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封面照片:雞胸肉炸雞又不柴?!讓我們看下去~

 

某天粉絲團放了這張照片,忽然很多人跟我要食譜阿XDDD因為我放了一個像炸雞的

雞胸肉料理,還跟大家說這個肉好嫩,可能大家都很有興趣吧XD

 

但是先說,要是你對炸物情有獨鍾,那這個可能就會讓你失望了,因為我做的這個

是健康又營養的料理喔~(笑),是用烤的!烤的阿~

 

怎麼做呢?嘿嘿,想也知道我來分享的話應該都是簡單的做法啦~簡單就可以把雞胸肉

變成又嫩又好吃的肉肉喔。

 

材料:

雞胸肉兩片(我買市售一包兩片裝)

早餐玉米脆片適量

胡椒粉與鹽巴少許

 

做法:

1. 將雞胸肉切成長條狀(隨意啦),加入少許鹽巴抓醃一下,接著加入大約30cc的水進

    去抓醃雞肉,抓到水分幾乎被雞肉吸收掉為止,重複這個動作2~3次。(這動作就是

    讓雞胸肉吃起來水嫩水嫩的絕招)

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2. 取適量的玉米榖片盡可能的把它搗碎(越碎越好囉,這部分就是偽裝成麵衣的真面目XD)

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3. 將雞胸肉平均沾滿玉米脆片,烤箱170度預熱十分鐘預備。

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4. 將雞肉送入烤箱烤個15~20分鐘左右(個人烤箱不同與雞肉厚度大小不同都可能時間

    有所差異,自己試吃看看熟了就好囉!)

 

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照片重點:灑一點胡椒粉就完成啦!

 

烤箱的話建議就是要維持低溫一點喔,因為火太大的話會把雞胸肉烤柴了,我實驗過

這個溫度烤起來真的很剛好,出爐的雞肉又香又好吃,外表吃起來脆脆的,裡面的雞胸

肉真的說它是雞胸肉我都快不信了阿,因為好嫩喔>~<

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滋味的話也是很妙的喔,有點甜甜又鹹鹹的,甜的是玉米片的甜味,鹹的是鹽巴調味

的關係,混合起來又有點玉米濃湯的味道,我覺得很好吃呢,小朋友也很愛喔^^

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大家有空就動手做看看,時間也不長,做法也簡單,因為熱量不高,拿來當零嘴、

消夜解解饞也是很不錯的選擇呢!喜歡記得幫我分享一下文章喔~^^

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葛瑞絲 發表在 痞客邦 留言(8) 人氣()


留言列表 (8)

發表留言
  • Peiwen
  • 12讚3推
    這個感覺比較不油也比較健康呢~
  • 謝讚推
    對阿,就是不油,可是也好吃呢,
    大胖子我要盡量把愛吃油炸的壞習慣改掉阿,
    不好吃我也不想吃><

    葛瑞絲 於 2014/07/12 22:54 回覆

  • 妙妙阿卡醬♫妙麻
  • 推4
    我老公說讚捏!!!(他在我旁邊一起看怎麼做)
    假日就來try看看^^嘿嘿嘿~
  • 謝推
    哈哈,老公真妙,通常男人不喜歡看這種才對啊XDD(還是我老公沒興趣而已XD
    簡單也挺好吃的,真的可以試看看喔^^

    葛瑞絲 於 2014/07/13 00:01 回覆

  • Summer
  • 下班回來看這篇文章是想餓死誰!!!可是我好想吃喔...(咕嚕)
  • 哈哈,我自己也都晚上寫文先餓死自己XDDD
    不過這個當宵夜也不太會胖,OK的喔~(笑)

    葛瑞絲 於 2014/07/14 23:50 回覆

  • irene-頡麻
  • 推!
    這超健康又好吃的~
    之前我用優格醃~烤起來有淡淡的優格味,也很好吃唷^^
  • 謝推
    下次可以試試看!(讚

    葛瑞絲 於 2014/07/15 00:52 回覆

  • Patty麻
  • 好特別的做法!沒想到玉米片也可以變"偽炸粉"
    請問玉米片是原味的嗎? 我家的是蜂蜜口味...不知道能不能做?
  • 原味和蜂蜜口味都可以做喔,
    吃起來帶點甜味也挺好吃的^^

    葛瑞絲 於 2014/07/26 08:34 回覆

  • Carrie Lin
  • 我家只有一般的小烤箱耶,可以做嗎
  • 應該是沒問題喔,只是量不多而已:-)

    葛瑞絲 於 2014/09/18 06:58 回覆

  • 張素英
  • 很棒!謝謝分享~
  • 不客氣,謝謝您的留言鼓勵^^

    葛瑞絲 於 2015/09/25 14:10 回覆