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大推這道明太子馬鈴薯,真的太好吃啦!

來到林東芳牛肉麵附近,八德路二段上有家美味居酒屋:

大氣串燒居酒屋-八德店

南京復興站附近,提供單點式無煙燒烤串,吃得美味又省得一身煙臭,

並且還有炒物、熱湯和炸物等多樣餐點,

非常適合吃宵夜或三五好友聚餐小酌的一家店,

是葛瑞絲中山區居酒屋推薦口袋名單之一,

店裡還有英文版菜單,帶外國朋友來也很OK呢~

 

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大氣串燒居酒屋-八德店充滿著日式老屋風格,

店面低調但很有氣氛,

主要營業時間以晚間與宵夜時段為主。

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其實「大氣」串燒居酒屋 DAIKI一店在遼寧街上早已經營有六年之久,

因為廣受好評、老客人覺得常常位置不夠,

老闆終於在2018年1月於附近八德路上又新開了這家

親自巡查、照料兩家店的餐食,確保客人吃到的餐點有一定水準與品質,

兩家店走路只需要十幾分鐘即可到達,

大家可以選擇自己方便的地點去用餐。

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今天葛瑞絲要帶大家進去看的就是大氣串燒居酒屋-八德店

大而紅的「大氣」兩字招牌還蠻顯眼的。

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店內空間大約可容納40人左右,

料理區就在左手邊、透明化不怕客人看

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在這裡可以看見師傅料理過程,

大氣串燒居酒屋採用紅外線無煙燒烤,

所以店裡沒有濃郁的燒烤煙味喔!

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鏡頭直擊一下烤爐區,

看得見器具都很乾淨,烤肉架也沒有一片焦黑的現象,

看得到、所以吃了更加安心。

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牆上滿滿的日本風裝潢,

座位旁還有貼心衣架,

有包包或外套都可以直接掛在上頭。

 

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這是大氣串燒居酒屋-八德店菜單

雖然和遼寧店的幾乎差不多,不過八德店的料理選擇更多了些,

葛瑞絲上面有加註「」的是八德店才吃得到的新餐點喔!

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店裡也提供英文版菜單,

這樣外國的朋友也可以來這裡盡情點餐了呢^^

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來到居酒屋,不小酌一杯怎麼有那種氣氛呢~(笑)

我和綾爸各點一杯調合酒,小朋友則是點了蔓越莓果汁。

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左邊的是黑糖梅酒,喝起來除了梅酒特有的香氣外,

還多了點黑糖香甜,以不太常喝酒的我來說,個人覺得挺好喝的。

右邊則是金賓(HIGH BALL)

利用威士忌當基底,裡面加入了新鮮檸檬,

喝起來也蠻清爽的,酒味不會太濃~

不過平常不太會喝酒的話,喝完還是會有點小茫喔^0^

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蔥鹽牛舌(限量)

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一份兩片,略帶厚度的牛舌被烤得充滿香氣,

建議包捲起店家特製的鹽蔥醬一起入口,

吃起來有蔥香帶點椒鹽微辣,搭配肉香十足的烤肉真的超美味。

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和牛肉串

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一口大小剛剛好的和牛塊串成一串,

烤得外表金黃赤香~

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一口咬下覺得很驚艷,

因為口感多汁鮮嫩,咬下去感受得到肉汁的豐盈,

和牛的熟度與肉質也控制得很好,一串一下子就秒殺了><

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明太子雞肉串

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雞肉串上淋著滿滿的明太子醬,

大氣串燒居酒屋的明太子醬都是老闆採買新鮮明太子特調製成,

口感與美味就是不一樣,

明太子醬的濃郁滋味真的令人難忘。

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雞肉串的雞肉肉質也很鮮嫩,

沒想到搭配明太子醬會如此對味,

上頭還經過炙烤的明太子醬格外散發香氣,這道必點啊~

 

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炒烏龍麵

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不只有串燒,怕吃不飽的人可以點飯或麵,

這一碗烏龍麵的份量還不少呢,

裡面可以看到滿滿的料啊~

 

炒烏龍麵端上來時還不斷熱騰騰的冒著煙氣,

看上頭的柴魚仿彿在跳舞一般也很有趣。

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將柴魚片與麵食攪拌均勻後享用,

這烏龍麵每一條仿彿都吸飽了特殊汁液,非常入味。

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滑嫩的蛋液包裹著咕溜的烏麵條,

麵條入味卻不過於軟爛,

伴隨著蔬菜與肉片的自然鮮甜,

我個人覺得是我很喜歡吃的麵食,小朋友也對這道讚不絕口。

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松阪豬炒水蓮

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很酷吧,串燒店也可以吃得到快炒類的餐點耶~

水蓮清脆的口感搭配上帶有嚼勁微脆的松阪豬肉塊,

這道吃起來多了一點點微辣更開胃,而且不會令人覺得油膩。

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一夜干(午仔)

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利用午仔魚做成的一夜干口感上會比竹筴魚還軟嫩,

外表烤得有點酥香,裡面肉質依舊鮮甜不柴,

光沾點胡椒鹽就十分美味,

重點是魚刺不多,小朋友也適合吃。

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炸廣島牡蠣

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一分四大顆的炸廣島牡蠣,

沾點特製塔塔醬我覺得更能提味。

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經典日式炸物的酥脆外衣,

一口咬下還會喀滋喀滋作響,

裡面的牡蠣大又鮮甜,咬開來會爆汁,趁熱吃特別好吃。

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美食佳餚搭配美酒,一群人邊吃邊聊天,

氣氛很輕鬆享受。

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椒鹽肥腸

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這肥腸外衣好像炸的一般酥脆,

咬下後卻發現裡面是非常軟嫩的,

吃起來沒有腥味,一口接一口也是順間秒殺的一道。

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明太子馬鈴薯

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這道也是必點啊!!

因為實在太好吃了,吃完還令人意猶未盡的美味~

上面鋪上滿滿的起司與特製明太子醬,

底層則是馬鈴薯,

用湯匙挖起來真的是牽絲不斷的美味,

入口風味更是迷人,起絲濃郁到一開始我還以為是吃到麻糬的口感,

搭配大氣的特製明太子醬真的很香又濃郁,超好吃><

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底下的馬鈴薯並不是薯泥,居然是馬鈴薯薄片呢!

而且店家特地不把馬鈴薯料理得很綿軟,

而保留馬鈴薯特有的清脆口感,

讓這道料理口感上更富有層次。

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烤中卷

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一整隻的中卷切分處理好,

熱騰騰的端上來以後也能方便入口享用。

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中卷本身多了點嚼勁,越嚼越香帶有自然鮮甜,

我個人是蠻喜歡搭配底層的洋蔥絲,

因為吃起來清甜多點水分,整體上還蠻清爽美味的。

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花生麻糬

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每餐吃完總希望能有個甜食收尾,

這您就一定要點一份花生麻糬來嚐嚐啦!

一份五個價格不貴,烤得熱呼呼的麻糬沾滿花生粉,

吃起來花生香氣四溢又不會太甜,真適合當完美一餐的Ending。

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這次來大氣串燒居酒屋-八德店用餐,

我覺得環境很適合聊天還蠻舒適的,

服務態度也都很好,

重點是每道餐食都令人讚不絕口,現點現做的串燒非常美味,

很適合帶朋友來聊天大啖美食,喜歡美食的朋友不可錯過。

 

大氣串燒居酒屋-八德店

地址:台北市中山區八德路二段279號

營業時間:18:30~01:00,週日公休

電話:02 2777 3108

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