葛瑞絲的天堂

陽明山特色餐廳林立，搜尋陽明山餐廳推薦的人也不少～

「不吃PIZZA，怎麼能快樂？」

如果您喜歡吃披薩和義式料理，那麼一定要知道這家：

阿緹卡Pizza專賣店-阿緹卡廚房 ANTICA58

主打正宗羅馬披薩的PIZZA專賣店，

另提供牛排、義大利麵、飲品、燉飯、蛋糕......等餐點，

內用氣泡水無限暢飲，

有配合的停車場，用餐不用找車位更方便。 

阿緹卡廚房 ANTICA58位於陽明山草山小鎮園區中，

是昔日美軍宿舍改建而成的餐廳，

位在星巴克草山門市旁，

開車經過凱旋路就可以看到明顯的招牌。

來ANTICA58用餐停車很方便，

餐廳有配合的停車場，

消費300元可折抵一小時，上限三小時。 

樹蔭遮蔽下的房子感覺特別有童話森林的感覺，

店門口有菜單可觀看後再入內。

白色木頭搭建的美式鄉村風餐廳，

白綠雙搭色調在視覺上真是享受，

來用餐時記得穿美美的，一定可以拍出很多美照。

阿緹卡廚房 ANTICA58 菜單

不知道點什麼的話，點套餐SET最是方便。

店名都說是PIZZA專賣店了，來這裡不點披薩就太可惜啦！

這裡的PIAAZ很不一樣，是正宗的羅馬方形披薩喔～

其它歐式料理這裡也都有提供

飲料和甜點更是不可少～

ANTICA58的甜點有全實品圖，看起來每款都好好吃。

阿緹卡廚房 ANTICA58 店內環境：

ANTICA58有兩邊入口，

從正門進來的話，左手邊就是開放廚房，

餐廳內有個大液晶電視會播放運動賽事。

餐廳用餐空間舒適，桌次之間不擁擠，

採光也非常棒，用餐時往窗外看去盡是一片綠意，

非常有放鬆的感覺。

店內有四人桌與八人桌，

人多聚餐也是沒問題的。

「不吃PIZZA，怎麼能快樂？」

這個標語實在太可愛啦，一定要特寫一下～

這一區的座位比較隱密，

也是葛瑞絲用餐所選擇的位置。

架上有各式各樣的酒品，

有興趣小酌的也可以詢問服務員。

※貼心警語：

飲酒過量有害身體健康

未滿十八歲請勿飲酒

喝酒不開車、開車不喝酒

阿緹卡廚房 ANTICA58 美食推薦：

ANTICA58有個很威的地方就是--

內用氣泡水免費供應，

入座後整瓶的氣泡水很快就會出現在桌上啦，

冰冰涼涼的，天氣熱時喝起來特別暢快！

外面一瓶氣泡水要價不斐，在這邊可以免費喝到飽真的好讚，

而且服務員都很細心會幫忙補氣泡水，沒有在怕給人喝的～

主廚濃湯+麵包

餐前來點熱湯暖暖胃，

我們這天的主廚濃湯是磨菇濃湯，

ANTICA58的磨菇濃湯超好喝，

滿滿的磨菇香氣，味道馥郁、口感順滑。

每份附上一片麵包，

麵包外圈脆脆的，裡面則是軟Q口感，

單吃很好吃，沾取濃湯更是美味。 

ANTICA58的披薩上桌後，

會有服務生現場刨起司絲，

一絲絲如同雪花般灑落，看了真的好療癒，

而且起司份量還不少呢！

瑪格莉特披薩

香氣撲鼻的披薩令人看了就想開吃啦！

ANTICA58的披薩和坊間普遍賣的較不同，

