葛瑞絲的天堂

封面照片：雞胸肉炸雞又不柴？！讓我們看下去～

某天粉絲團放了這張照片，忽然很多人跟我要食譜阿XDDD因為我放了一個像炸雞的

雞胸肉料理，還跟大家說這個肉好嫩，可能大家都很有興趣吧XD

但是先說，要是你對炸物情有獨鍾，那這個可能就會讓你失望了，因為我做的這個

是健康又營養的料理喔～(笑)，是用烤的！烤的阿～

怎麼做呢？嘿嘿，想也知道我來分享的話應該都是簡單的做法啦～簡單就可以把雞胸肉

變成又嫩又好吃的肉肉喔。

材料：

雞胸肉兩片(我買市售一包兩片裝)

早餐玉米脆片適量

胡椒粉與鹽巴少許

做法：

1. 將雞胸肉切成長條狀(隨意啦)，加入少許鹽巴抓醃一下，接著加入大約30cc的水進

    去抓醃雞肉，抓到水分幾乎被雞肉吸收掉為止，重複這個動作2～3次。(這動作就是

    讓雞胸肉吃起來水嫩水嫩的絕招)

2. 取適量的玉米榖片盡可能的把它搗碎(越碎越好囉，這部分就是偽裝成麵衣的真面目XD)

3. 將雞胸肉平均沾滿玉米脆片，烤箱170度預熱十分鐘預備。

4. 將雞肉送入烤箱烤個15～20分鐘左右(個人烤箱不同與雞肉厚度大小不同都可能時間

    有所差異，自己試吃看看熟了就好囉！)

照片重點：灑一點胡椒粉就完成啦！

烤箱的話建議就是要維持低溫一點喔，因為火太大的話會把雞胸肉烤柴了，我實驗過

這個溫度烤起來真的很剛好，出爐的雞肉又香又好吃，外表吃起來脆脆的，裡面的雞胸

肉真的說它是雞胸肉我都快不信了阿，因為好嫩喔>～<

滋味的話也是很妙的喔，有點甜甜又鹹鹹的，甜的是玉米片的甜味，鹹的是鹽巴調味

的關係，混合起來又有點玉米濃湯的味道，我覺得很好吃呢，小朋友也很愛喔^^

大家有空就動手做看看，時間也不長，做法也簡單，因為熱量不高，拿來當零嘴、

消夜解解饞也是很不錯的選擇呢！喜歡記得幫我分享一下文章喔～^^

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