葛瑞絲的天堂

封面照片：想來一場與創意甜點的美麗午后邂逅嗎？快來乃渥爾♥ 

哇～大家還記得前陣子葛瑞絲才分享台北東區一家超高質感的浪漫約會餐廳

--Wennce Naior 乃渥爾料理嗎？晚間的乃渥爾可是一個充滿浪漫氣氛又高級的

約會場所呢，到現在葛瑞絲還忘不了那有格調的氛圍與創意美食♥今天葛瑞絲

忍不住興奮之情想來跟大家分享第二波好消息，那就是乃渥爾下午茶也開放囉！

價格差不多只有晚餐饗宴的一半，可是有創意甜點吃到飽喔，喜歡甜點的朋友

們一定要來看這篇！！有伴的趕快分享文章出去暗示對方請客吧ＸＤＤＤ

關於乃渥爾的介紹，大家可以先看這篇：

【東區美食】Wennce Naior乃渥爾料理--氣氛超棒服務好，約會餐廳推薦♥

～本篇為邀約文～

如果說夜晚的乃渥爾料理是穿著一身浪漫薄紗在享受愛情氛圍的曼妙女子，

那下午的乃渥爾料理就像是一個穿著可愛吊帶褲在感受初戀悸動的花樣少女。

※乃渥爾料理店面

乃渥爾料理就在東區ＳＯＧＯ百貨對面而已，捷運交通非常方便，位於一樓的

深藍色店面顯得很有質感與沉穩氣息。

※西裝筆挺的接待人員

乃渥爾料理從2015/2/27正式開放下午茶時段囉！讓一些對於晚餐價格上有

點心動卻遲遲不敢行動的朋友多了一個選擇，用晚餐時段不到一半的花費

就也能來感受一下乃渥爾的格調與魅力。

※門口有精緻的創意料理投影片可參考

※詳細消費方法

乃渥爾的下午茶用餐方式是屬於吃到飽模式，其中可以點以上看到的創意主餐

四選一，另外有推動式甜點車提供吃到飽的各式乃渥爾小甜點以及搭配飲料

一杯，12歲以上每人價格是$550元（需另加一成服務費）。

※門口這台電話？ＡＴＭ？還是...？

基本上外面都會有服務生接待著，可是如果有時候裡面忙或者是不見服務

生蹤影的話，大家也不要擔心到底要怎麼進入用餐，只要拿起這話筒就可以

和餐廳內部對話。

上頭有操作介面，可以自己先在上面用觸控螢幕點選好自己想要的主餐

（上面有實品拍攝照片可以參考^^），接著拿起對講話筒就會有人出來迎接囉。

非常有趣的是，入場前就像進遊樂園般要蓋上乃渥爾專屬印章，針對各人點的

主餐不同而有不同顏色的章，我們一家四口就乾脆四種都點了，所以四個人蓋上

的章都不同色。

※真的好有趣喔

接著進門開始一場視覺與味覺的美麗饗宴吧！

※令人印象深刻的質感裝潢

※下午茶時段來和晚餐的氣氛不同呢～

下午茶乃渥爾有採光而變得明亮些，感覺也比較像適合來聊天小聚的，而晚上則是

覺得比較像來享受氣氛。

※櫃台

乃渥爾的裝潢與配色深具質感，上次初訪葛瑞絲就已經拍夠多照片了，

這次還是忍不住按了許多快門。

※簡單卻質感滿分的餐桌

下午茶餐桌上多了一個類似磁磚的餐盤，這部分就是等一下有甜點車來

時可以放甜點的地方喔。

主餐會先上，接著才開放甜點車取用，同時服務生也會幫忙倒水以及詢問

需要何種飲料，這裡提供了紅茶、綠茶和美式咖啡，基本上應該都是無糖

的，大家不要太衝動請服務生幫忙加糖，因為今天就是要來吃甜點的，肯定

會讓你的嘴巴甜蜜到不行，所以葛瑞絲和綾爸後來都有發現無糖飲是正確的

，會跟甜點的甜度緩和。

※我們都點美式咖啡

這美式咖啡是一旁咖啡機研磨出來的，確實品質不錯，喝起來帶點微酸與香氣，

還有一些炭火的味道，我覺得以黑咖啡來說是很好喝的。

接著就跟大家直接分享四種主餐吧！葛瑞絲幫大家都先勘查過囉～下次想吃的

