葛瑞絲的天堂

外面麻糬賣好貴，在家麻糬DIY可以盡情吃又省錢XD

每次都遇到清冰箱問題就會開始想辦法尋找解決方案，

這回兒打開冰箱忽然發現家裡怎麼會有糯米粉？！(驚)

也就是那種買回來不知道放多久的了XD

家裡糯米粉太多可以做什麼？最簡單的當然就是做麻糬啊！

之前葛瑞絲有分享過用微波爐做麻糬>>

【食譜】只要五分鐘，簡易做出好吃又香Q的麻糬！ 

但是很多朋友反應家裡沒有微波爐，

嘿嘿，沒關係，今天葛瑞絲跟大家分享的是用電鍋做麻糬，

大家家裡一定都有的了吧！電子鍋、電鍋通通OK啦～

重點是真的超簡單，材料喇喇A丟到電鍋就好，我真的超愛這種懶人做法XD

所需材料：

水400cc

糯米粉250公克

二砂糖 60公克

玉米粉25公克

沙拉油10公克

做法：

1. 將水用鍋子煮到大約看見水滾起小泡泡狀熄火

這時手摸水會燙、但還不至於太燙手

2. 將所有材料與溫水一起攪拌均勻

3. 攪拌至無粉末狀態後，如果有電鍋最好，

像我一樣用電子鍋的也沒問題，

自己製造出內外鍋的空間就好，

外鍋裝入約一米杯的水，按下煮飯鍵，等跳起後即完成麻糬。

4. 等待之際，可以準備自己喜歡吃的口味，

例如芝麻口味就芝麻粉搭配糖粉拌勻，甜度依個人調整我就不分享比例了，

可惜家裡沒花生粉也買不到，這次就作罷了><

5. 電鍋跳起後小心燙慢慢取出，用飯匙或湯匙將麻糬拌勻，

接下來就可以自由挖取麻糬沾喜歡的口味粉來享用，不過小心燙手喔，

其實，單單這樣吃就非常香甜了呢^_^

我利用家中原有的材料來製作，

做了芝麻口味、椰香口味和抹茶口味的麻糬，

家人都說好好吃，和外面賣的真的沒啥差別啊♥

椰香口味的我只沾了椰子粉不加糖，

因為原為本身就有淡香甜了，沾了椰粉以後多了椰香很爽口。

芝麻口味是麻糬中的經典口味啦(與花生並列)，

我個人還是最喜歡芝麻的香氣。

不過抹茶我覺得因為不能防潮所以顏色比較不好看，

anyway，這作法真的超簡單啦，重點是真的很好吃喔～

比微波的口感更好、而且放久了也比較不會變硬，讚！

不過雖然覺得抹茶粉比較不適合用來沾麻糬，

但我還是很推日本東京抹茶粉，團購這月底前就結單囉！

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