葛瑞絲的天堂

喜歡吃滷味的朋友看過來～

跟大家分享大安區好吃滷味--

流氓老母滷小小

位於台北東區地下街旁，交通超方便，

提供內用空間與精緻包裝外帶，

滷味品項多元化，有隱藏版菜單與週五&六推出的限量款，

每天現滷現賣、即開即食，買回家放冷藏也OK，

特別推薦辣味滷味，週末小酌良伴，更是必備的追劇零食。

流氓老母滷小小交通地點便利，

東區地下街12號出口出來，

往左手邊看就看到啦！

店面招牌設計得也很顯眼，

特別是店名「流氓老母滷小小」聽起來挺有意思的，

經過好奇詢問才知道，

原來老闆之前有經營一家流氓老母麵食店，以前就有在販售滷味，

覺得自己研發的滷味配方充滿媽媽味又好吃，完全收掉實在可惜，

所以經歷了各種考驗與籌備後，

終於在最近推出了具台灣代表性的傳統小吃，成立了新的滷味品牌。

流氓老母滷小小的店面乾淨整齊又明亮，

整體設計文青風中又帶點復古味，

和一般滷味店很不一樣，

其商品陳設在冷藏櫃中，既衛生又可預防商品變質。

這一櫃多半以原味滷味為主，

流氓老母滷小小的滷味都已經獨立包裝好，

份量/價格也都是固定的。

這邊這櫃則以辣味滷味品項居多，

其中有些未包裝的品項是因為店家想讓客人可以看得更清楚；

流氓老母滷小小非常在乎食材品質，

滷味都是當天現滷的，

每天早上員工都還需要先試吃當天的口味是否OK才販售，

當天賣不完的滷味都會報廢不販售，

為的就是讓客人吃到最新鮮美味的滷味。

後方還有販售三款無糖茶飲，

櫃子裡有看到一些貼上訂單的單子，

聽說都是客人電話或線上訂購的，

這樣有空時再過來就能直接拿取食物，感覺也很方便。

其中葛瑞絲發現怎麼只有米血沒有擺進冷藏櫃，

原來是因為米血遇冷口感會變硬，

所以不建議冷藏，最好是當天買回去直接享用最棒囉！

如果真的必須隔天再吃，其實可以利用電鍋或微波爐加熱一下，

還是可以回覆Q彈的口感。

流氓老母滷小小 菜單↑

菜單價格清楚，

還有加上♥號推薦的品項，

特別注意的是，五/六限量款只有這兩天買得到，

想要吃限量款的品項，記得要週五/週六去買才有喔。

如果下班或路過想要直接坐著開吃也沒問題，

店裡提供精緻小巧的用餐空間，

方便大家直接在這裡品嚐美味，

說真的，第一次看到滷味店環境那麼雅緻的。

店內還有不少與草米菓合作的原創作品展示，

有興趣的也可以自由欣賞。

餐廳內用環境乾淨舒適且分區塊用餐，

座位不會擠著一大堆人，

提供中央洗手槽，防疫時期用餐更衛生。

不過葛瑞絲還是選擇外帶回家，

準備週末全家追劇時一起享用啦！

滷味品項都用紙袋包裝，感覺也超有質感的～

接下來就來開箱葛瑞絲外帶回家的美食啦！

零零總總加起來也有十多種，

每一個品項都獨立包裝不混雜，

感覺滷味也能很有高級感。

包裝盒上都有店家專屬貼紙，

仔細看LOGO發現好可愛，

原味和辣味有不同的貼紙標示。

原味鴨翅

裝在盒子裡沒特別感覺，

拿出來裝盤才發現其實每支鴨翅都挺大支的呢！

鴨翅滷得油油亮亮的，

打開盒子就聞得到香氣，令人垂涎三尺。 

鴨翅滷得入味卻不死鹹，

其中帶點中藥香氣，

鴨翅的肉也算蠻飽滿的，越啃越香。

辣味雞爪

流氓老母滷小小的辣滷味有基本辣度在，

對於會吃辣的來說可能是小辣程度，

對小朋友或不太吃辣的朋友，辣度是高一點的，

但是辣的滷味吃起來特別過癮，敢吃辣的推薦可以試試看。

雞爪一盒有10支，辣或不辣都有得選擇，

雞爪清理得很乾淨，顏色也滷得很漂亮。

每支雞爪上都帶點雞凍與辣油的感覺，

吃起來微辣滿有香氣，

膠質口感豐富，吃這雞爪完全可以用"吮指回味"來形容，

非常好吃又涮嘴，我家小孩也喜歡。

辣味豆干

打開盒裝拍給大家看，

其實商品本身的包裝盒就非常好看了，

吃不完還可以直接封蓋冰回冰箱，非常方便。

在家裡想多點儀式感，

