聖誕節快到了, 也是分享喜悅和祝福的月份,
來跟大家分享好吃的手工餅乾食譜:
果醬奶酥餅乾
文中會有小花&圓環造型餅乾,
還可以變化成餅乾聖誕樹,
材料簡單、烘烤時間快速又好吃,超級好吃呢!
聖誕節快到了, 也是分享喜悅和祝福的月份,
來跟大家分享好吃的手工餅乾食譜:
果醬奶酥餅乾
文中會有小花&圓環造型餅乾,
還可以變化成餅乾聖誕樹,
材料簡單、烘烤時間快速又好吃,超級好吃呢!
沒有蛋捲機也能做出美美的蕾絲蛋捲~
又酥又脆又香,重點是自己做的材料安心,
只需要不沾平底鍋和烤箱(或氣炸鍋)就可以做出好吃的蕾絲蛋捲喔!
我家小朋友猛誇好吃~
材料簡單、做法也不算難,還可以自己變化成彩色蛋捲,
快來看食譜操作看看吧!
今天要來跟大家分享這款,
應該是令想減肥者(其實就是我)會產生極大罪惡感的甜點XD
這本來是烤來招待許多朋友享用的點心,
原本葛瑞絲並未打算寫文章
(在烘焙過程中自覺不太成功,最後放棄沒有拍美美的成品圖),
但是綾爸和許多朋友吃過以後都說這超好吃,不寫出來分享很可惜,
又酥又香的餅乾出爐囉!
雨天在家沒事做的時候,忽然想到有受恩惠要回禮給朋友,
乾脆來動手做手工餅乾吧!
今天分享的食譜主要為可以快速消耗蛋白的點心
紫薯蛋白奶油酥餅,
這款擠花餅乾麵糊不會太難擠,烤的時間也短、算好操作~
家裡買一罐杏仁粒一直英雄無用武之地,
眼看放著都不用也不是辦法,
心想有沒有什麼可以快速消耗杏仁角的方法,
過年前臨時動議乾脆拿出來整罐解決,
除夕夜當天下午趕緊做出一份充當飯餘茶後的點心,
就是做出這個杏仁角脆片,幾乎半小時就能完全烤定,
自己DIY餅乾禮盒,簡單美味又衛生♥
跨年前夕葛瑞絲娘家爸媽上台北,
說想請我做份餅乾送給鄉下的好友,二話不說就來準備!
這次做的是黑芝麻酥餅,
另外想要色彩繽紛些,後來又增添了紫薯酥餅,
雙色酥餅用家裡之前餅乾吃光的鐵盒裝成一盒,感覺就是很優質的手工餅乾禮盒啦!
充滿堅果香氣的餅乾,一出爐陣陣飄香
其實,第一次覺得文章標題下得好心虛,
什麼叫做有點像又不太像的花生煎餅啦(自己先吐槽自己一番XD),
本來只是嘗試把心裡想的試做看看,
想要做成花生煎餅,但是我口感微調後又有點不是那麼像,
一直掙扎要不要寫文,
輕輕鬆鬆,半小時內搞定的簡易生酮餅乾!
好久沒動烤箱了,今天看著冰箱的烘焙食材(杏仁粉/椰子粉/可可粉...),
加上孩子吵著說好想要做餅乾,
就帶著小朋友一起來動手做這款生酮餅乾-杏仁椰子巧克力圓餅,
從開始到完成大概半小時就可以完成了,
做完以後連小朋友都說原來做餅乾那麼簡單,
這款黑糖奶酥餅乾真的好酥鬆又好吃!
女兒週六學校校慶要過午,
看到聯絡簿上寫有家長提供小點心、我們不用準備午餐,
這下子真不好意思啦,連忙也跟老師自告奮勇說我們也要提供一份點心^^
想要快又好吃,於是做了這款黑糖奶酥餅乾,
不浪費時間擠花,用其它方法裝飾一樣可愛到不行,
嗜甜點的酮好福音,這款奇亞籽檸香餅乾實在好好吃!
