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在家只要五分鐘就能搞定輕鬆簡單一餐

公公小館是一家專賣眷村家常菜台北餐廳

如果不住台北或者懶得出門的朋友,

現在公公小館也有推出宅配美食送到家囉!

自己DIY料理更有成就感,有麵食和多樣家常菜

在家只要依照食譜步驟(大概只有三步驟)就可以輕鬆完成美味眷村菜,

包裝精美質感,餐點好吃又方便。

 

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收到宅配後,打開包裹看到商品覺得很驚艷,

因為原本心裡想只是一份麵食和一份家常菜料理包,

打開應該就是很普通的兩包真空包之類的,

沒想到包裹一打開看到居然是兩個超可愛棉麻布囊袋。

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袋子的正反面是這樣的,

選用棉麻布袋束口設計(18X25公分),

響應環保、此棉麻布袋可重複使用,

我覺得外出裝小水壺或是給孩子當小包包裝零食都很實用。

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背面寫著「酒足飯飽、人人有責」的可愛字樣,

不禁想起以前小時候住鄉下的眷村生活,

爸爸總是會和親朋好友邊喝酒、邊吃下酒菜聊著天。

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解開棉麻布袋時有種尋找錦囊妙計的感覺XD

裡面有個別食材的真空包,以及一本很有巧思設計的食譜,

我想如果是我這年代的應該看了這本子很有感,

超像小時候的作業簿,哈哈。

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生鮮麵食-牛肉乾拌麵(缺貨中)

有粗麵和細麵兩種選擇,

我拿到的是粗麵,裡面有牛肉原汁、酸菜絲以及滷牛腱食材包。

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怎麼料理?別擔心,跟著食譜做就好囉!

麵食系列有上面幾種選擇,

聽名字每種看起來都好想嘗試看看啊!

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打開食譜裡面是長這樣,

只要照著步驟煮,就可以神還原熱騰騰的眷村美食。

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首先起一鍋滾水,將麵條丟進滾水裡煮

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依照麵條粗細有不同的煮熟時間,

葛瑞絲這個只需要一分30秒,非常快速。

 

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將煮熟麵條盛至空碗備用

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將牛腱心(配料包)以及牛肉原汁(調味包)連同包裝丟入水中,

隔水加熱大約15秒。

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將之與酸菜絲都擺放到麵條上,

攪拌均勻即可享用!

喜歡一點點辣味的可以切點心先蔥花和辣椒點綴一下,

成品色澤更美呦~

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一碗美味的牛肉乾拌麵不用三分鐘就可完成,

看起來真令人食指大動。

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嚴選澳洲的牛腱心,切得薄厚適中

一份10公克(大約有三片),滷得入味又軟嫩

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享用前記得攪拌均勻,

讓麵條充分吸收醬汁。

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這麵條真的好有Q勁啊!

手工麵條Q彈可口,堅持不加防腐劑與化學製品,

手工麵一吃就知工夫有沒有,

我個人覺得超好吃的,而且冷掉也很美味,

份量上來說一碗吃完可以很飽,味道也夠味、酸菜包可以依照個人喜好添加。

 

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DIY眷村菜-椒鹽骰子牛

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DIY眷村菜也有好多種美食料理,任君選擇。

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原本以為牛肉料理要拿捏熟度不容易,

但是照著食譜做,依舊是簡單三步驟讓人一看就信心大增,

跟著做就對啦!

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熱鍋後,加入少許沙拉油使鍋面吃油平均,

加入澳洲去骨牛小排,煎至六分熟。

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取出先置入空盤

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利用鍋內剩油,加入配料包(蔥末+蔥花),

使用中火爆香5秒再加回牛肉。

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最後加入調味包(黑胡椒粒+胡椒鹽+醬油),

使用中火翻炒15秒後,即可盛盤享用。

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可以散上些蔥綠與辣椒絲點綴,

美味可口的骰子牛上桌囉!

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牛肉表層的油脂一點一點被熱氣逼出,

邊煮就聞到飄香傳來令人口水直流啊,

完成以後更是垂涎三尺。

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我覺得最棒的是這道料理差不多也只需要兩分鐘就完成,

真的是很貼心的料理包,

體恤到我們煮飯者平日辛苦,使用公公小館的料理包,

不需要花太多時間做菜,簡單就能享用好料理。

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料好實在,牛肉肉質真的超嫩的、好好吃!

綾爸回家吃飯一吃就說這牛肉很好吃,

甜嫩的肉質與牛肉香氣,沾裹著蔥椒鹽的鹹香滋味,

非常下飯的一道菜。

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五分鐘完成豐盛的個人餐,

公公小館的料理包對我來說真的超方便,

麵食加熱方便、各類食材不事先混合破壞味道;

DIY料理則是把醬料和配料比例都搭配好,

照著食譜做讓即使不會下廚的人也可以信心大增做出美食,

新鮮牛肉現炒後的口感是最讚的,比起事先料理好再加熱的調理包更好吃。

有時候自己一個人在家不知道怎麼吃的話,這樣準備更是輕鬆省事,

喜歡眷村家常菜嗎?有機會可以試試公公小館的美食餐點喔。

【邀約】

公公小館官網

公公小館「壹號店」
地址:台北市松山區敦化北路4巷39號

電話:02-2752-2046

營業時間:週一~週六 11:30-14:00、17:00-21:00 週日公休

公公小館二館

地址:台北市大安區新生南路一段103-2號

電話:02-8773-2198

營業時間:週一~週六 11:30-14:00、17:00-21:00 週日公休

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