葛瑞絲的天堂

來推薦台北好吃火鍋！

如果大家搜尋中山區火鍋，或是捷運中山國小站美食的話，

日前新開幕的丰明殿 涮涮鍋殿堂-民權東店會是個好選擇，

曾被多家媒體採訪報導，

主打高級肉品且大份量霸王盤，

不論是高級和牛、豐盛海鮮或是頂級台灣香草豬...通通可滿足大家味蕾，

搭配多款湯頭(推薦麻辣鍋、牛奶起司鍋)，

試營運期間打卡送肉盤，還有限量牛丼飯可免費升級，要吃要快啦～

想必不少人都聽過「丰明殿」，

因為這在臺北已經是第五間分店啦！

美食餐廳一定要經得起考驗才有辦法這樣拓展啊！

丰明殿涮涮鍋-民權東店的交通很方便，

捷運中山國小站1號出口走路一分鐘就到了。

丰明殿可以算是火鍋界大肉盤始祖，

被多家媒體採訪報導過，

記得當初火鍋大肉盤還不盛行，葛瑞絲就吃過北投芝山店了，

它家的霸王拼盤著實令人印象深刻

丰明殿 涮涮鍋殿堂-民權東店環境

丰明殿涮涮鍋-民權東店的場地非常寬敞，

是一間很適合聚餐的餐廳，

裝潢華麗氣派且具宮殿風♥

用鏡子拓展視覺空間，

使人進入就覺得非常大氣、寬敞。

大理石桌極具質感，

長型沙發座椅坐起來也非常舒適，

很少看到有餐廳桌椅這麼高級的，

我覺得丰明殿涮涮鍋-民權東店很適合做為宴客的餐廳，

裝潢和餐點都很給力。

有些餐廳有一盞吊燈就很了不起了，

丰明殿-民權東殿則是一整排的大盞吊燈，

超美又氣派，

總是會令人忍不住多看幾眼。

即使是一個人，來這裡也可以吃火鍋～

靠窗區也是美得不要不要，

儼然是一間網美喜歡的打卡餐廳。

醬料自助區↑

丰明殿的醬料也是它特色之處，

多款店家特調沾醬，

有鮮榨檸檬醬油、超拌沙茶醬、還有芝麻蔥辣醬油...等。

用餐則可享用飲料自助吧

還有美味的冰淇淋～

飲料和冰品不定期更新，

聽說日後還會升級成更高級的飲料吧和霜淇淋呦♥

丰明殿 菜單

丰明殿的菜盤可以更換成肉盤，

店內肉片都是現點現切，

還有提供客製化厚切服務，有需要都可以先告知服務人員。

菜單都有照片輔佐使人一目了然，比較不會踩雷。

點餐方式都有清楚流程，

附餐提供比一般火鍋店多元選擇，

目前有白飯限量免費升級的牛丼飯，

也可以選擇+28元升級溏心蛋沙茶飯。

牛/羊/豬/雞和海鮮通通一應具全，

甚至連素食鍋也都有，

來這裡用餐可以顧慮到所有人的喜好，我覺得很棒。

 丰明殿 涮涮鍋殿堂-民權東店美食

御皇秘湯-套餐免費

丰明殿提供的免費湯頭也很用心，

特地加入食補的「北冬蟲夏草菌絲」與多種中藥材，

搭配新鮮蔬果為基底慢火淬鍊，

湯頭溫和帶點香氣。

濃郁牛奶起司 +100元升級

使用百分之百的光泉鮮奶，

喝起來又濃又香還帶點香甜味兒，

久煮也不會覺得太油膩，

裡面還添加了好多雪白菇更營養，小朋友會很喜歡的湯頭風味。

御皇麻辣   +90元升級

 以招牌秘湯為基底研發出的獨門黃金比例。

丰明殿的沙茶和麻辣都是它家特色，

如果敢吃些微辣的朋友真心推薦可以試看看，

我覺得這辣度對不算很會吃辣的人來說也是OK的，

很香又帶點麻辣，搭配食材不用沾醬就十分美味。

只要多+19元就可以加購麻辣鴨血豆腐，

豆腐和鴨血的份量也給得很有誠意，

滷得通透，搭配麻辣湯頭特別對味。

附餐有多項選擇↑

手工拉麵也很好吃，

煮完口感Q彈，拌沙茶更具香氣。

目前店內有每日限量的牛丼飯，

來用餐的話白飯可免費升級，數量有限、當天賣完為止，

想吃的要早點去比較保險喔～

這丼飯香甜可口，牛肉片份量也很夠，

米飯則是Q彈、冷掉也好吃，

我才吃個兩口就被我家識貨的孩子瞬間瓜分光了。

或可加價28元升級成溏心蛋沙茶飯，

這飯量超大一碗，應該是平常的兩碗飯之多！

搭配一塊滷豆腐和一顆溏心蛋，

特別是與招牌沙茶拌在一起吃，非常香又好吃，不會辣喔～

麻辣鍋與王子麵則是非常搭配的組合，

有點麻辣湯底的可以考慮選擇麵類。

原則上我覺得火鍋品嚐湯底與食材原味最棒啦，

但是如果想要沾醬的話，

推薦丰明殿的沙茶醬必吃，還有芝麻蔥辣醬油也不錯呢～

對怕胖的女孩們來說，

這醬油則是取代沙茶不錯的選擇，

吃起來帶點芝麻香氣和極微小的辣度，很開胃；

