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封面照片:見紅不見血,帶有果木燻烤的香氣,五分熟牛肉真是美味。

這次又托愛評網口碑券招待的福,葛瑞絲品嘗到一家品質高檔的好餐廳阿♥
它就是以24H提供歐陸高級料理所聞名的【樂慕亞 Le Meilleur】。
 
因為市府店受到消費者的廣大歡迎後,距離葛瑞絲比較近、位於林森北路上
林森店也在眾所期盼下正式開張!所在位置於晶華飯店後方、欣欣秀泰影
城隔壁二樓,附近一代算很繁華,旁邊走不遠就有地下公園停車場。
 
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照片重點:樂慕亞(林森店)位於二樓。
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Le Meilleur在法文中意謂著「最好的」,以果木燻烤牛排為料理主軸,經由
兩代努力開發及創新,如今的【樂慕亞 Le Meilleur(林森店)】不僅掌握著品
質與美味的關鍵,更是全台首家引進西班牙Josper木炭烤爐的餐廳品牌,重
金砸下上百萬的成本全程以果木燻烤,同時靠著專業主廚對牛排肉質的精
確判定及細心掌控火候,才得完美呈現。
 
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照片重點:有招牌指引。
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一上二樓的時候稍微有點錯愕,因為與樂慕亞比鄰而居的某店氣氛真的是相比
之下差異太大了,一時之間葛瑞絲還以為自己走錯樓層了,若不是有服務小姐
細心出來招攬客人的舉動,還真的差點不知道餐廳真的就在二樓。
 
 
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照片重點:這裡有一個小空間接待櫃檯。
因為是新開幕,所以可以見到很多祝賀的花盆之類,樂慕亞一進來給人的感
覺就很專業又高級,不是一開門就進餐廳的,而是會有一個小空間由專業的服務
人員為您帶路。
 
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照片重點:餐廳空間。
 
餐廳非~常~寬敞,一進去就給人一種很有質感又高檔的用餐環境,聽說裡面
可是擁有130個席次的寬敞用餐空間呢!而且座位型態很多,可以兩人、四人、
甚至多人到團體包場應該都沒有問題,座位也是大手筆都是很舒適的沙發椅,給
與客人的用餐座位完全沒有為了要節省餐廳空間而小氣縮水。
 
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照片重點:玲瑯滿目各式各樣的美麗燈飾增添氣氛。
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照片重點:這大圓沙發椅感覺也好讚。 
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照片重點:用餐空間基本上也保有一些隱密感,不會擁擠與有壓力。

林森店的營業時間是從上午11:30至凌晨6:00的,吸引了不少熱愛夜生活的顧客,
讓人們可以在一夜狂歡或欣賞完午夜場電影以後,還能有個坐下來仔細品嚐美
味餐點與舒適空間的好去處,讓【樂慕亞 Le Meilleur(林森店)】越夜越美麗、
燈飾亮了以後更精彩。
 
下面先拍一下大致上的環境給大家看:
 
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照片重點:許多高檔酒。
 
警語:
喝酒不開車、開車不喝酒。
飲酒過量有害身體健康。
未滿十八歲請勿飲酒。
 
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照片重點:這裡是調製飲料的吧檯。
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照片重點:製作餐點的廚房一覽無遺。  
葛瑞絲常說,我覺得敢公開自己料理過程與廚房的餐廳,肯定是對自己的品質
很有自信的,樂慕亞不論是調飲或者是餐點通通都有完全透明的廚房可以看,
廚師在裡面的料理與環境衛生一目了然。
 
因為小朋友要上洗手間順道去了一下,發現這裡還有提供尿布台的設備,
對於帶小小孩的家長來說真的是太受用又貼心了!
 
