葛瑞絲的天堂

封面照片：超簡易懶人版牛軋糖，味道出乎意料好吃耶！

過年到了零嘴小吃樣樣多，其中我很喜歡的就是牛軋糖啦～可是牛軋糖熱量好高喔，

而且價格也不是很便宜呢...想要自己做，但是又覺得要買麥芽糖什麼的好麻煩，

準備材料太不方便了。

意外地發現有人用棉花糖來偷吃步做牛軋糖，起初還蠻不可想像的，因為我個人不是很

喜歡吃那種軟軟的棉花糖，總覺得吃起來很噁心不好吃，而且怎麼想都覺得那味道跟牛

軋糖不一樣啊！但是小朋友喜歡吃，就姑且來嘗試一下，沒想到這一做才發現我的媽媽

咪阿真的好簡單喔！而且重點是很好吃耶！

那麼就直接來跟大家分享材料和做法吧！

照片重點：材料如圖所標示。

做法：

1. 將奶油放入不沾鍋中，小火加熱至融化

2. 倒入棉花糖繼續小火加熱至融化

3. 倒入奶粉和杏仁粉，攪拌均勻，熄火。

4. 快速倒入堅果翻拌均勻(這時候很快就要定型了，動作要快點喔)

5. 找一個不沾的容器(最好有乾淨的不沾布)放上去將牛軋糖整型一下，輕輕地

    把它推開和壓平到自己喜歡的牛軋糖高度。

順帶一提：

◎ 千萬不要學我拿鐵板來弄，因為真的超黏的，後來要拔下來有點小小難度。

◎ 我把牛軋糖分成兩塊，左邊一小塊是再拌入即溶咖啡粉(原咖啡豆粉，無其他添加)，就

   做成咖啡牛軋糖了。

6. 徹底放涼以後就可以切成適當的塊狀，用保鮮膜或者是包裝紙等等將牛軋糖一個一個

    密封包裝起來保存即可。

自己做的就是滿滿的堅果啦～本來以為會是軟糖那種口感，結果吃起來不會耶，不會太硬

也不會太軟，口感還真的蠻不錯的，奶味也香濃，如果不跟我說的話我真的吃不出來這是

棉花糖做的喔，就像牛軋糖的口味一樣，真好吃。

我這個分量做了大概20～30顆牛軋糖，兩天不到就被我們吃光光啦～好恐怖喔><

但是真的超簡單，材料也購買方便，重點是製作時間超短的！過年可以偷偷地做給

大家吃，不要說是偷吃步喔～哈哈XD

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