如果沾海鮮的話，推薦檸檬醬油搭配些許蘿蔔泥也很棒。

丰明殿菜盤

菜盤搭配得也很豐富，

色彩繽紛。

單點滷大腸

因為我們有點麻辣湯頭，推薦滷大腸是必點！

丰明殿滷大腸處理得很乾淨，

滷得入味後再經湯頭煮，美味更加分。

大腸吸附麻辣湯汁，

真的非常下飯又美味，忍不住配白飯一口接一口。

說真的，光是這個組合我就覺得吃得很過癮了啊！

大家也可以嘗試看看。

單點鮮蛤蜊 

 丰明殿的海鮮也都非常新鮮，

特別是這一份15顆蛤蜊居然才100元，

我覺得以在火鍋店的單點價來說，算是很划算的價格。

蛤蜊新鮮肥美，

下鍋前還看得到蛤蜊偷跑出來呼吸，

下鍋後每顆飽滿肥美又鮮甜，超好吃的。

藍寶堅尼霸王拼盤鍋 肉盤↑

這盤真是頂級享受，

有日本A5和牛和西班牙伊比利豬雙拼。

讓小朋友來端一下就知道這真的超大一盤～

孩子差點快要端不住了，

可見這盤果真是霸王份量。

日本A5和牛和西班牙伊比利豬各半，

肉片現點現切片的，

每片都大片又完整，而且寬度薄厚都很一致。

A5和牛光看就覺得很好吃啊！

油花分佈得很均勻又漂亮，

饕客們一定要來品嚐看看。

個人覺得和牛搭配牛奶起司鍋非常麻吉，

好吃的牛肉下鍋涮個三秒左右就好，

品嚐它鮮嫩的美味口感，不要煮太久喔！

鮮嫩帶點粉色的A5和牛肉片，

沾附著甜中帶奶香的湯頭，

牛肉口感滑嫩外還帶點香甜味兒，小朋友也超愛。

西班牙伊比利豬的紋路也是非常漂亮，

一片片完整的肉片，

涮起來方便、吃起來過癮。

搭配原味的湯頭，

格外吃得到肉類原本的甜度與香氣。

又或者可以沾點芝麻蔥辣醬油，

帶點微辣與芝麻醬香，

口感彈性中帶點脆感，我覺得也很好吃呢。

至尊海鮮大賞鍋-海鮮盤

這套餐我覺得價格很可以耶，

海鮮品項那麼多種，而且超大一盤，

套餐價才$780元，我覺得很便宜，適合喜歡吃海鮮的朋友。

品項我直接打在上面給大家參考，

這份量我覺得兩個人吃都算非常足的了。

鮮蚵鮮嫩完整又不會太肥

蛤蜊剛剛單點我介紹過了，

是一樣的喔～

大扇貝也是超大一顆，

煮起來依舊肥美，吃起來很鮮甜，

海鮮新鮮一吃就知，吃了會回甘。

整尾的小捲和軟絲，

通通細心切分好了，

只要汆燙個幾秒就能享用，

記得這幾樣也不能煮太久，才不會破壞鮮嫩口感。

搭配新鮮菜盤，

有肉有菜，營養更均衡。

單點-香草豬燕丸

特別推薦大家可以品嚐看看丰明殿家的香草豬系列產品，

選用頂級台灣香草豬，

吃天然香草長大的豬，不打抗生素與生長激素...等，

健康美味又養生。

其實我本身沒有很喜歡吃這類加工食品，

但是吃了一口香草豬燕丸後覺得很驚豔耶，

因為真的好好吃喔，

口感Q彈之外還吃得到豬肉的香氣，

丸子裡富含肉汁與湯汁，外皮薄薄一層而已，整個口感風味都很讚。

極黑雪花和牛重量盤

丰明殿除了現點現切肉片外，

還提供客製化的厚切服務喔！

因為有些人可能不喜歡吃薄肉片的口感，

跟服務人員事先溝通，就可以專門為客人切出厚片的肉片喔～

葛瑞絲這盤真的是超級厚切啦！

因為很好奇和牛厚切的口感到底好不好吃，

點來嘗試看看♥

每片肉片厚度夠、大片又完整，

光看這油花就覺得口感應該很嫩。

我特別喜歡搭配麻辣湯頭，

吃起來十分過癮啊！

厚切的口感吃起來依舊很好耶！

肉質好果然是重點，

而且我覺得極黑雪花和牛的口感吃起來多了一點筋的嚼勁在裡頭，

口感細緻、越嚼越香還有回韻，搭配各種湯頭或調味料都好吃。

吃飽後，再品嚐好吃的冰淇淋甜點，

為豐盛一餐畫下完美句點。

這次到丰明殿涮涮鍋-民權東店用餐，

覺得餐廳裝潢、服務和美食的評價都不錯，

價位也很合理，普通鍋的話300元～400元就有，

用料新鮮、湯頭風味獨特又好吃，交通則是有捷運在旁超級方便，

目前試營運還有打卡送肉盤與限量免費升級牛丼飯的好康，

有機會的話一定要去試試看！

【邀約】

丰明殿涮涮鍋-民權東店

地址：台北市中山區民權東路一段63號

電話：02-2599-5255

營業時間：11:00～22:30，最後收客時間21:30

平日15:00～17:00休息

丰明殿粉絲團