簡單擺盤一下心情也美美的啦～

流氓老母滷小小的豆干是使用非基改豆干滷製，

豆干都切得蠻大塊且厚實，吃起來特別有口感。

一口咬下還會有點爆汁的口感，

豆干吸飽了滷汁，吃起來辣度比較明顯，

覺得拿來配飯或當下酒菜很合適。

原味鳥蛋

鳥蛋看起來超可愛的～

一口一個剛剛好，

顏色也滷得好美喔♥

一盒的份量大約有20顆鳥蛋，

每顆外型都飽滿且完整，油亮油亮的好吸引人。

原味鳥蛋也好好吃，

鳥蛋比雞蛋口感更好，蛋黃吃起來比較不會噎喉，

蛋白也有適當的滷入味，味道吃起來不會太鹹，

完全可以當零食，一不小心就吃了好幾顆。 

隱藏版菜單-老母酸菜

我個人很喜歡流氓老母滷小小的酸菜，

因為吃起來有酸菜香，不會太酸、也沒有過鹹，

直接吃就蠻好吃了，

搭配其他滷味品項一起吃也很讚。

接下來就是要跟大家推薦的下酒菜組合啦！

週五限量款-辣味雞腸

週五限量款-辣味雞腸

兩盒限量版滷味搭配酸菜組成一盤，

真的是太澎湃啦，

看著看著就想順便來杯小酒。

雞腸吃起來脆脆的，

吸附辣味滷汁，非常夠味。

脆腸吃起來又是另外一種脆的口感，

兩款腸子口感各有千秋，

風味則是差不多的。

 腸子單吃或者是搭配酸菜吃都很不錯，

搭配酸菜吃可以中和些辣度、口感更有層次，

我個人是蠻推薦搭配著吃，真的很不錯。

原味米血

葛瑞絲挑戰了一下米血，

因為我是買回家預備隔天才享用，

所以吃之前先裝盤子稍微蒸熱一下。

酸菜用來搭配米血也算是台式經典吃法啦，

一盒酸菜有多種搭配用途～

滷米血本身還帶有點滷汁，

這樣子的米血更是好吃。

稍微加熱後的米血吃起來一樣口感軟Q、不會過爛，

上面包覆著鹹甜帶甘的滷汁，

愛吃米血的可以試試看。

搭上酸菜又是不同風味，

兩款吃法我覺得都很讚，

原味米血就很美為了，

我想辣味米血肯定吃起來更過癮。

週六限量款-辣味滷豆包

滷豆包份量有兩大片，

而且都已經貼心切分成小塊狀，

打開直接小塊入口非常方便。

裡面一樣附帶有些許滷汁，

其實我覺得滷味中像這類會吸附滷汁的食材，

一定要帶點滷汁吃起來才過癮，

但也相對考驗滷汁的功力，如果太鹹的話容易讓人一口就放棄。

流氓老母滷小小的滷汁真的還蠻厲害的，

原本以為辣味豆皮吃起來會更辣，

但實際吃了以後，我反而覺得它辣度沒有我預設的高，

吃起來不會太鹹，其中隱約帶有麻辣香氣與些許甜味，還蠻好吃的。

柚子蘿蔔

柚子蘿蔔是店家最新推出的新品，

菜單上還沒看到呢！

但是我真的要大推，它真的很好吃，一包份量也不少。

柚子蘿蔔吃起來清脆又沒有蘿蔔生味，

帶點柚香與酸甜滋味，

搭配滷味吃特別能解膩，

有時候滷味一口氣吃太多，或是覺得太辣時，

來一塊柚子蘿蔔就可以巧妙化解膩/辣的感覺，真是絕佳搭配。

當然，真正想解渴的話，來瓶冷萃茶最搭啦～

蜜香紅茶和金萱烏龍茶我覺得都很好喝，

都是無糖茶飲，茶香帶點回甘，搭滷味吃剛剛好。

夜間追劇或宵夜小酌之際來點滷味也很可以，

特別是天氣熱沒胃口時，

這樣的搭配特別開胃，一人獨享也是生活小確幸。

實際品嚐過流氓老母滷小小的滷味一輪後，

覺得它家滷味真的很好吃，沒有令我失望，

滷汁有香氣、食材皆入味卻不死鹹，

原味有原味的美味、辣味有辣味的風采，

除了滷味以外，還有可以配搭的酸菜與柚子蘿蔔來變化風味，令人吃得很滿足。

重點是這裡交通方便，買了還可以直接帶回家吃，

現在很多人喜歡露營，

這種盒裝乾滷用來當露營餐點攜帶也非常方便，

充滿媽媽味又有衛生的好吃滷味，推薦分享給大家♥

【邀約】

流氓老母滷小小

線上預定自取

電話：02-2777-1225

地址：台北市大安區忠孝東路四段128號1樓

東區地下街出口SOGO敦化 12號出口

營業時間：週日～週四12：00～21：00、週五～週六11：00～22：00