最近葛瑞絲一直在調整自己飲食,
雖然沒辦法做到完全生酮,但是已經開始嘗試低醣低碳飲食,
不過老朋友都知道,我真的很愛甜點又愛烘焙啊><
沒辦法看到甜點不吃,於是最近又買赤藻醣醇打算回家研究生酮甜點,
今天跟大家分享的這款奇亞籽檸香餅乾就是一款低醣甜點,
超可愛的奇異果造型餅乾!
有時候會想做餅乾讓孩子帶去學校送小朋友或親朋好友嗎?
覺得手工餅乾若能多點造型更好,卻又擔心手殘做不好?
今天葛瑞絲跟大家分享一款超簡單的造型餅乾,
看起來就像奇異果一樣可愛,
材料、做法都很容易,烤的時間也短短的,
※小巧可愛的三色雪球餅乾好吃又好做
兒童節前夕,想說做一盒手工餅乾請綾帶去學校請同學吃,
時間有點趕+材料沒事先準備受侷限,
於是決定來做雪球餅乾!
這款餅乾我個人覺得做得比外面賣的還好吃太多,
吃起來入口即化又有奶香氣,口感快偏向於奶酥餅乾,
這個真的超~級~好吃的啦!///>口<///
還沒認真寫文前,真的忍不住要來跟大家炫耀一番(被揍),
因為我覺得這款義大利脆餅真的超級好吃的耶!
而且做法完全不需要用到任何的"油"喔,
就餅乾類來說真的算是較低卡又無負擔的餅乾了。
這巧克力棉花糖夾心餅真是好吃到犯規啊~
大家知道嗎?像這種夾心餅乾包著烤過棉花糖的甜點就叫做「s'more」,
今天趁著綾綾寫功課,媽咪心想做個下午茶點心,
心中盤算著家中還有哪些庫存材料可以拿來利用與消耗,
想起了家裡有一包巧克力豆一直沒機會用完,
還有鄰居婆婆送我家小孩一包"拿與不拿都不是"的棉花糖,
※好吃的花生醬餅乾其實很簡單!
葛瑞絲很喜歡吃義美花生煎餅那種硬脆又充滿花生香氣的餅乾,
想起最近烤箱好久沒有拿來烘焙了,
剛好家裡買了一罐新的花生醬,小朋友又吵著想要吃+做餅乾,
今天就陪孩子一起來動手做簡易花生餅乾,
成品吃起來非常像花生煎餅的口感又超香的,
※使用保加利亞-Rosadoli蜂蜜玫瑰茶做的手工餅乾真好吃
眼看端午節過去,大家都會討論的下個節日似乎就是情人節啦,
葛瑞絲今天來提前跟大家分享好吃又可愛的手工餅乾食譜:
心花朵朵開之蜂蜜玫瑰餅乾,
利用天然蜂蜜玫瑰花茶,
餅乾充滿著浪漫玫瑰花香又帶點蜂蜜甜味,
封面照片:椰子蛋白餅真是一道快速又簡單的烘焙料理(野餐點心)!
前不久不是跟大家分享過焦糖布丁凍的食譜嗎?
這道食譜中使用了蛋黃,但是蛋白通通都沒用到啊!!
我想常玩烘焙的朋友一定都知道,
有時候會剩下一大堆蛋白不知道該怎麼使用才好,
封面照片:天啊,自己邊做邊覺得這實在是太可愛了♥
拖下雨天的福,每次發霉在家就會想搞小點心取悅孩子,
加上葛瑞絲買了一罐抹茶粉後,總是要想辦法出清啊!
前陣子有跟大家分享過蛋奶素可食的抹茶雙色餅乾,
也是造型餅乾的一種,
封面照片:抹茶雙色餅乾看起來超漂亮但其實也很簡單喔!
這一兩年來我發現大眾對於抹茶的喜好好像越來越明顯,
動不動就有個抹茶口味的什麼讓大家瘋狂~
葛瑞絲其實不是那麼喜歡抹茶(因為我不喜歡抹茶的苦味),
不過好久前因為需要而買了抹茶粉,
結果一罐放著不用也是浪費,趁著雨天不出門就在家裡手作一下~