無咖啡因茶包推薦-耘初茶食-黑豆茶&牛蒡茶 (1).jpg

本身很注重養生或有在飲食控制喜歡無糖茶的朋友,

一定要知道這款全台唯一拿下國際風味評鑑所-風味絕佳獎章一星獎的黑豆茶-

耘初茶食-台灣黑豆低溫慢焙茶

嚴選臺灣本土契作青仁黑豆,

經過咖啡焙豆工法,低溫熟成保留甘韻,

自然甘醇的養生無糖茶飲,喝完以後茶包裡的黑豆還可以直接吃光,

或再利用製作成好吃的茶點-黑豆義大利脆餅,美味、營養全吸收♥

 

無咖啡因茶包推薦-耘初茶食-黑豆茶&牛蒡茶 (2).JPG 

耘初茶食販售多款健康茶包,

除了台灣黑豆低溫慢焙茶外,還有台灣牛蒡慢焙茶,

官網上有多款健康茶飲組合買起來更優惠。

無咖啡因茶包推薦-耘初茶食-黑豆茶&牛蒡茶 (3).JPG 

葛瑞絲主要跟大家推薦與分享的是這款:

台灣黑豆低溫慢焙茶

黑豆本身就是高蛋白質含量的食物, 

每100公克的黑豆就有將近40%的蛋白質,

是動物肉類的2倍、雞蛋的3倍、牛奶的12倍,優良蛋白質來源之一。

除此之外,黑豆本身還有許多營養價值,大家自行上網查詢就可知道,

對女性、孩童或是長期使用3C產品的人來說更是好處多多的食物。

無咖啡因茶包推薦-耘初茶食-黑豆茶&牛蒡茶 (4).JPG

耘初茶食-台灣黑豆低溫慢焙茶

榮獲食品界米其林-歐洲 iTQi 國際風味評鑑所的風味絕佳獎章一星獎,

成為全台唯一拿下此殊榮的優質黑豆茶。

無咖啡因茶包推薦-耘初茶食-黑豆茶&牛蒡茶 (5).JPG 

選用本土大自然的禮物-台南3號青仁黑豆,

低溫慢焙+食材皆有生產履歷,

從產地到餐桌都有保障,飲用起來更安心。

無咖啡因茶包推薦-耘初茶食-黑豆茶&牛蒡茶 (6).JPG

包裝袋後面有沖泡方式,

冷熱皆宜,一年四季都合適♥

 

無咖啡因茶包推薦-耘初茶食-黑豆茶&牛蒡茶 (8).JPG

外包裝採用成本高昂的防曬鋁袋,讓品質恆穩,

後方有貼心撕口設計,方便撕開且可輕鬆密封。

無咖啡因茶包推薦-耘初茶食-黑豆茶&牛蒡茶 (9).JPG

手指頭從左側的圖樣輕輕一扳

無咖啡因茶包推薦-耘初茶食-黑豆茶&牛蒡茶 (10).JPG

往旁邊一拉就撕開,

而且還可以撕得平整美觀。

無咖啡因茶包推薦-耘初茶食-黑豆茶&牛蒡茶 (11).JPG

如此包裝設計讓開封後的茶包也能很好收納,

一袋共有20包的黑豆茶包。

無咖啡因茶包推薦-耘初茶食-黑豆茶&牛蒡茶 (14).JPG   

葛瑞絲簡單換算一下,

平均一個茶包大約只要14元

就可以沖泡出好幾杯的茶飲,真的是健康又划算。

無咖啡因茶包推薦-耘初茶食-黑豆茶&牛蒡茶 (13).JPG 

茶包取出來是長這樣,

濃郁的黑豆香氣光是拿著都聞得到。

無咖啡因茶包推薦-耘初茶食-黑豆茶&牛蒡茶 (12).JPG 

特別跟大家介紹的是,

耘初茶食的茶包選用日本進口PLA玉米澱粉纖維茶包

包裝材質不含任何添加物,

食品級環保纖維膜的山丘茶包,讓水分易進入、黑豆不溜出,

更能喝口感純粹的焙香茶韻。

 