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照片重點:洗手間環境優雅充滿香氣。
 
接著,趕緊來坐好準備點餐吧!
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照片重點:我們的靠窗座位,看夜晚街景好有FU喔。
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照片重點:桌上基本配備。
樂慕亞在合作上也非常有禮貌與貼心,還為了愛評網的合作活動特製了屬於
我們的菜單呢!提供餐點就從裡面去做選擇囉~
 
 
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照片重點:也有兒童餐具與兒童椅。
上面照片有沒有看到亮點XD
我們的座位一看出去就是秀泰影城呢,忽然好想去看場電影阿~><
 
 
以下開始來介紹今天葛瑞絲品嘗的餐點囉:
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照片重點:法式手工麵包。
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麵包剛烤起來熱熱的,這雖然說是法式麵包可是我覺得質地非常柔軟,不是皮
很脆硬的那種,輕輕撕開裡面組織更是輕柔,單吃就有麥香,裡面還吃得到核桃
在其中,左上一點點帶點鹽味的奶油更是香氣十足,好吃,可惜就是不能續麵包
,不然還真的意猶未竟。
 
 
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照片重點:羅宋牛肉清湯。
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這羅宋牛肉清湯好好喝,番茄味道不會過重也不會很酸,清清甜甜的又充滿
牛肉香氣,重點是裡面的牛肉大塊份量也多,燉得軟嫩超級好吃的!小朋友搶著
喝啊~清清爽爽適合比較怕有飲食負擔的女性。
 
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照片重點:牛菌菇泡沫蘑菇濃湯。
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這濃湯也是一樣好喝,和羅宋湯兩者都很難取捨,只是這濃湯就是熱量肯定
會高了點,因為濃湯香氣十足又口感濃郁,加上每一口都吃得到菌菇的口感,
也可謂好湯品。
 
再來是沙拉:
 
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照片重點:燻烤冷肉盤芝麻葉生菜沙拉(有機)。
 
原本看其他格友分享以為沙拉小小一盤,沒想到實際到現場看發現還真
的份量蠻有誠意的。
 
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照片重點:用湯匙做比例尺給大家參考。
 
這裡面的有生菜和芝麻葉是選用有機的喔,還有番茄、蘑菇...等,蘑菇看起來
白白的以為沒有處理過,但是吃起來居然有種乾煎的香氣,我覺得脆脆的很好吃,
基本上個人認為不用額外加沙拉醬就很讚了,不過也有人不能接受芝麻葉的苦味,
我個人倒是覺得今天吃起來沒啥苦味耶。
 
加上冷肉也很好吃,其實整盤沙拉吃起來我覺得有點像溫沙拉,感覺不出肉
是冷的阿~牛肉口感很好,搭配生菜吃覺得光吃沙拉我就很滿足了說。
 
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照片重點:服務生還很貼心,會提供分食用的盤子喔。
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照片重點:另外一道是「尼斯鮪魚沙拉」。
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照片重點:擺盤也好美。
偏好輕食的女孩兒們也可以選這道,份量夠多熱量也不高,生菜多樣化又清脆,
搭配上優質蛋白質來源的鮪魚和水煮蛋,光吃這盤沙拉其實一餐就還不錯了,
另外,旁邊還有附上和風沙拉醬喔,至於要不要加就看各人口味了。
 
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照片重點:裡面還有大塊又煮透的馬鈴薯塊呢!夠飽足感。
其實,分著吃我吃完沙拉就跟綾爸說我可以算飽了耶~哈哈。
 
接著準備送上主餐囉,在這之前服務生已經送上了調味沾醬盤:
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沒記錯的話應該是玫瑰鹽、柚子鹽、蘑菇醬和芥末籽醬,第一次看到牛排
一次提供那麼齊全的沾醬口味給客人,不過葛瑞絲有點小好奇的是,那個
鹽類如果客人沒有用完到底是會回收還是丟掉啊?回收覺得有點怪怪的(因為
每個人沾醬習慣不同),不然就是要事先跟客人說(但是沒有說不可以直接沾
之類的)、丟掉的話又覺得太浪費,分量好多喔~><(這是一點小建議啦)
 
