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推薦台北好吃火鍋

如果大家搜尋中山區火鍋,或是捷運中山國小站美食的話,

日前新開幕的丰明殿 涮涮鍋殿堂-民權東店會是個好選擇,

曾被多家媒體採訪報導,

主打高級肉品且大份量霸王盤,

不論是高級和牛、豐盛海鮮或是頂級台灣香草豬...通通可滿足大家味蕾,

搭配多款湯頭(推薦麻辣鍋牛奶起司鍋),

試營運期間打卡送肉盤,還有限量牛丼飯可免費升級,要吃要快啦~

 

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想必不少人都聽過「丰明殿」

因為這在臺北已經是第五間分店啦!

美食餐廳一定要經得起考驗才有辦法這樣拓展啊!

丰明殿涮涮鍋-民權東店的交通很方便,

捷運中山國小站1號出口走路一分鐘就到了。

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丰明殿可以算是火鍋界大肉盤始祖,

被多家媒體採訪報導過,

記得當初火鍋大肉盤還不盛行,葛瑞絲就吃過北投芝山店了,

它家的霸王拼盤著實令人印象深刻

 

丰明殿 涮涮鍋殿堂-民權東店環境

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丰明殿涮涮鍋-民權東店的場地非常寬敞,

是一間很適合聚餐的餐廳,

裝潢華麗氣派且具宮殿風♥

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用鏡子拓展視覺空間,

使人進入就覺得非常大氣、寬敞。

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大理石桌極具質感,

長型沙發座椅坐起來也非常舒適,

很少看到有餐廳桌椅這麼高級的,

我覺得丰明殿涮涮鍋-民權東店很適合做為宴客的餐廳,

裝潢和餐點都很給力。

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有些餐廳有一盞吊燈就很了不起了,

丰明殿-民權東殿則是一整排的大盞吊燈,

超美又氣派,

總是會令人忍不住多看幾眼。

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即使是一個人,來這裡也可以吃火鍋~

靠窗區也是美得不要不要,

儼然是一間網美喜歡的打卡餐廳。

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醬料自助區↑

丰明殿的醬料也是它特色之處,

多款店家特調沾醬,

有鮮榨檸檬醬油、超拌沙茶醬、還有芝麻蔥辣醬油...等。

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用餐則可享用飲料自助吧

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還有美味的冰淇淋~

飲料和冰品不定期更新

聽說日後還會升級成更高級的飲料吧和霜淇淋呦

   

丰明殿 菜單

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丰明殿的菜盤可以更換成肉盤

店內肉片都是現點現切,

還有提供客製化厚切服務,有需要都可以先告知服務人員。

菜單都有照片輔佐使人一目了然,比較不會踩雷。

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點餐方式都有清楚流程,

附餐提供比一般火鍋店多元選擇,

目前有白飯限量免費升級的牛丼飯

也可以選擇+28元升級溏心蛋沙茶飯。

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牛/羊/豬/雞和海鮮通通一應具全,

甚至連素食鍋也都有,

來這裡用餐可以顧慮到所有人的喜好,我覺得很棒。

   

 丰明殿 涮涮鍋殿堂-民權東店美食

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御皇秘湯-套餐免費

丰明殿提供的免費湯頭也很用心,

特地加入食補的「北冬蟲夏草菌絲」與多種中藥材,

搭配新鮮蔬果為基底慢火淬鍊,

湯頭溫和帶點香氣。

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濃郁牛奶起司 +100元升級

使用百分之百的光泉鮮奶,

喝起來又濃又香還帶點香甜味兒,

久煮也不會覺得太油膩,

裡面還添加了好多雪白菇更營養,小朋友會很喜歡的湯頭風味。

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御皇麻辣   +90元升級

 以招牌秘湯為基底研發出的獨門黃金比例。

丰明殿的沙茶和麻辣都是它家特色,

如果敢吃些微辣的朋友真心推薦可以試看看,

我覺得這辣度對不算很會吃辣的人來說也是OK的,

很香又帶點麻辣,搭配食材不用沾醬就十分美味。

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只要多+19元就可以加購麻辣鴨血豆腐

豆腐和鴨血的份量也給得很有誠意,

滷得通透,搭配麻辣湯頭特別對味。

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附餐有多項選擇↑

手工拉麵也很好吃,

煮完口感Q彈,拌沙茶更具香氣。

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目前店內有每日限量的牛丼飯

來用餐的話白飯可免費升級,數量有限、當天賣完為止,

想吃的要早點去比較保險喔~

這丼飯香甜可口,牛肉片份量也很夠,

米飯則是Q彈、冷掉也好吃,

我才吃個兩口就被我家識貨的孩子瞬間瓜分光了。

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或可加價28元升級成溏心蛋沙茶飯,

這飯量超大一碗,應該是平常的兩碗飯之多!

搭配一塊滷豆腐和一顆溏心蛋,

特別是與招牌沙茶拌在一起吃,非常香又好吃,不會辣喔~

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麻辣鍋與王子麵則是非常搭配的組合,

有點麻辣湯底的可以考慮選擇麵類。

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原則上我覺得火鍋品嚐湯底與食材原味最棒啦,

但是如果想要沾醬的話,

推薦丰明殿的沙茶醬必吃,還有芝麻蔥辣醬油也不錯呢~

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對怕胖的女孩們來說,

這醬油則是取代沙茶不錯的選擇,

吃起來帶點芝麻香氣和極微小的辣度,很開胃;

如果沾海鮮的話,推薦檸檬醬油搭配些許蘿蔔泥也很棒。

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丰明殿菜盤

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菜盤搭配得也很豐富,

色彩繽紛。

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單點滷大腸

因為我們有點麻辣湯頭,推薦滷大腸是必點!

