葛瑞絲的天堂

封面照片：這美麗顏色的蛋捲就是今天要分享的主角啦！

過年要到了，大家紛紛在考量要帶什麼伴手禮送親戚朋友才好，葛瑞絲也一面思考

著這個問題、一面探索著市面上許多未嘗鮮過的新口味與禮盒，希望可以挖到寶啊！

這次很開心又得到了愛評網的口碑券正好可以試吃一下這令我又愛又恨的蛋捲～(愛

的是它怎麼可以那麼好吃、恨的是熱量一定要那麼高嗎XD)

照片重點：感謝愛評網招待。

這次體驗的蛋捲叫做芭BA手工蛋捲，它是有店面位於高雄楠梓區賢德路上的，是地方有口

皆碑的好味道。使用的雞蛋都是嚴選當日配送的新鮮雞蛋，採用成本高的植物油讓顧客吃了

身體健康比較無負擔，製作過程中堅持不加一滴水以保留雞蛋的天然香氣，也不添加任何人

工香精、防腐劑，並且減少用糖分量，很符合現代人的飲食潮流。

照片重點：禮盒非常精美。

收到貨的時候發現好大一盒阿，包裝真的很美麗呢！收到會覺得挺大方的哩。而且寄送上

算是蠻細心的，有貼易碎物品等警告標語。

照片重點：紙盒側面。

芭BA手工蛋捲有好多種口味的蛋捲喔，而且它們堅持都是使用天然食物原料去製作，

不是用人工香精去製作出各種口味的喔～

照片重點：裡面的DM，真的好多種口味呢。

這一盒剛好可以裝三大包口味的蛋捲，應該是口味可以任選的吧～每一包都有足足

裝滿十四支長18公分、寬達2公分的蛋捲喔。

照片重點：這是葛瑞絲這次體驗的三包口味蛋捲。

說真的，這一包真的很厚重耶！三包一起拿真的覺得還挺多的～

這裡面共有：原味、咖啡和巧克力三種口味的蛋捲，等等再來一一跟大家分享味道喔，

首先先來跟大家簡單介紹一下食品的包裝。

照片重點：有密封拉鍊方便保存。

照片重點：真空包裝。

照片重點：保存期限約三個月。

照片重點：芭BA蛋捲堅持的"3不1堅持"。

堅持不添加水、不加香精和廢料，堅持手工製作，即使人力是最花成本的東西，不過

相對地這也對食材控管上品質更有保證，而且手工完成的食品就是吃起來不一樣啦！

那麼來拆封第一包吧！

照片重點：原味蛋捲。

原味的蛋捲真的是經典中的經典啊！一吃就知道蛋捲有沒有三兩三了～(笑

照片重點：一盒14支，每支大小均一。

打開蛋捲盒後，一整個麵粉遇到蛋的那種特有烘焙香氣就跑出來了，原味的蛋捲香

真的是非常迷人阿～

芭BA手工蛋捲的蛋捲比一般我吃到的蛋捲還要有份量呢，整個比一般蛋捲還長、

又充滿厚實的感覺，取出的時候要十分小心，可能是因為不添加水分的關係，感覺比

一般蛋捲還要鬆酥，如果稍微太用力的話很容易就把蛋捲給壓碎了呢！

一口咬下，我超喜歡那厚實感的！不像有些蛋捲真的很扁，咬下去就變成碎片在口中了，

芭BA手工蛋捲咬下去還可以在口中咀嚼好幾次蛋捲，感覺這蛋捲的口感很有層次與紮實，

外表酥酥脆脆的、裡面又有著鬆軟厚實的不同口感。

照片重點：酥脆的蛋捲外衣。

照片重點：層層堆疊的蛋捲很有厚度。

原味蛋捲充滿蛋香，讓人一支接著一支停不下來啊。

照片重點：再來跟大家分享的是咖啡口味。

咖啡口味的蛋捲，一樣一開封就聞到濃郁的咖啡香了，吃起來的口感和原味的差不多，

主要差別就是在於味道與色澤。

照片重點：咖啡蛋捲。

照片重點：真的是每支都看得見酥酥的口感阿。

咖啡蛋捲的色澤較深，聞起來有股咖啡清香外，吃起來也帶有一股醇厚的咖啡香氣，應該

算是這次試吃三種口味中我最喜歡的口味了，因為它吃起來略帶有一點點咖啡的苦味和焦香

氣味，風味非常迷人呢。

照片重點：厚切的口感不需要再多提了～讚。

最後是顏色看起來更深的巧克力蛋捲：

巧克力的顏色看起來更濃烈，可是說真的並不會特別聞到很濃重的巧克力氣味喔！

可能是因為純粹使用巧克力添加在粉漿裡面，所以味道並不會特別濃烈，不像

有些添加的是人工香料，味道雖然聞起來很濃郁很吸引人，但是實際上吃進去我們

身體裡面不知道會有什麼不良影響呢。

巧克力口味的蛋捲吃起來也不會有很明顯的巧克力味道，只是隱約有點香氣在裏頭，

吃到與感受到的是蛋捲鬆軟的口感，不甜不膩。

總地來說，三種口味的蛋捲都很好吃，我偏愛那種充滿厚度的蛋捲口感，咬起來

酥酥脆脆，可是一進口裡又整個鬆散化開來，雖然常常掉得滿身、滿地都是，但我

想這就是吃蛋捲的趣味之處了，也唯有手工蛋捲才可以把蛋捲弄得口感如此獨特，

而非一般機器壓制而成、偏硬比較不會掉屑屑的口感。

還有，味道上我真的有感覺到它對於蛋捲的甜度有調整，因為平常吃蛋捲以後都

會覺得蛋捲還蠻甜的，但是芭BA家的蛋捲我吃了好幾根也不會覺得口渴想喝水那樣

甜膩呢！三種口味交互著吃也別有一番風味。

有需要或喜歡蛋捲的朋友可以參考看看喔^^