葛瑞絲的天堂

芋泥控朋友，看到這首圖的芋泥點心，

能忍住不吃起來嗎？！

之前葛瑞絲就有介紹過這家新北美食-角之館-樹林總店，

各家媒體強力介紹，繼十勝生乳布丁蛋糕和牛角棒之後又推出新作-

十勝芋泥布丁蛋糕、芋泥奶酪、芋泥捲和十勝奶霜布丁蛋糕，

每款都好好吃！

防疫在家，宅配美食吃起來♥

角之館-樹林總店在樹林開店20幾年，

秉持用料實在、薄利多銷與健康為本的理念，

得到許多網友與樹林鄉親們的喜愛，

曾榮登2010年全台團購美食宅配出貨量最大的店家，

每個商品都是老闆用心手工製作的，

強制用油、用糖減半，卻還可以保有獨特美味♥

它家的點心吃起來很有自己的特色，不油膩也不過甜，非常吸引人。

商品多種口味變化，研發過程中嘗試很多方法改良、創新以及不斷地反覆測試，

手工製作，大人小孩吃得都安心。

這次推出這麼多新品，

先從角之館有名的十勝生乳布丁蛋糕系列介紹起吧！

如果行家就知道，它們又換新包裝了呢～

十勝生乳布丁蛋糕

採用日本進口麵粉、北海道十勝四葉鮮奶與鮮奶油製作， 

用料實在又用心，

冷藏保存3～5天(建議3天內吃完最新鮮)、

冷凍密封可10天(解凍後一樣好吃，味道不變喔)。

內附小切刀與用蛋糕盤盛裝，

取出切分享用非常方便。

蛋糕體外圍有膠片保護著，

好拆取又能保護好蛋糕模型，

宅配也不怕變型的蛋糕首選！

乍看之下會覺得很像古早味蛋糕，

可是吃起來真的不一樣喔！

切1/4塊給大家看剖面，

蛋糕體口感濕潤鬆軟，

吃起來有點像輕乳酪蛋糕，

每一口都帶有濃醇奶香味兒，

吃起來不會太甜，真的很好吃！

給大家看一下蛋糕體的彈性，

輕輕按壓以後，還可以自動恢復原型，

蛋糕體摸起來輕盈又有彈性，沒吃過的真的可以試看看。

十勝奶霜布丁蛋糕

這款製程有所不同，

是使用擠灌法將日本北海道奶霜注入蛋糕體中，

因此由蛋糕表面可以看到奶霜的灌入點。

也因此，蛋糕切開後裡面的奶霜是不平均紋路，

整塊蛋糕吃起來口感與味道更有層次。

「奶霜」就是外面說的生乳捲的奶霜內餡，

北海道十勝產的純濃動物鮮奶油與植物油脂最佳比例調配。

有真正濃郁的乳香特質，

打發後口感有如白雪般清爽綿密、奶香味十足，

這些原物料雖屬於高單價，但店家使用依舊真材實料，

就是要讓大家嚐嚐平價又美味的口感。

用湯匙輕輕擠壓一下，

奶霜多到滿溢的畫面好療癒啊！

輕柔口感的蛋糕搭配上細緻微甜的奶霜，

不油不膩，一口吃下入口即化，

吃到美味甜點的瞬間，真的心情都變好了♥

十勝芋泥布丁蛋糕

這款外表看起來和十勝生乳布丁蛋糕幾乎是一樣，

不過重量一摸就知道，

這款裡面有芋泥的會比較重，基本上不太會搞錯。

芋泥是使用大甲檳榔心手工蒸煮的，

嚴選大甲檳榔心芋，

肉白色有紫紅色紋路、肉質細而粉，

香氣濃郁、味道鮮美的新鮮芋頭當天切塊就蒸、煮和等待，

經過慢工才能熬煮出香濃滑溜綿密的芋泥餡。

做法是將蛋糕分切上下層，

將芋泥平鋪於蛋糕中間，內餡分配得非常均勻。

濃純香的芋頭在搭配上濕潤綿密的蛋糕體，

咬上一口的芋泥有顆粒感，濃滑嫩不過甜又不會太膩，

很適合作為享受午茶時光的甜品。

帶有奶香的蛋糕，搭配上滑順的芋泥，

吃下去，每一口都是滿滿的新鮮芋頭味道，

芋頭控絕對不能錯過！

三款蛋糕的切片放在一起給大家看差異，

至於喜好就要看各人，

味道各有千秋，每款都很好吃。

芋泥捲

角之館芋泥捲拿起來超有份量，

還沒切開來看就知道裡面肯定不簡單！

裡面同樣都附有切刀。

切片給大家看仔細，

平常在家下午茶只要切一片就覺得很滿足了～

芋香蛋糕搭配大甲芋頭熬煮的芋泥，

整塊蛋糕就是滿滿又濃郁的芋頭風味！

再近拍一點，

我覺得這芋泥餡真的超誇張的滿啦！

真材實料捏～

仔細看或品嚐時都可以感受得到，

這芋泥不是打得很細緻全泥狀、也非口感粗糙的芋泥塊，

而是細緻滑順的芋泥中還保留芋頭小顆粒，

口感吃起來更豐富。

芋泥滿到簡直快爆漿，

一口咬下去，整個芋泥會爆發在口中。

搭配著蛋糕一起吃，甜度恰到好處，

以往吃芋泥捲大部分都蠻甜的，

角之館芋泥捲的甜度我覺得很可以，

吃起來心裡也比較沒有罪惡感。

芋泥奶酪

一盒六入，每個奶酪獨立包裝，

除了有封蓋外，裡頭還有一層安全膜保護著，

享用美味更衛生與安心。

打開後就可以看到奶酪本體啦(右)！

用湯匙挖開才會發現裡面暗藏玄機，

上面一層是奶酪，

下面則是滿滿綿密的芋泥呦♥

芋泥中一樣吃得到芋頭小顆粒，

香甜不膩口，

原本還以為這樣吃起來會很奇怪，

沒想到奶酪搭配芋泥吃起來味道居然那麼麻吉！

這次的所有品項，

芋泥奶酪在我們家小朋友的喜好排行中是第一名啊！

一人一個剛剛好，當下午點心非常方便，

醇厚奶香與香甜芋香完美結合，真的超級好吃。

吃甜點真的能療癒人心，特別是好吃的甜點～

角之館不論是舊有的商品，或是這次推出的新品，

真的在製作上都很用心，

不僅美味也吃得安心，

現在不用出門直接網購，宅配送到家超方便，

芋泥控和甜點控千萬別錯過啦～

角之館-樹林總店

地址: 新北市樹林區保安街一段287-6號

(有相似店，請認明角之館註冊商標和店面大公仔)

電話預訂: (02)2675-0989、0918-071-966

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