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FUJI Flower餐點結合可食花草,勢必成為IG打卡景點之一啊~

來到台北信義區尋找松菸附近美食餐廳or松菸義法料理/義法餐廳

葛瑞絲跟大家分享一家2017年七月才新開幕的FUJI Flower

餐廳與花店的美麗結合迸出令人驚豔火花,

走進餐廳彷彿深入花園般夢幻,

料理也搭配可食花草入菜點綴,不論是餐廳或餐點都超好拍,

加上店家手工的乾燥花環可免費配戴使用,記憶卡空間瞬間秒殺!

喜歡拍美美的、少女心與浪漫風的人一定要來這裡走走,

是一家非常適合情人與姊妹聚餐浪漫餐廳

 

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FUJI Flower就在松菸附近巷弄裡,

餐廳外一片綠意盎然很難不吸引人,

不仔細看招牌可能還不確定這是家餐廳,

因為這裡的園藝實在太美了~原來它是花店也是餐廳!

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店面一共有三個橘色圓形招牌,

在綠色襯托之下特別顯色。

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其實之前FUJI Flower大約是半年前就開幕的新餐廳,

主要經營下午茶和飲品輕食類的花藝咖啡廳

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今年七月份才又多拓展左邊餐廳空間,

兩間餐廳合為一體,

推出全新的餐食,不論何時段來用餐都有滿意的選擇。

 

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FUJI Flower結合日本進口的花卉與園藝,

打造寧靜優雅環境,現場感覺真的很舒服又喜歡~

外面看到的花草&園藝品都是FUJI Flower自家販售,

上面有標註價格,喜歡的都可以找櫃台洽詢。

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餐廳裡餐點使用新鮮有機蔬果,

喜歡的也都可購買回家~

 

先帶大家簡單看一下FUJI Flower的餐廳環境:

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把園藝帶入餐廳變成裝潢特色,

架上還有不少乾燥花販售,環境真的是美極了。

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聽說這個天井用餐空間是最熱門搶手的位置,

多人可以包廂感覺更棒。

不過葛瑞絲今天不是來喝下午茶,而是要到FUJI Flower品嘗新餐點~

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外頭有個接待櫃台,這裡不是我要說,

真的是隨便拍隨便美,光線好環境佳,手機直出也一樣盡是美照!

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來到這裡別忘了抬頭看看,

上面也都是各式各樣的綠色盆栽,

真的像是來到叢林一般。

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進入餐廳後更是令葛瑞絲的少女心噴發,

一盆盆的黃金葛盆栽吊在上頭做裝飾,

這些都是真的而非假盆栽喔!

看植物生長狀態就知道,若無人悉心照料真的很難長得這麼好,

就連空氣也都彷彿變清新了。

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木質感與泥磚混搭的單色系牆面,上面垂吊著綠色植物,

整面牆就是個超好拍照的IG打卡畫面

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仔細看餐桌,每張餐桌下面也都有綠色植物,

桌面則是每桌都有一束鮮花,

不僅畫面美還令人感覺舒服,這樣的環境下用餐不覺浪漫都難。

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這裡的用餐空間有一樓與B1樓,

上圖是從樓梯往上角度拍攝,一旁還有白色蘭花十分搶眼。

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B1用餐位置更寬敞,桌距有一定間隔不擁擠,

而且完全沒有地下室的霉味,

雖然少了自然光線照射,但燈光美氣氛佳反而又不同美感~

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牆邊一整排的水杯與鮮花,

色彩繽紛益發浪漫。

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木櫃上有許多乾燥花環與髮箍都是店家手工製作的,

這些可以免費自由借取來拍照,

不過提醒大家,乾燥花本身極為脆弱,拿取之間可能要溫柔一點喔

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看我家小美女拍得多甜美可愛啊~

真心覺得這裡是夢幻系女生會愛慘的地方,

戴上花環找一個喜歡的背景拍照就覺得夠開心了XD

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往旁邊順道一看發現居然是洗手間!