無咖啡因茶包推薦-耘初茶食-黑豆茶&牛蒡茶 (17).JPG

耘初茶食-台灣黑豆低溫慢焙茶冷泡方式

取約400cc的常溫水,

將茶包放入杯或瓶中靜置30分鐘以上即可享用,

泡越久風味越濃,時間可依個人喜好風味而定。

無咖啡因茶包推薦-耘初茶食-黑豆茶&牛蒡茶 (19).JPG 

透明茶包喝什麼都一目了然,

裡面就是很純粹滿滿的黑豆,真材實料,

冷泡方式非常方便,特別適合炎熱的夏天享用,

運動過後來一杯解渴又能攝取到營養。

無咖啡因茶包推薦-耘初茶食-黑豆茶&牛蒡茶 (18).JPG

入口時清甜,喝完以後在口內回甘,

喝一口就能感受到茶飲的原味,

我個人蠻喜歡喝茶時還能聞到黑豆的香氣,

原本擔心冷泡茶味出不來,沒想到香氣依舊濃郁、風味不減。

無咖啡因茶包推薦-耘初茶食-黑豆茶&牛蒡茶 (21).JPG  

耘初茶食-台灣黑豆低溫慢焙茶熱飲方式

取大約300cc約95度的熱水倒入耐熱杯中,

放入一包耘初茶食的黑豆茶包, 靜待5分鐘即可飲用。

黑豆有經過低溫烘焙和沒經過烘焙的風味差很多,

這茶包一取出就能聞到焙豆香氣,

宜人的香氣使人心情平穩。

無咖啡因茶包推薦-耘初茶食-黑豆茶&牛蒡茶 (20).JPG

耘初茶食-台灣黑豆低溫慢焙茶的風味真的很讚,

喝得到黑豆被烘焙出的特有豆香之外,

溫潤中帶點清爽,自然甜味、無糖無負擔,

餐前享用一杯有飽腹感、餐後來一杯則解油膩感,

喝起來沒有討厭的茶渣,口感更是自然順口。

無咖啡因茶包推薦-耘初茶食-黑豆茶&牛蒡茶 (22).JPG

茶包大約可以回沖個3~4次,

個人實際飲用的心得是可以回沖更多次,

只是風味會越沖越淡,回沖4次過後也許喝不太出味道,

但其實都還有淡淡的黑豆香氣與微甜

對我這種不喜歡喝白開水的人來說,

些許的香味可以提升我補充水分的動力。

無咖啡因茶包推薦-耘初茶食-黑豆茶&牛蒡茶 (27).JPG

回沖完不想繼續喝的話,千萬不要把茶包丟掉啊!

這茶包可以輕鬆撕開,裡面有滿滿的黑豆仁,

整包營養完全吸收,一點都不浪費♥

無咖啡因茶包推薦-耘初茶食-黑豆茶&牛蒡茶 (28).JPG 

即便沖泡了好幾次,

黑豆吃起來依然滿有豆香與美味,

上面是兩包黑豆茶包的黑豆份量,份量真的很足!

 

無咖啡因茶包推薦-耘初茶食-黑豆茶&牛蒡茶 (39).jpg

黑豆義大利脆餅 

如果您喜歡烘焙或喜歡吃無油低卡餅乾的話,

那麼葛瑞絲要跟大家分享好吃的黑豆脆餅做法,

把黑豆茶包應用到淋漓盡致,

而且是非常簡單的好吃茶點。

無咖啡因茶包推薦-耘初茶食-黑豆茶&牛蒡茶 (29).JPG 

黑豆義大利脆餅所需材料:

台灣黑豆低溫慢焙茶包    2包沖泡過的黑豆(可適量增減)

中筋麵粉   160公克

杏仁粉 35公克 (沒有的話可以用中筋麵粉取代)

雞蛋 兩顆

細砂糖 60公克(糖類我使用一半的赤藻醣醇,減醣者可用之全取代)

