葛瑞絲的天堂

IG上很夯、最近也超流行的鮮奶麻糬看了很吸引人，

今天來跟大家分享，鮮奶麻糬DIY其實很簡單！

只要準備基本四種材料，操作時間大約不用十分鐘即可完成，

完全不加一滴水的奶香濃味，

而且也不使用糯米粉，腸胃不好的朋友也可以品嚐，

真的超好吃又簡單，快點來看鮮奶麻糬做法吧。

鮮奶麻糬材料：

材料A：

鮮奶400CC

樹薯粉40公克 (樹薯粉就是木薯粉，不是地瓜粉喔)

砂糖30公克

材料B：

無糖花生粉60公克

糖粉15公克 (這邊糖粉換成砂糖是OK的)

鮮奶麻糬做法：

將材料A倒入小鍋中，

開小火煮，利用筷子或可耐熱的工具攪拌均勻。

過程中記得要一直攪拌，

大概5～10分鐘，原本像牛奶一樣的液體就會越來越濃稠

大約煮到像上圖這樣會緩緩墜落的牽絲狀，

即可熄火。

將煮好的鮮奶麻糬倒入碗公中

放常溫約五分鐘，

蓋上保鮮膜室溫放到手摸碗不燙後，

再轉放入冰箱冷藏20～30分鐘。

這時間可以將花生粉和糖粉混合均勻擺在盤中，

葛瑞絲使用糖粉是因為不希望吃的時候有糖粒的顆粒感，

如果沒有糖粉的朋友，其實用砂糖就很OK啦。

把冷藏後的麻糬倒入花生糖粉盤中，

就可以開始享用囉！

是不是感覺超級簡單啊？

而且倒下麻糬的瞬間真的覺得很療癒捏～

軟Q軟Q的像融化後的起司瀑布般，

令人好想大快朵頤一番！

其實，原味的鮮奶麻糬因為有加糖了，

所以單吃也很好吃，奶香味會比較濃郁，

建議大家先嚐看看原味。

再來就是沾花生粉吃啦，

如果喜歡芝麻口味的朋友，也可以更換成芝麻粉。

軟Q軟Q的觸感，拍照的時候忍不住好想先偷吃一口XD

夾起來幾秒鐘後，會慢慢再滑落回去，

所以要吃的要抓緊時間喔～

真的超級好吃！

沒有一般麻糬那麼Q彈，腸胃不好的朋友也可以享用這款麻糬，

滑順又好吃。

鮮奶麻糬建議是現做現吃最好，

冷藏不要超過一天我覺得是最棒的賞為最佳期限，

所以葛瑞絲沒有把成品放超過一天以上，

但聽說純鮮奶的話冰太久了會漸漸退化成液態狀，

大家就不要好奇嘗試，做好了吃光就對啦XD

看一下影片可以感受麻糬的柔軟與彈性度喔～

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