這洗手間也美得太不像話了吧,裡裡外外上方都垂吊著乾燥花束,

不僅美觀更添加點花香氣息,

而且裡面還使用免治馬桶@口@

 

環境大致介紹完,接下來來看一下FUJI Flower的用餐部分吧!

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服務生貼心遞上一個置物籃可放置包包♥

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桌面擺放的餐具十分美觀有質感

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新版菜單之後應該還會再推出,

餐點蠻多樣的,葛瑞絲只簡單拍攝幾張代表,

詳細可以到FUJI Flower官網看完整版菜單

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目前FUJI Flower菜單均以單點為主,

下面就直接來看葛瑞絲用的餐點與心得分享吧!

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進口氣泡水好喝又健康,水資另計

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現烤麵包

圓形球狀的手工現烤麵包,

搭配店家自製的松露奶油與紅酒醋醬汁

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這現烤麵包好好吃喔,剝開來看裡面還有滿滿的堅果與果乾,

吃起來有香氣又Q軟,還有葡萄乾甜味在其中,

原味就很好吃了,沾點松露奶油會更香。

 

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香蒜奶油花炒蝦

從這道開始,就幾乎可以看到每道料理有引花入菜,

葛瑞絲有幫大家問過,

FUJI Flower使用的花全部都是可食用花不挑掉也沒關係喔~

這道味道非常香,炸過的蒜片外圍脆脆的,

搭配上貼心去殼的炒蝦,吃起來又香又過癮。

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檸檬橄欖油綜合海鮮冷盤

這道冷盤我個人很喜歡,

吃起來鹹香又帶有檸檬清香,微酸滋味搭配Q彈海鮮剛剛好

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湯品

湯品是每人一碗,一共有四款葛瑞絲全選了~

番茄起司濃湯:番茄味兒非常濃郁,但是喜歡紅醬的人應該會喜歡,

特別是裡面搭配上一球馬札瑞拉起司,真的好吃又好喝

米蘭農夫蔬菜清湯:這款屬於裡面最清爽口感的,滿滿的蔬菜與自然鮮甜

松露洋蔥蘑菇湯:蘑菇湯多了點松露香氣,少了洋蔥湯那般油膩,也還不錯

奶油南瓜龍蝦濃湯:這碗應該是四種中我最喜歡的,奶油南瓜湯的鮮甜搭配上濃郁的龍蝦味在裡頭,

還有一整塊的龍蝦肉,一碗很滿足

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沙拉:甜菜根花園牛肉生菜沙拉

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這盤端上說是花園也不覺奇怪,

鮮花綠葉的樣子,最底層是甜菜根切細丁,中間包牛肉、上層是生菜沙拉

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這牛肉真的超好吃,煎烤得又香又嫩,

灑上些海鹽就非常美味,搭配生菜更清爽。

 

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龍蝦蘑菇手工麵

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好大一盤份量十足,

龍蝦在上頭真材實料看得見,

口味上有點微辣,越吃越過癮。

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麵條是店家的手工麵,

吸飽了醬汁非常入味又好吃,口感也很不錯,

我個人挺喜歡這樣的寬麵。

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檸檬奶油海鮮燉飯

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這裡怎麼可以每道餐點都那麼美啦~><

滿滿的海鮮在上頭,有魷魚、鮮蝦、淡菜和干貝,

喜歡吃海鮮的點這道就對了

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海鮮煮得不會過老,鮮嫩好吃

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我特別喜歡這燉飯口感!

選用義大利米來做燉飯,所以口感吃起來會比較硬一點,

但是包覆著檸檬奶油醬吃起來很好吃,

因為多了檸檬清香在裡頭,奶油的膩感就被緩和掉了,

這道的飯真的味道很好,大人小孩都喜歡吃。

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米蘭蔬菜燉豬腱肉

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一整塊的豬腱肉份量也不少,

下方搭配了瓜類蔬菜,風味和口感上是屬於清爽不油膩的

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豬腱肉經過先燉而後烤的程序,

所以吃起來肉非常的軟嫩,叉子一插幾乎就可以把肉剝離,

小朋友或長輩也很適合的一道肉品主餐。

 

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接下來我這甜食控要好好來介紹這裡的飲料和甜點啦!