鹽巴  1公克

無鋁泡打法 2公克

※此份量大約可製作20~25片的黑豆脆餅

無咖啡因茶包推薦-耘初茶食-黑豆茶&牛蒡茶 (30).JPG

做法很簡單,

將雞蛋和砂糖拌勻後,加入茶包黑豆。

無咖啡因茶包推薦-耘初茶食-黑豆茶&牛蒡茶 (31).JPG

接著把所有粉類與鹽巴過篩加入拌勻

無咖啡因茶包推薦-耘初茶食-黑豆茶&牛蒡茶 (32).JPG

將攪拌均勻的麵糰平鋪在鋪有烘焙紙的烤盤上,

這時候麵糰很黏手是正常的喔,

可以手沾點水再操作,依照各人喜好塑型。

無咖啡因茶包推薦-耘初茶食-黑豆茶&牛蒡茶 (33).jpg

烤箱預熱後,180度烤20分鐘,

這時候麵糰還沒有烤熟,

只是表面讓它定型,方便接下來的切片操作。

無咖啡因茶包推薦-耘初茶食-黑豆茶&牛蒡茶 (34).jpg

趁著麵糰有點微溫不燙手時操作,

將之切成大約0.8公分的薄片,

餅乾的基本雛形就出現了。

無咖啡因茶包推薦-耘初茶食-黑豆茶&牛蒡茶 (35).jpg 

再次平鋪入烤箱,

烤箱設定180度烤15分鐘,

中途取出翻面再烤10分鐘,

烤到表面有點金黃上色或自己想要的程度,取出放涼即可。

※各家烤箱功率不同,溫度時間僅供參考,

這款餅乾的特色就是口感硬脆,喜歡更硬脆的可以再調整時間。

無咖啡因茶包推薦-耘初茶食-黑豆茶&牛蒡茶 (37).jpg 

放涼以後,餅乾就會變比較硬脆囉~

這色澤真的是太美了,

整個烘焙香氣都充滿家中。

無咖啡因茶包推薦-耘初茶食-黑豆茶&牛蒡茶 (40).jpg 

搭配耘初茶食-台灣黑豆低溫慢焙茶簡直是完美下午茶,

低卡、低糖又健康美味。

無咖啡因茶包推薦-耘初茶食-黑豆茶&牛蒡茶 (38).jpg 

加入低溫烘焙過的黑豆烤出來的義大利脆餅,

吃起來滿滿的黑豆香氣,

黑豆吃起來又不會硬梆梆的,與脆餅口感非常搭配,

我只能說真的是太好吃了,

忍不住要稱讚自己怎麼那麼有才創作出這種點心XD

無咖啡因茶包推薦-耘初茶食-黑豆茶&牛蒡茶 (42).jpg 

一款茶包變化出多種吃法,

耘初茶食-台灣黑豆低溫慢焙茶保留醇厚茶韻,

不論冷的、熱的都好喝,喝完口齒留香,

重點是非常方便又健康無負擔,

慢焙出來的黑豆香氣更溢,喝完茶後黑豆還可以用來做餅乾,

省去購買堅果或豆類等食材費用,深得我心啊♥

無咖啡因茶包推薦-耘初茶食-黑豆茶&牛蒡茶 (24).JPG 

另外簡單跟大家分享耘初茶食-台灣牛蒡茶

包裝材質與設計都和黑豆茶一樣,

只是裡面改成俗稱「平價人蔘」的牛蒡。

無咖啡因茶包推薦-耘初茶食-黑豆茶&牛蒡茶 (25).JPG   

牛蒡營養美味全鎖住,

纖維茶包瀝出完美口感的牛蒡茶,

牛蒡茶喝起來有別於黑豆茶的甘醇,更多是一股清甜味,

兩者風味各有千秋。

無咖啡因茶包推薦-耘初茶食-黑豆茶&牛蒡茶 (23).JPG

兩款茶都具有食材本身的純粹香氣風味,

營養價值各不同,但對人體都是很好的食材,

冷泡熱飲兩相宜。

無咖啡因茶包推薦-耘初茶食-黑豆茶&牛蒡茶 (41).jpg 

不僅是我個人愛喝,

連家裡的小朋友都可以跟著一起享用,

難得有無咖啡因茶飲,我家小孩也都超喜歡的,

做成餅乾更是瞬間被秒殺,美好的點心時刻。

無咖啡因茶包推薦-耘初茶食-黑豆茶&牛蒡茶 (36).jpg

 上圖的冷泡黑豆茶顏色就比較深了,

葛瑞絲實際試過,將茶包放入瓶中後直接冷藏一天,

即便浸泡一天味道也不會過於濃郁或變苦、變酸,

甚至依然可以再回沖,

夏日取出飲用真的是太消暑了♥

整體來說我覺得耘初茶食的茶包CP值真的很高,

個人和孩子們都很喜歡,

特別是黑豆茶喝起來不像市售的黑豆水有焦炭味或酸澀,

一整天喝水都變得有香氣,

老少咸宜的健康茶飲,推薦分享給大家。

耘初茶食官網

台灣黑豆低溫慢焙茶這邊買

 

【邀約】

    葛瑞絲 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()