形狀是長方形的，也都貼心幫忙切分好了，

聽說正宗羅馬披薩就是長這樣啦！

披薩的厚度也和我原本想像的不一樣，，

用十元當比例尺給大家看，

ANTICA58的披薩麵團蓬鬆有彈性，

吃起來更有麵團香氣與口感。

披薩一定要趁熱吃最好吃，

拿一塊起來有被驚豔到，這拉絲的起司真的很厲害啊！

起司用量足才有辦法產生這樣拉絲狀況，

對我來說，披薩就是要有滿滿的起司才好吃♥

ANTICA58的披薩口感蠻特殊的，

以佛卡夏麵包為基底，外圍與底部烤得有點酥酥脆脆的，

裡面卻依舊是蓬鬆Q彈的口感，

起司與蕃茄的鹹香交織很麻吉，小朋友特別喜歡這款口味。

海鮮披薩

方形的羅馬披薩，

餅皮發酵方式與料理的邏輯都與傳統圓形披薩不盡相同，

羅馬人通常搭配著氣泡水輕鬆地享用，

這種隨興的飲食風格是羅馬人的傳統，

也因此ANTICA58才會選擇直接提供大家氣泡水暢飲，

兩者搭配最能展現羅馬飲食風情。

披薩上的小棋子slogan好可愛～

拿起一塊海鮮披薩同樣拉絲著，超挑動人食慾。

海鮮披薩上面鋪有大塊的鮭魚片以及一整隻蝦仁，

搭配現刨的起司香氣，香氣撲鼻令人食指大動。

我個人更偏好這款海鮮披薩，

海味很濃郁，

蝦仁的Q+鮭魚的嫩和羅馬披薩搭配在一起口感更有層次，

不僅好吃還價格親民，一份就可以吃很飽了XD

咖啡起司燉飯佐舒肥雞胸肉

 ANTICA58不僅有最正宗的羅馬披薩，

主廚更發揮創意將與其專業結合，

將義大利經典的Espresso咖啡與燉飯結合，

再加上同樣來自義大利的帕馬森起司，

這道餐點成了Antica58除了披薩之外，最受歡迎的菜色之一～

舒肥雞胸肉吃起來嫩而不柴 ，

雞胸肉份量也給得很有誠意，讓人可以吃得飽足。

這道燉飯真的很特殊，

一開始吃是覺得有點甜口的，

再多吃幾口又品嚐得到淡淡的咖啡與鮮奶油香氣，

米粒燉得軟硬適中，真的是很有創意又美味的一道燉飯。

舒肥義式香料脆雞腿

去骨雞腿經過爐烤，

端上桌就聞得到爐烤獨有的炭火香氣，

雞腿表皮上面有些焦脆也是正常的，很多人就愛這味兒！

 雖說是脆雞腿，

但它的雞皮部份不是"炸"出來的那種酥脆，

而是經過烤過後雞皮邊緣自然帶有一點焦脆感。

經過舒肥的雞腿肉質鮮嫩得沒話說，

用刀切開後整個雞汁都流出來了，肉質鮮嫩多汁。

蔬菜也選擇了三色點綴，健康又營養，

我特別喜歡把薯泥變成盤飾的巧思，

而且這薯泥好綿密、好好吃喔～～

英式炸魚薯條

這道料理在英國真的很夯，台灣其實比較少看到，

除了脆薯條和炸魚雙拼之外，

另外附上的調味醬也是雙重選擇，

我們這天搭配的是塔塔醬與蕃茄醬，聽說醬料是會隨機更換的。

特別要提一下這個炸魚真的很好吃，

外面口感很酥脆，

酥脆的麵衣內吃得到真材實料的鮮嫩魚肉，

吃起來不會覺得油膩，我們家每個人都好愛它♥

雖然有氣泡水無限暢飲，

但想來點不一樣的飲品的話，跟大家分享幾款做參考。

實驗室冰咖啡(焦糖瑪奇朵)

