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無酵餅怎麼做無酵餅是什麼

沒想到,葛瑞絲居然有需要自己做聖餐主日的餅的一天,

因為疫情緣故,很多教會的朋友只能在家裡做線上主日,

不知道哪裡有在賣無酵餅,覺得還是自己做最簡單了!

而且不只是聖餐主日擘餅用,

這種餅在以色列也被拿來當招待客人的餅,

無鹽無糖反而更有單純的麵粉香氣,脆脆的很好吃,

當孩子的健康零食也不錯,或者用來沾醬吃也都很美味喔。

 

猶太人的節慶逾越節,其中會需要的主角就是「無酵餅」(英文叫做Matza),

是一種完全無發酵、僅用麵粉和水做成的麵餅,

可以抹點油來烙或烤,

傳統的猶太人無酵餅可能會是扁平無膨脹的餅,

如果想做這樣的可以用叉子在製作完成的餅皮上戳洞,

不過我們在教會都是習慣圓形會膨脹的餅,所以葛瑞絲的做法是如此的。

 

以下直接放食譜影片跟大家分享囉!

 

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