話來看葛瑞絲介紹的就有得參考了（笑）。

※茉莉花烤布蕾

烤布蕾有啥特殊？可是有茉莉花香氣的烤布蕾大家應該就沒吃過了吧？

乃渥爾的甜點擺盤真的超有質感的，葛瑞絲一直很喜歡呢～

※服務生細心地擺放餐具

這烤布蕾上面一層美麗的硬脆焦糖，用湯匙輕輕敲一下挖開，裡面則是綿密軟嫩

的布丁餡兒，最特殊的是吃起來有茉莉花香氣，吃起來蠻清爽的，搭配上焦糖真

的好好吃喔！

※口感與味道都沒話說

另一旁附上香蕉與沾點糖粉的特殊餅乾，讓這份甜點的甜味與口感上都多了更多的

層次。

第一道就已經臣服在乃渥爾的創意與美味下囉，沒想到接著第二道上來又是一個

視覺上的震撼旋風：

※焦糖番薯雪球佐熱金桔果醬

天啊！即使名稱都告訴你了，還是會忍不住想問：這是啥東東啊？

因為真的是長得太特殊又太有藝術感的啦～根本是藝術品了吧。

其實餐點送上服務生都會解說一番喔，這就是一個雪球，裡面暗藏些玄機，

可以用湯匙輕輕敲開它就會裂開囉，一旁有熱熱的金桔果醬，可以選擇直接

淋上或是敲開雪球再淋上都沒問題。

※喜歡怎麼淋就怎麼淋吧～

※真的好特殊啊～

※敲開啦！

不需要太用力就可以輕易敲開雪球啦～

裡面居然隱藏著冰淇淋與焦糖番薯呢！

冰淇淋與熱金桔可以融合在一起享用，冰火相交的口感特殊又美味，單吃冰淇淋

有單純的香草氣味，加上金桔果醬以後又是另外一種風味。

而焦糖蕃薯有點像蜜地瓜，但是是焦糖風味，香氣更上一層樓。

對於葛瑞絲來說，我最驚豔的是這個雪球，因為我沒吃過這類的東西，估計是利用

蛋白去做出來的，吃起來有點脆脆的口感類似馬卡龍的外衣，實際入口以後含著含著

也可以融化掉，甜度比較高一點但是我覺得這道真的很讚。

※接著是季節水果塔！

冬去春來之際，說起甜蜜又和時節性的水果絕對非草莓莫屬啦！

這天葛瑞絲吃到的是草莓佐檸檬塔。

乃渥爾在甜點的擺盤上一點都不馬虎，即使是一個水果塔，旁邊也可以弄得如此

玲瓏可愛，讓人看得目不暇給。

※一旁的小裝飾也是好吃又特殊的小甜點呢

主塔部分是檸檬塔，裡面的檸檬餡不會太酸，與草莓的酸甜滋味搭起來也很相宜： 

再令人喜愛的小細節是，檸檬塔裡居然還夾著一層莓果果醬，使上面的草莓與內部

相呼應而更有甜點的協調性，酸酸甜甜的滋味是戀愛的味道♥ 

看了這三道已經讓您心猿意馬不知道該選哪一道好了嗎？

口水別擦得太快，因為還有最後一個主餐要出場囉！

※魔菇洋梨佐熱可可咖啡

這一道也是視覺上的一顆震撼彈啊！超佩服乃渥爾的廚師，怎麼可以那麼有才，

創造出那麼多有特色的點心呢～＞＜

上頭長得像蘑菇造型的不是麵包而是泡芙喔，吃法也是隨意把一旁的咖啡

可可淋上去一同享用。另外旁邊葉子不是裝飾用而已，它可是沾上糖粉的薄荷葉，

也是可以吃的喔，基本上沒有太重的味道，但是口感也還不錯，大家不要浪費ＸＤ

※葛瑞絲選擇先淋上再剖開這顆魔菇吧！  

※看起來好可口呢

咖啡可可醬有濃郁的香氣與微溫熱度，用刀叉將蘑菇切半或直接挖開來都

可以享用。

※又是一個內有玄機的甜點

這裡面含有香濃的卡士達醬以及醃製過的燉洋梨，較有口感的泡芙外衣搭配

上柔嫩的卡士達醬，偶爾還吃到洋梨的顆粒感與甜度，沾一沾咖啡可可醬，每一

口也能享受幸福的午茶時光。

說真的，光吃完這些主菜我就已經超滿足了呢！

這時候服務生開始推出甜點車了啦～好期待、好期待喔！因為葛瑞絲在座位