每杯飲料都美到不行,有的還十分特殊。

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太妃糖牛奶

牛奶添加了太妃糖,多了一股特有甜香,

上方點綴一朵蝶豆花更增添了美感。

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焦糖瑪奇朵

美麗的層次感,第一次見到拉花上有"真正的花",

建議攪拌均勻再喝,

喝起來不會很甜,咖啡香與奶味分別喝得出,很好喝的一杯咖啡

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草莓覆盆子蘇打氣泡飲

飲用前建議攪拌均勻,

這款是酸度比較高的飲品,裡面加入的新鮮莓果粒,

還喝得到奇亞籽的圓滑顆粒口感,氣泡飲喝起來不會太嗆,

喜歡酸甜滋味飲料的朋友可以嘗試。

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綜合果汁-精選3款當季新鮮水果慢磨100%原汁

這款實在是太美、太好拍又超有特色的!

如果全部飲料真的要選擇一個推薦,我會選擇這個!

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這麼一組飲料端上,覺得喝什麼已經不重要,

重要的是喝一種"潮+時尚感"啊~

怎麼會有那麼漂亮的器皿與裝飾呈現呢...

猶如試管般不同造型的三款果汁(奇異果、蘋果&西瓜汁),

一旁附上帶有冰塊的小杯子,喜歡果汁更冰涼的話可以倒進杯子後飲用。

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方型冰磚裡面還有蝶豆花冰封其中,

變成一塊極為吸睛的美麗冰塊,

看它融化出水還會變成淡藍色的液體,小朋友好奇得一直看。

(註:下方仿圓形杯具是為了擺盤美感,請勿把飲料倒進去喔!) 

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果汁直接喝是涼涼的,現打果汁非常新鮮、口感無雜質,

倒入小杯子中瞬間變得冰涼,舉杯有種喝雞尾酒的感覺。

 

最後,是主廚特製甜點

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甜點超大一份又精緻,

上下層吃起來有點像是馬卡龍的口感(綾爸不斷驚呼好大的馬卡龍XD),

點綴著花草與覆盆子卡士達醬。

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裡面夾著超大飽滿的草莓五個!!

很少看到套餐甜點可以這麼大方放草莓的~

讓喜歡吃草莓的我們吃得好滿足。

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享用飲料+甜點時桌巾會被抽離,

透明玻璃桌面透過看見綠意滿滿黃金葛,畫面真是美麗,

如果這不是IG打卡美食的話,哪裡還是呢XD

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店裡有販售大大小小的花束可自己搭配請店員包裝,

買一束送給對方,不論大小,收到花的人心裡真的很甜蜜♥

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葛瑞絲當然也要來夢幻的拍個幾張囉~

正妹來拍的話肯定能拍得像個花仙子。

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這次來FUJI Flower用餐的整體心得:

環境>>美到無話可說!每一角落都可以是拍照景點,

自然園藝充滿生機也帶來呼吸清新

餐點與價格>>以花入菜,每道餐點都像藝術品,視覺味覺雙饗宴且具有自我特色;

價格在信義區與周邊餐廳比較下來價位算是普通消費。

服務與衛生>>服務態度優良,環境非常乾淨整齊,服務生手都有戴手套也很重視衛生

簡單說FUJI Flower是我很喜歡、會想帶朋友再來的餐廳,

大家到松菸附近玩的話,可以參考看看喔~建議還是事先訂位喔^^

【邀約】

FUJI Flower 義法餐廳 松菸店

地址:台北市信義區忠孝東路四段553巷22弄49號1樓(近松菸文創園區及捷運市政府站)

電話:02-27532930

營業時間:周二~周日 11:30~21:00,周一公休

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