葛瑞絲的天堂

嗶嗶！這真的是太犯規啦！

Umi火鍋水產直賣所推出期間限定的「帝王感蟹祭」，

店內主打現撈活體海鮮，

整隻帝王蟹現撈處理後霸氣上桌，

肥美的帝王蟹腿肉、濃郁的蟹膏...等令人大快朵頤，

還有多款新鮮海鮮、菜盤與附餐飯麵吃到飽，

帝王蟹鍋從「雙人分享餐」 到「8人饗宴餐」，激殺心動價只要$7,500起，

每多一位只要多加$500，最高建議享用人數為8人，

每人平均只要花費一千多元就可以品嘗頂級帝王蟹火鍋！

Umi火鍋水產直賣所在新竹和台北都有分店，

葛瑞絲今天來到了松山的Umi火鍋水產直賣所-光復店，

店面就位於大路旁非常顯眼，

整片的玻璃門面讓人一眼望去就能看到活體海鮮的水族箱。

門口有菜單，價格透明化，

客人可以先看過後再決定是否入店享用，

單人火鍋300元起就可以享用，價格來說是還蠻OK的。

帝王感蟹祭

葛瑞絲今天就是要來品嚐這個期間限定帝王感蟹祭的帝王蟹鍋啦！

帝王蟹鍋販售時間：2020/10/15-2020/11/15

帝王蟹鍋豐富組成：鮮美帝王蟹、美國安格斯無骨牛小排、天使紅蝦、野放大草蝦、

北海道生食級干貝、藍鑽蝦、活體牛奶貝、高纖菜盤、大滿足自助吧、附餐飯麵吃到飽。

在帝王蟹鍋販售時間，至Umi火鍋預訂帝王蟹鍋，

從「雙人分享餐」 到「8人饗宴餐」，

激殺心動價只要$7,500起，每多一位只要多加$500，最高建議享用人數為8人！

帝王心動價：

雙人帝王蟹鍋→$7,500

三人帝王蟹鍋→$8,000

四人帝王蟹鍋→$8,500

五人帝王蟹鍋→$9,000

六人帝王蟹鍋→$9,500

七人帝王蟹鍋→$10,000

八人帝王蟹鍋→$10,500

貼心提醒：數量有限，敬請把握機會訂位享用！

Umi火鍋水產直賣所-光復店 環境與活體海鮮

Umi火鍋水產直賣所-光復店的環境非常乾淨舒適，

桌次之間不會太過擁擠，

是很適合家庭或三五好友聚餐的地方。

一整排水族箱內都是活體海鮮，

品質與新鮮看得見。

還有後方龍蝦與這霸氣的帝王蟹！

Umi火鍋水產直賣所的帝王蟹(活體)來源自美國/加拿大，

素有「蟹中之王」之稱，

長期生長在綠色無汙染的寒冷深海水域，碩大肥美，肉質肥美飽滿細膩鮮甜。

想要品嚐新鮮帝王蟹美味的朋友記得先預訂，

店家都是現撈後再處理上桌的，除了數量有限外，也需要處理時間。

真的好大一隻又生猛啊～

綾爸抓起來都覺得還頗有重量，

聽說這一隻都有大約2.5公斤左右的重量呢。

架上還有許多處理過的海鮮，

價格透明化標示，

喜歡吃新鮮水產的朋友不能錯過。

店內有多處座位，

多半都是四人大桌。

「Umi」其實就是日文中「大海」的意思，

幾乎的每個座位區後面都有個與大海相關的美麗圖畫，

拍照起來也非常好看呢。

Umi火鍋水產直賣所菜單

上面是Umi火鍋水產直賣所基本菜單，

如果不吃帝王蟹鍋的話，

其實也還有很多選擇喔^0^

Umi火鍋水產直賣所 美食美饌

店內提供簡易自助吧，

有飲料機、附餐區與醬料區，

附餐有白飯、滷肉飯、王子麵和冬粉，都是無限供應吃到飽的。

特別要推薦一下Umi火鍋水產直賣所的滷肉飯！

Umi火鍋水產直賣所是知名餐廳上海鄉村的相關企業，

所以店內提供的滷肉飯是有經過上海鄉村技術指導的，非常好吃呢。

肥瘦均勻的滷肉飯，充滿的油脂與香氣，

不油不膩、令人忍不住一口接一口，

說真的，光是吃這滷肉飯就已經令人覺得滿足了，

若不是還要保留實力品嚐帝王蟹的美味，

我真的可以嗑好幾碗飯啊！