上已經看著牆上的投影片Ｎ輪了，乃渥爾把甜點的照片拍得又美又有質感，讓

葛瑞絲還沒開動前就已經期待萬分了啦＞＜

※大家先看一下動畫流口水吧ＸＤ

※這麼美的照片任誰都會看吧

趁著甜點車還沒有正式出動前，葛瑞絲先去拍一下實際狀況給大家看：

※啊，真的是超有美感的甜點車

※大家好奇有哪些甜點嗎？

簡單拍一下給大家看：

※天啊，葛瑞絲看到的時候內心其實已經快ＨＯＬＤ不住了ＸＤ

玲瑯滿目的精品小點，這些可幾乎都是在外面沒看過，專屬於乃渥爾style

的創意甜點呢！

※換上甜點用餐盤

主餐享用完畢，服務生會先把用過的餐盤與餐具都回收掉，接著換一套

全新且用來吃甜點的餐具過來。

※甜點車過來囉～

※我和綾綾母女倆已經蠢蠢欲動了，哈哈

這裡的甜點用餐方式雖然和葛瑞絲與一般人會聯想的不同，大家可能都以為

是有某個區域放甜點，然後要吃得自己去拿對吧？其實這樣子的吃到飽模式

往往都會造成過度的浪費，很多人拿了以後又吃不完，真的是浪費食物又浪費

廚師們的心血，葛瑞絲其實還蠻推崇這種推車式服務的。

可是前提是，餐廳要不怕客人吃喔（笑）。

這部分乃渥爾給我的感覺是有做到的，甜點車在我用餐期間一共推來了兩次，

而且即使沒有推過來，如果您點的吃完了以後也可以直接跟服務生說您還想要

再點甜點都沒問題，不是說服務生沒有推過來就不能吃了。

自助部分取用的方式是：

每次每人只可以先選用五種甜點，吃完以後要再吃都是沒問題的！

大家看乃渥爾的甜點就知道了，真的是精心去製作的，不會因為是吃到飽

就做得簡陋來濫竽充數，所以為了預防大家真的浪費了這些美味食物，所以

才希望大家一次先拿五個以內來享用。

※我們家小朋友的甜點盤♥

上面都是葛瑞絲幫孩子選的，我們家小朋友不吃有咖啡因的甜點，乃渥爾在

這部分也提供了不少樣式的無咖啡因點心，我很喜歡^^

而且仔細看喔，一個人選五個甜點，我家兩個小朋友這樣一盤就挑了十樣

甜點啦，再加上我和綾爸，我們其實一次就點了二十個甜點，說真的，這樣

真的已經超多的了！實際上這第一輪吃完我們就都飽了，可以再吃第二輪

滿滿的人我也很佩服了啦...根本不用擔心吃不飽。

甜點項目很多，而且乃渥爾可能隨時都有不同創意，大家吃到的不見得會相同，

葛瑞絲就不那麼詳細一一介紹了，但是還是簡單拍照片跟大家分享一下喔！

這上面有香濃的芋泥，下層是軟嫩的蛋糕。

乃渥爾的甜點好處就是每樣都精巧，小小一個又好吃，讓大家的胃有空間可以

多品嘗幾種甜點，不會因為吃了一個大甜點以後就吃不下了，而只能看著某樣甜點

流淚（因為想吃卻吃不下ＸＤ）。

※草莓棉花糖

這棉花糖之前在宜蘭某店有吃過才知道原來它可不是一般棉花糖，價格可是不斐的喔，

而且吃起來確實口感好很多，有高級的感覺又不會太死甜。

※瑪德蓮

※生乳卷

※乳酪蛋糕

這款乳酪蛋糕算是甜點車中唯一一個不算甜的點心了，建議可以中途搭配

一個緩和一下甜蜜蜜的味覺。

接著繼續看我和綾爸這邊的甜點：

※感覺超豐盛的啦～

說真的，或許有人一開始聽到下午茶這個價位會覺得有點貴，但是實際上看到

提供的餐點與服務和環境以後，葛瑞絲要說句良心話，這真的算是ＣＰ值很高

的下午茶餐廳囉！我想下午茶很有名的大家應該都知道美Ｘ信的九宮格，才九個

小甜點消費就跟乃渥爾差不多了，而乃渥爾的甜點卻是吃到飽供應，而且還有一個

超帥的創意主餐哩。

