在家DIY飲品好簡單！
港式奶茶、檸檬紅茶、冰淇淋紅茶、珍珠奶茶，
有了Teavoya港式奶茶專用紅茶包，冷飲、熱飲通通可以簡單搞定！
很多人喜歡港式絲襪奶茶，但在台灣好像都喝不到那種經典味道，
又或者自己想買茶和鮮奶回家DIY珍奶時，卻發現整杯都奶味，沒有茶味好難喝？
來跟大家推薦一下真的很棒的好喝紅茶包，
做成奶茶後還喝得到茶香且可變化成多種飲品喔♥
Teavoya-嘉柏茶業
Tea and Voyage...【Teavoya】
就像茶的旅行，以傳遞世界精品茶為出發點，
希望能帶喜歡茶品的人一起品味好茶。
今天葛瑞絲跟大家分享的是：港式奶茶專用紅茶包
茶包成分非常簡單，就是單純的茶葉，
無雜七雜八的添加物，
產地是斯里蘭卡與印尼，來源也都非常清楚。
包裝有易撕口設計以及密封條，
保存與使用上也方便。
裡面一共有兩包茶葉包，
每包約50公克的免濾茶包，
使用方便，可省去濾茶葉渣的麻煩。
上方是葛瑞絲泡過後好奇把茶葉包打開來看，
此款茶包使用三種茶葉調配：粗茶、中茶、細茶。
粗茶可以提供茶香、使其回甘；
中茶平衡茶味、溫潤滑順；
細茶能讓茶濃烈底蘊、深紅茶色，
正宗港式絲襪奶茶比例調配，造就出不一樣的好茶。
Teavoya港式奶茶專用紅茶包煮法
一包紅茶包建議可搭配約2500cc的水，
茶的濃淡可依個人喜好再調整，
把水以大火煮滾。
水滾後即可熄火，
放入一包Teavoya港式奶茶專用紅茶包。
上蓋悶大約40～60分鐘，
時間也依照個人對茶味濃淡喜好斟酌調整。
葛瑞絲把茶包悶了大約45分鐘，
茶包取出後就可以使用此茶湯為基底做多款飲品調配。
如果喜歡喝淡茶的話，茶包還可以繼續回沖喔～
此款紅茶包顏色深且口感較濃，
原因是為了讓加入牛奶後仍喝得出茶的風味，
如果喜歡喝無糖紅茶的朋友們，
葛瑞絲自己覺得也可以加上一倍的白開水量調配，
喝起來很有茶香又不苦澀，喝多也對身材不會有罪惡感^_^
但是如果想要來調製其他飲品的話，
建議可以搭配台糖貳號砂糖，香氣會更好喔～
趁茶還溫熱的時候，加入適量的二砂糖攪拌均勻融化即可備用，
甜度也依照個人喜歡做調整。
Teavoya港式奶茶專用紅茶包飲品變化
檸檬紅茶
使用煮好的紅茶，加入適量的新鮮檸檬點綴，
夏天再加上一些冰塊，清爽好喝。
喝得到很純的紅茶香氣，
搭上檸檬清爽的味道，夏日消暑。
冰淇淋紅茶
加入冰塊的冰涼紅茶，
再搭配自己喜歡的品牌香草冰淇淋，
只要挖一球點綴紅茶上方，就是餐廳等級的好喝飲料啦。
冰淇淋紅茶在餐廳一杯要價不斐，自己做省錢又可以掌控品質。
當冰淇淋漸漸融化與紅茶混合的時候，
可以喝到茶湯風味的變化，我覺得很讚！
港式奶茶-搭配黑白淡奶與鮮奶
接著來教大家調配好喝的奶茶吧！
看是喜歡港式奶茶還是喜歡偏台式奶茶，
葛瑞絲都來幫大家試看看～
奶茶調配比例：茶與奶的理想比例為7:3
偏台式奶茶所需材料：
港式奶茶專用紅茶包煮好的茶湯250cc
喜歡的品牌鮮乳100cc
將鮮奶沖入紅茶後，
輕鬆完成我們普遍喜歡的台式奶茶風味。
還沒攪拌就自然融合成美麗的奶茶色囉，
要喝之前再用吸管攪拌均勻風味更佳。
港式奶茶所需材料：
港式奶茶專用紅茶包煮好的茶湯250cc
黑白淡奶100cc
※港式茶餐廳或奶茶舖都是黑白淡奶，有其獨特風味，
台灣的話除了網購外，家樂福部份店家也可以買得到喔^^
將黑白淡奶沖入紅茶三秒完成港式奶茶！
上方是港式奶茶、下方為台式奶茶，
用黑白淡奶調出來的感覺色澤比較淺黃，
兩款風味略有不同，
港式奶茶口感入口幼滑如絲，有它獨特的味道；
偏台式奶茶喝起來則是比較像我們熟悉的台式奶茶風味，口感比較甜、奶味比較濃郁些，
不過相同的是有豐厚的茶香味，
喝起來就是很明顯的可以感受到"茶"的存在感，
完全不會被奶味取而代之，所以真的很好喝。
珍珠奶茶
調好了港式奶茶，再適量加入珍珠，
就可以變成好喝的珍珠奶茶了！
市面上有加熱即食的黑糖珍珠包，
或者可以DIY冷凍保存，黑糖波霸粉圓做法葛瑞絲之前也有分享過：
【食譜】黑糖波霸粉圓親子DIY，在家自己調一杯黑糖珍珠鮮奶吧！
只要煮好茶湯，輕鬆變換出多款飲品，
不論是紅茶或奶茶都很好喝，
單喝紅茶的話茶香最濃郁，
喝奶茶的話則是口感更順滑香甜，如果搭配珍珠還增加了口感♥
喜歡喝熱奶茶的朋友更方便，
茶湯煮好以後，不用等冷卻即可加入牛奶(建議牛奶預先溫熱一下)，
一樣快速簡單的調配出港式熱奶茶。
搭配些餅乾或小蛋糕就是美好的下午茶了，
靜靜地讀本書、享受美食，尋找生活中的小確幸♥
葛瑞絲本身喜歡喝不太甜的，
紅茶包煮好以後也可以不加糖，一樣好喝喔！
Teavoya港式奶茶專用紅茶包的茶湯風味真的很棒，
不需要人在現場久煮顧火侯，
只要有95～100度的熱水，
丟進去悶蓋浸泡40～60分鐘就有完美紅茶，
喜歡喝冷飲就把茶湯煮好以後放冰箱冷藏，
想喝的時候買瓶鮮奶或黑白淡奶回來隨時可做調配，
經典的港式奶茶不用特地跑去茶餐廳，在家一樣可以輕鬆DIY呦！
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Teavoya 嘉柏茶業
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