主餐1:
 
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照片重點:夏多內白酒中卷墨魚麵。
 
 
這一盤上桌最吸睛的莫過於那一整隻的炸中卷了。
去掉頭的部分,整枝墨魚裹上少許麵衣炸得酥脆,真的是又香又很吃,
尤其是切分成小塊的時候,麵衣還會掉落少許混在義大利麵中,吃起來有點
像是炸蒜片的口感我還挺喜歡的。
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墨魚麵的份量不少,裡面有各式各樣的配料,墨魚的頭部分被拌炒在義大利
麵中囉,每一口都是滿滿的海鮮味加上多種蔬果在裡面增添麵的口感與滋味,
是一道好吃的義大利麵。
 
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麵條部分,要誇獎一下服務人員的細心,在點餐的時候有主動告知,樂慕亞的義
大利麵是屬於比較Q彈有口感的,但因為我們要分食給小朋友,服務生建議是不是
要把我們的義大利麵煮軟一點,這點真的覺得好貼心喔!因為他如果沒告知的話,
我也是不會知道就這樣隨便吃了~不過,煮軟一點小朋友確實比較喜歡,而實際上
我吃了以後並沒有覺得麵條過於軟爛,還是超級好吃的阿♥
 
 
主餐2:
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照片重點:果木燻烤美國珍藏老饕牛排(8oz)。
樂慕亞的牛排還挺特殊的就是配菜是另用一個餐盤來裝一併送上桌,送上桌時
服務員就立刻主動告知鐵盤會持續加熱所以非常燙要小心,另外,建議的熟度是
五分熟,因為肉放在鐵盤中還會持續增加熟度,如果享用了以後覺得熟度夠了,
可以\先把肉挪到配菜的餐盤上避免牛肉過老,而分食若考慮到有人無法接受那麼
生的熟度,依舊可以把牛肉放在鐵盤上繼續加熱,真的很不錯的設計。
 
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照片重點:看這牛肉多美多嫩阿~
肉質見紅不見血,對於向來吃七分熟的我越來越發現高級牛排餐廳都推薦
的熟度是五分熟,而且處理得好的真的會很好吃!
 
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照片重點:配菜也蠻特殊的,特別喜歡那紅酒醃製過水果。
 
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照片重點:可以像這樣取出享用。
 
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照片重點:我最喜歡沾點柚子鹽就超美味了。
這牛肉吃起來有燻烤的香氣,肉質不柴,油花也不會過於油膩,吃原味就非常
好吃了,喜歡變化的還有四種調味料可以變化牛排的口味,各種都嚐過一輪也是
一種享用上的樂趣。
 
接著,要上甜品和飲料囉!飲料部分服務生都會事先詢問要餐前上還是餐後上。
在這之前,跑過去拍了一下甜點櫃:
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照片重點:這看起來根本像是精品櫃阿。
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照片重點:每個甜點造型都是如此優雅美麗。
天啊,我真的沒辦法抵抗這甜點,光看到外型就覺得每種都好想吃
看看喔,怎麼可以做得那麼美呢!
 
然後,原本提供的選擇是香蕉派和檸檬派,可惜檸檬派當天太熱銷賣完了,
服務生還來跟我說抱歉,說真的我還蠻期待檸檬派的說><不過服務生當天
讓我任選了喜歡的甜點作為替換,我選了喜歡的新鮮水果塔還是很滿意的。
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照片重點:水果塔。
這水果塔擺盤可真是美麗啊,看一眼就直接下定論肯定好吃了,哈哈哈。
完全取代了我原先吃不到檸檬派的失落感,因為這水果塔好好吃喔,塔餅非常
酥香,裡面填的是草莓卡士達醬充滿濃郁的草莓香氣,加上各類水果以及一顆
不會太甜的馬卡龍,慢慢地享用甜點真的好幸福。
 