※我可愛的小點心啊～

這個巧克力塔上面有個燉梨子，巧克力香濃與塔餅酥香，上頭的水果經過酒漬

以後是柔軟且有香氣的，不只造型可愛，吃起來也美味。

※巧克力慕斯杯

我個人很喜歡這慕斯杯，有兩種可選擇，一個是白巧克力混上藍莓果醬，另外

一個則是黑巧克力慕斯混進橙醬，兩種風味各有千秋，口感很滑順又好吃，

如果不是已經很胖了，我還想再吃＞＜

這款巧克力蛋糕不用我說，看就知道巧克力很濃郁啦！柔軟的巧克力淋醬，

裡面是美味的巧克力蛋糕與榛果醬，愛吃巧克力的絕不能錯過。

※抹茶泡芙

美味的泡芙夾帶著鮮奶油與抹茶巧克力的香氣，微甜帶點抹茶香。

這款是糖霜檸檬蛋糕，蛋糕屬於比較鬆軟型，不是磅蛋糕喔～上面淋上一層

檸檬糖霜與一些水果，風味也不錯。

接下來說一下馬卡龍：

※真的好捨不得吃掉呢＞＜

外頭隨便一個馬卡龍就可以五十元以上賣了，乃渥爾要吃幾個有幾個啊～

這天看到的馬卡龍有三種顏色，每種風味都不相同喔～

橘色馬卡龍裡面夾著巧克力醬，意外的是中間還桔子醬，外表脆脆的、裡面

口感鬆軟，重點是我覺得乃渥爾的馬卡龍沒有那種誇張的甜度，很不錯吃喔。

※巧克力馬卡龍

※大人享用美食，小孩也快樂的吃著自己的甜點

真的，這時候已經吃飽了啦～

可是服務生又按著每桌通知，乃渥爾還有隱藏版甜點喔（笑），就是

鹹派！！因為鹹派要熱熱的吃才最美味，所以都是點了以後才烤熱的，

會比較慢一點，而且是依照客人需要的份量來提供。

鹹派也是小小一份不會造成大家太多負擔，這也是服務生告訴我以後我才

有勇氣點的，不然上來一大份我應該肚子會爆炸ＸＤ

※有提供兩種口味鹹派

說真的，鹹派也是超好吃的啊！尤其是在吃過一大輪的甜點以後，鹹派頓時

成了沙漠中的綠洲，哈哈哈，所以大家去乃渥爾吃下午茶一定不要漏掉鹹派

，點兩份來綜合一下甜度真的會讓下午茶饗宴更完美。

※鮮蔬蘑菇口味

※德國香腸口味

乃渥爾的鹹派也是真材實料的，餡料都算飽滿，塔餅也有點特殊，吃起來好像不是

單純的塔餅，感覺多了一點起酥皮那樣的層次在裡面，兩種口味都好吃，我們一家

也都很喜歡呢。

最後，應小朋友要求，他們實在太喜歡棉花糖了，我們面對第二次到來的甜點車，

只剩下以下戰力：

另外還有三款手工餅乾，可惜葛瑞絲真的已經無福消受了，大家有機會去乃渥爾

的話可以自己吃看看喔～

※我只吃了這款

以上就跟大家分享到這裡啦，乃渥爾的服務沒話說，服務生的態度都很好，也沒有

那種吃到飽怕客人狂吃的小氣度，餐廳氣氛好又有音樂，甜點不論是不是主餐部分，

每個都精緻又好吃，喜歡甜點的人不要錯過，這裡真的是一個吃下午茶很享受的地方，

用餐過程全程服務到桌，不需要自己走來走去去拿食物，因為如果這樣的話，我想

下午茶聊天的優閒感就都不見了吧～大家聚在一起只為了走來走去拿食物吃，那就

可惜了大家相聚的時光囉。

想要享受美好服務，與親愛的朋友家人或伴侶聊天吃甜點，平心而論乃渥爾真的

是一個很優質的餐廳，值得推薦給大家^^

Wennce Naior 乃渥爾料理

地址:台北市大安區忠孝東路三段249號1F

檢視較大的地圖 

捷運:忠孝復興(1號出口)

電話:02-27525205

營業時間：

下午茶　13:00~17:00

晚餐　18:00~20:00

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