愛美注意減肥相關事情以後，我就不是很敢吃湯圓了...

以往湯圓都是八顆、十顆地吃沒在怕的，後來才知道原來湯圓熱量

封面照片：我們自己在家裡做的爆米花比外面好吃太多了！！ 

今天葛瑞絲要來跟大家分享一個簡單又好吃的小點心喔^^

前陣子下雨天都不能出門，和兩個小孩關在家裡感覺都要發霉長香菇了阿，

所以就乾脆動手來做爆米花...(材料很早就準備了)

其實這應該可以算是親子手做系列的，不過我家的小孩還小不太適合，

所以這還是由媽咪一人搞定啦～

封面照片：看我家綾綾多有成就感阿！這盤百分之八十都算她做的喔～^^

很多時候的分享文都是忽然伴隨著靈感而來的。

今天為什麼有機會會跟大家分享這篇文章，其實原因在於上個周末我好像遇到

封面照片：超簡易懶人版牛軋糖，味道出乎意料好吃耶！

過年到了零嘴小吃樣樣多，其中我很喜歡的就是牛軋糖啦～可是牛軋糖熱量好高喔，

而且價格也不是很便宜呢...想要自己做，但是又覺得要買麥芽糖什麼的好麻煩，

準備材料太不方便了。

意外地發現有人用棉花糖來偷吃步做牛軋糖，起初還蠻不可想像的，因為我個人不是很

封面照片：這超好吃又美觀討喜的芋泥球，年菜決定它入選了！

前陣子在婆家有個下午茶順便討論各家年菜的活動，葛瑞絲心想就做個小點請

親戚們品嘗，做了這道超～級～簡～單又好看與喜氣的芋泥球給大家吃，沒想到

一整個掃光光還被喊不夠啊！看在大家這麼喜愛它的份上，葛瑞絲當下就決定

今年過年年夜飯我負責再上這一道甜點囉！

最近開始覺得熱了，怎麼覺得現在天氣是春天沒到就直接夏天了阿...不過

夏天到了也正是喝冰涼甜點的時候了耶！

封面照片：要不要來一碗自製的嫩豆花啊？

今天葛瑞絲來跟大家分享一個算是超級偷吃步的懶人甜點料理喔！我標題寫十分鐘

其實應該不為過，因為做法真的超簡單的，你肯定沒有想到原來豆花這麼簡單啦～