這個真的超有梗的啦！

店家提供材料讓客人體驗DIY樂趣，還隨附特調教學喔XD

將咖啡及牛奶裝在實驗室裡能看到的器材錐形瓶、燒杯中再用玻棒攪拌均勻，

讓喝咖啡的過程擁有更多體驗。

整個過程操控在自己手中，

飲料濃度、甜度都可以依照個人喜好調配，

也可以讓小朋友體驗動手實驗的樂趣，

看咖啡如何出現漸層畫面也是挺有趣的體驗。

最後利用焦糖畫出屬於自己的拉花圖案，

不僅做實驗，還可以挑戰來當小畫家，

沒想到喝咖啡也可以那麼有趣。

一杯美美的焦糖瑪其朵就這樣做出來了，

喝之前記得攪拌均勻，

自己調的就是特別好喝，感覺特別有成就感。

香蕉樂園

香蕉、可可與鮮奶油的組合

上面還點綴著香蕉與巧克力醬，

這杯飲料的甜度就相對比較高，

適合喜歡喝可可和甜一點飲料的朋友，

香蕉和巧克力是很搭的組合，也不錯喝喔～

鳳梨鮮果茶

鮮果茶喝得到鳳梨顆粒，

甘醇茶香中帶著酸甜鳳梨滋味，

這款飲品甜度就沒有那麼高，我個人是蠻偏愛的。

上面還附一片鳳梨果乾，

果乾把鳳梨的香甜全濃縮，

邊吃邊喝的話可以增加飲料甜度，看各人喜好喔。

野莓嘉年華

這杯真的是超夢幻又漂亮的，

攪拌後飲用喝起來酸酸甜甜，還有莓果的香氣，

滿滿的少女感氛圍。

瑞可達起司捲

 瑞可塔起司捲是義大利西西里島有名的傳統鄉土美食，

以往葛瑞絲吃過都是小小一捲，

ANTICA58的瑞可達起司捲好大一份，特別令人驚艷。

將特製麵糰撖成薄薄一片的義大利紅酒餅皮切成圓形後，

捲起來下鍋油炸，

裡面包覆著濃郁滑順帶點甜味的瑞可達起司，

其中一端沾取些杏仁果碎。

左邊則是耐烘烤的巧克力豆，

中段再點綴上糖漬橙絲，

這套甜點的外表非常精緻美麗。

建議吃法是將外餅皮敲碎後，所有食材混合均勻再享用，

 瑞可塔起司捲風味獨特又富有口感層次，

餅皮硬硬脆脆的好好吃，搭上滑順的瑞可達起司，

咀嚼後又帶出堅果香、可可豆風味與糖漬橙絲的香橙甜味，

多種風味巧妙地混搭在一起，我個人是蠻喜歡的。

提拉米蘇

ANTICA58的提拉米蘇也挺大份的，餐後兩個人分享剛剛好♥

其中的餅乾體不會過於濕潤，是我比較喜歡的口感，

咖啡酒香搭著馬斯卡彭起司的香濃，

搭配上面滿滿的無糖可可粉令蛋糕甜而不膩，

微解凍狀態讓口感更有變化，吃了有滿滿幸福感。

品嚐了這麼多道美食，

我覺得阿緹卡廚房 ANTICA58的食物非常有特色，

不是一般市面上可以品嚐到的，

美味中帶有創意，餐點富含歐式風情，

讓不能出國的朋友也可以稍微享受一下偽出國的情調，

加上氣泡水暢飲令人喝起來暢快且身材無負擔，太讚啦！

用餐後還可以到附近走走，

天氣好時戶外用餐區也都打起大陽傘來，

戶外用餐別有風情，只是大自然環境難免有蚊蟲，

所以店家也有提供防蚊噴霧，有需要的朋友可直接詢問服務員。

ANTICA58還有很美的庭院，

提供幾個椅子特別讓大家入鏡拍照使用。

這裡拍照光線自然、環境美，

真的拍起來好有渡假風，

陽明山真的是個好地方，

有機會的話可以來阿緹卡廚房 ANTICA58品嚐美食喔！

【邀約】

阿緹卡廚房 ANTICA58

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地址：台北市士林區凱旋路58號

電話：02-2862-2288

營業時間：平日11:00～20:00、週末11:00～21:00

好康抽獎(活動已開獎結束)

獎項：

舒肥義式香料脆雞腿 X1名

咖啡起司燉飯佐舒肥雞胸肉 X1名

海鮮披薩 X1名

瑪格莉特披薩 X1名

 (餐點直接由葛瑞絲隨機抽選，得獎者恕不能選擇餐點)

抽獎辦法：

1. 到葛瑞絲的天堂粉絲團按讚+追蹤

2. 本篇文章按讚

3. 按讚+公開分享粉絲團貼文，並於貼文下方留言：

 @兩位朋友，說明最想吃ANTICA58哪道料理

活動時間：

2022/06/28～2022/07/04 晚上十二點止，隔天(7/5)於葛瑞絲粉絲團開獎。

活動須知：

1. 得獎者須於7/6中午十二點前主動私訊葛瑞絲領取得獎資格，

逾時不候、視同放棄。

2. 得獎餐點免費兌換期限到2022/12/31，超過時間自動失效。