醬料區也算豐富，

可以依照個人喜歡自己調配。

特別推薦店家特調椒麻醬(上圖左)，

吃起來香中帶點微辣，

這辣屬於有點開胃的辣度，實際上並不會太辣，

我覺得真的沾海鮮或蔬菜什麼的都好吃，大家可以嘗試看看。

接著準備用餐啦！

葛瑞絲一家是來品嚐雙人帝王蟹鍋的，

原本以為會是一個大鍋煮、彼此共食，

沒想到這裡提供的是一人一個小鍋耶，

我覺得這樣吃起來感覺更衛生，

尤其是和朋友吃火鍋時比較方便，我很喜歡♥

附贈的高纖菜盤，

五顏六色的天然蔬食讓人看了心情大好，

裡面都是原食而非加工食品，對身體也更健康。

Umi火鍋水產直賣所湯頭就只用大白菜來熬煮，

簡單、鮮甜、對人體無負擔，

素食者也是可以享用的。

沒多久，帝王蟹上桌啦！

這真的令我們太驚訝了

本來還在想說雙人餐可能是一人分個一、兩隻帝王蟹腳的份量吧？

沒想到店家說雙人餐也是一整隻帝王蟹耶！

綾爸端來拍照一下，

這盤真的又大盤又重，份量沒話說！

還有這蟹膏會不會太過份了 ～～

份量多到令人傻眼，

真的是吃完以後可以不用睡了XD

整個倒入鍋中煮，

口感吃起來非常綿密細緻，

如果食量夠大的話，

建議餐後拿白飯和這蟹膏來煮粥，風味也很讚喔！

接著來介紹帝王蟹啦！

煮熟的蟹腳和筷子相比對，大家就知道有多大支了～

店家處理時蟹腳都已經有稍微剪過，

所以要打開來不會太費力，

並且也有附上剪刀可以讓客人操作。

享用的時候，用專屬器具將蟹肉取出

這帝王蟹肉真的是肥美又鮮甜啊！

光是拍照，口水就已經流滿地了...

一整支肥美帝王蟹腳肉，

趁熱吃、原味品嚐最是美味，

海產是否新鮮與，其美味甜度這時候一吃就知道！

小朋友直接大口啃，大呼過癮！

這帝王蟹肉真的肉質Q彈有勁，

吃起來多汁又充滿海鮮甘甜，一口咬下、滿嘴鮮味。

不止帝王蟹，套餐中還包含一盤滿滿品項的海鮮。

有天使紅蝦、野放大草蝦、和藍鑽蝦

蝦子肥美甘甜，

不同蝦種口感各有些許差異，

但都吃得出甘甜美味，個人覺得單吃不沾醬最好吃。

活體牛奶貝，

真的好大一顆。

煮熟以後依舊肉質飽滿，真的好好吃♥

北海道生食級干貝

熟度大家可依照自己需求來控制，

我只能說這干貝真的口感好嫩又帶甘甜鮮美的湯汁，

一口一個超滿足。

套餐內容還有美國安格斯無骨牛小排，

一人一盤的份量也還不少。

這牛小排的油花分布得很漂亮又均勻～

個人建議可以在品嚐海鮮之前先享用，

只要入鍋涮個幾秒鐘就可以享用了，

這牛小排的肉質也很軟嫩好吃，小朋友幾乎是搶著要。

搭配店內特製椒麻醬則是多了一股獨特香氣，

我個人覺得很好吃，大家可以試看看喔！

這是整個雙人帝王蟹鍋上桌後的樣貌，

加上飯麵吃到飽的話，

這份量真的是...CP值超高，兩人要吃完應該很難XD

光是這盤帝王蟹比例就快跟我家小寶半身一樣大了...

孩子們超興奮準備開吃啦！

這麼豐盛的一桌，真的非常適合多人一起共享。

整體心得：

Umi火鍋水產直賣所的海鮮真的不錯，

食材新鮮、原味又健康，

這帝王蟹雙人鍋份量對我們全家來說還是太多吃不完，

最後打包回家煮粥又是豐盛一餐～

建議大家可以揪伴，八人分享應該是最合適的份量，

而且均攤下來一人只要一千多元就可以品嚐帝王蟹火鍋，真的很划算，

喜歡帝王蟹的饕客們，把握這推出限定期間快到Umi去大啖美食吧！

【邀約】

Umi火鍋水產直賣所-光復店

地址：台北市松山區光復北路138號

營業時間：11:30～22:00(最後收客時間21:00)

電話：02-2717-0358