 
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照片重點:香蕉派。
香蕉派也不遜色,擺盤一樣精緻典雅,與"塔"不同,這裡的派就是像千層派
那樣的派餅當底,裡面填的是混入香蕉打成的泥,每一口都是濃郁的香蕉甜味
,加上上面的鮮奶油以及旁邊小巧的馬可龍...等,這兩個甜點讓我瞬間幸福度
爆表阿><
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飲料部分:
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照片重點:焦糖瑪奇朵咖啡(熱)。
咖啡的拉花好美喔,令人佩服的是這整杯咖啡超級滿的耶,可是服務生送上來
居然一滴也沒外漏,功夫真好啊@口@
 
底座是用有質感的木盤來當杯墊,糖可以自行添加,是很好喝又香濃的咖啡喔^^
 
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照片重點:蜜桃檸檬漂浮蘇打。
 
這一杯來我們一家四口都哇哇哇的叫起來了,哈哈。
其實早在吃之前我就有看過格友的分享了,有看到部分格友說這飲料很大杯,但
看照片實在感覺不出來哪裡大杯,就用一般的想法去判斷應該是差不多怎樣的大小
,沒想到實際送來看到還是被嚇到,因為真的有大杯XD
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照片重點:拿來和綾綾對比一下就知道了。
 
這杯飲料外型上大勝,漸層實在是弄得太美了,最上層是甜而不膩的鮮奶油
,接下來下面還有一球香草冰淇淋,旁邊搭配上水蜜桃罐的水蜜桃片,然後
是蘇打汽水,最底層是有點偏甜的蜜糖,不攪拌直接喝可以喝到層次,下方
真的蠻甜的。
 
但是我們是把鮮奶油和冰淇淋吃完以後,接下來攪拌均勻,喝起來是水蜜桃
口味的蘇打汽水,攪拌以後那甜度就不見了,喝起來還蠻剛好的,也是很好
喝,重點是大杯的喝起來又過癮又滿足。
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用餐過後,服務生會送上意見回饋單,因為是新開幕有活動,還送上了兩張
咖啡兌換券呢!
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這天用餐心得個人是覺得很滿意,在有待改進的項目那裏居然是空白,因為
當下還真的不知道要從哪裡雞蛋挑骨頭了(笑),餐點氣氛佳、客人素質也不錯,
沒有大聲喧嘩的吵鬧,而且餐點從頭吃到尾真心覺得樣樣都美味又賞心悅目,
加上服務生服務真的太棒了,添加水也添得很勤,除了王X集團以外,這是我
第一次遇到服務這麼有水準的餐廳。
 
樂慕亞(林森店)的低消是300元,有另外加收一成服務費,但是服務費我覺得
真的是應該的!我覺得這裡很適合聚會聊天,情侶用餐、慶生或特別紀念日也
很適合,如果覺得排餐價位過高,點飯麵類也真的還不錯,像上面的墨魚義大
利麵單點也才三百多元,而且樂慕亞店裡的套餐加價基本上最多只要再加250元
就可以品嘗到達六種餐點的一個SET,又有這麼優質的服務,真的是很值得推薦
的約會餐廳。
 
離開之前,還看到大門口有促銷活動:
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照片重點:壽星居然可以打七折啊!
現在用餐壽星本人一律7折耶,不限定要當天生日使用,只要生日前後七天的
範圍內都可以算喔!而且提前預約的話還加送生日蛋糕,算一算打七折以後
真得更划算囉~
 
有沒有跟我一樣的年底的壽星阿,就可以順便考慮一下了,哈哈。
以上跟大家分享到這裡囉,美食資訊我分享給你們了,美味,就要靠大家
自己去品嘗才準囉^0^
 
◎店家資訊:
樂慕亞 Le Meilleur(林森店)
地       址: 台北市中山區林森北路263號2樓之1
電       話: 02-2542-3838
營業時間:

週一至週日,

午餐11:30~14:00,下午茶14:00~17:00,

晚餐17:00~21:30,消夜21:30~06:00

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