丰明殿滷大腸處理得很乾淨,

滷得入味後再經湯頭煮,美味更加分。

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大腸吸附麻辣湯汁,

真的非常下飯又美味,忍不住配白飯一口接一口。

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說真的,光是這個組合我就覺得吃得很過癮了啊!

大家也可以嘗試看看。

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單點鮮蛤蜊 

 丰明殿的海鮮也都非常新鮮,

特別是這一份15顆蛤蜊居然才100元,

我覺得以在火鍋店的單點價來說,算是很划算的價格。

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蛤蜊新鮮肥美,

下鍋前還看得到蛤蜊偷跑出來呼吸,

下鍋後每顆飽滿肥美又鮮甜,超好吃的。

 

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藍寶堅尼霸王拼盤鍋 肉盤↑

這盤真是頂級享受,

有日本A5和牛和西班牙伊比利豬雙拼。

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讓小朋友來端一下就知道這真的超大一盤~

孩子差點快要端不住了,

可見這盤果真是霸王份量。

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日本A5和牛和西班牙伊比利豬各半,

肉片現點現切片的,

每片都大片又完整,而且寬度薄厚都很一致。

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A5和牛光看就覺得很好吃啊!

油花分佈得很均勻又漂亮,

饕客們一定要來品嚐看看。

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個人覺得和牛搭配牛奶起司鍋非常麻吉,

好吃的牛肉下鍋涮個三秒左右就好,

品嚐它鮮嫩的美味口感,不要煮太久喔!

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鮮嫩帶點粉色的A5和牛肉片,

沾附著甜中帶奶香的湯頭,

牛肉口感滑嫩外還帶點香甜味兒,小朋友也超愛。

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西班牙伊比利豬的紋路也是非常漂亮,

一片片完整的肉片,

涮起來方便、吃起來過癮。

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搭配原味的湯頭,

格外吃得到肉類原本的甜度與香氣。

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又或者可以沾點芝麻蔥辣醬油,

帶點微辣與芝麻醬香,

口感彈性中帶點脆感,我覺得也很好吃呢。

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至尊海鮮大賞鍋-海鮮盤

這套餐我覺得價格很可以耶,

海鮮品項那麼多種,而且超大一盤,

套餐價才$780元,我覺得很便宜,適合喜歡吃海鮮的朋友。

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品項我直接打在上面給大家參考,

這份量我覺得兩個人吃都算非常足的了。

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鮮蚵鮮嫩完整又不會太肥

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蛤蜊剛剛單點我介紹過了,

是一樣的喔~

 

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大扇貝也是超大一顆,

煮起來依舊肥美,吃起來很鮮甜,

海鮮新鮮一吃就知,吃了會回甘。

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整尾的小捲和軟絲,

通通細心切分好了,

只要汆燙個幾秒就能享用,

記得這幾樣也不能煮太久,才不會破壞鮮嫩口感。

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搭配新鮮菜盤,

有肉有菜,營養更均衡。

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單點-香草豬燕丸

特別推薦大家可以品嚐看看丰明殿家的香草豬系列產品,

選用頂級台灣香草豬,

吃天然香草長大的豬,不打抗生素與生長激素...等,

健康美味又養生。

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其實我本身沒有很喜歡吃這類加工食品,

但是吃了一口香草豬燕丸後覺得很驚豔耶,

因為真的好好吃喔,

口感Q彈之外還吃得到豬肉的香氣,

丸子裡富含肉汁與湯汁,外皮薄薄一層而已,整個口感風味都很讚。

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極黑雪花和牛重量盤

丰明殿除了現點現切肉片外,

還提供客製化的厚切服務喔!

因為有些人可能不喜歡吃薄肉片的口感,

跟服務人員事先溝通,就可以專門為客人切出厚片的肉片喔~

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葛瑞絲這盤真的是超級厚切啦!

因為很好奇和牛厚切的口感到底好不好吃,

點來嘗試看看♥

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每片肉片厚度夠、大片又完整,

光看這油花就覺得口感應該很嫩。

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我特別喜歡搭配麻辣湯頭,

吃起來十分過癮啊!

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厚切的口感吃起來依舊很好耶!

肉質好果然是重點,

而且我覺得極黑雪花和牛的口感吃起來多了一點筋的嚼勁在裡頭,

口感細緻、越嚼越香還有回韻,搭配各種湯頭或調味料都好吃。

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吃飽後,再品嚐好吃的冰淇淋甜點,

為豐盛一餐畫下完美句點。

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這次到丰明殿涮涮鍋-民權東店用餐,

覺得餐廳裝潢、服務和美食的評價都不錯,

價位也很合理,普通鍋的話300元~400元就有,

用料新鮮、湯頭風味獨特又好吃,交通則是有捷運在旁超級方便,

目前試營運還有打卡送肉盤與限量免費升級牛丼飯的好康,

有機會的話一定要去試試看!

【邀約】

丰明殿涮涮鍋-民權東店

地址:台北市中山區民權東路一段63號

電話:02-2599-5255

營業時間:11:00~22:30,最後收客時間21:30

平日15:00~17:00休息

丰明殿粉絲團

 

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