葛瑞絲的天堂

王品又推出新品牌啦！

和牛涮  日式鍋物放題，主打和牛三吃，

除了有美國極上和牛火鍋吃到飽外，

還有炙燒和牛壽司與極上和牛黑咖哩飯，

多樣新鮮蔬菜、火鍋料與飲料無限供應，

飯後更是推薦必吃甜點極上厚奶茶霜淇淋與北海道牛奶霜淇淋，

沒想到只要幾百元就能享用美味和牛吃到飽，

台北火鍋吃到飽推薦的口袋名單又多一家啦～

和牛涮  日式鍋物放題-台北忠孝東店 靠近捷運忠孝敦化站，

位於同樣是王品集團的享鴨隔壁，

位置顯眼一下就能看到。

「和牛涮」餐廳位於二樓，

入口處與享鴨是同一處。

走上樓梯就可以看到和牛涮的招牌囉！

往右手邊走進去就是「和牛涮」啦！

一旁有主打老饕級和牛三吃介紹，

待會跟大家詳細介紹一番。

王品集團不論是餐點或服務向來都是尊客為賓，

針對目前的防疫和消毒也很用心。

服務生全員配戴口罩，

顧客入內用餐一定要先經過測量額溫與手部酒精消毒，

才能安心品嚐接下來的美味。

和牛涮 日式鍋物放題 菜單

和牛涮共分成午餐與晚餐時段，

每個時段皆有四種價位套餐，

鍋物為鴛鴦鍋湯底，其中固定湯底是干貝昆布鍋，

其次則提供菜單上述的五種湯底自由選一。

和牛涮 日式鍋物放題 消費方式

• 半自助式吃到飽

• 同桌每人均價(10%服務費)

• 時間限制：90分鐘

• 成人價為身高140CM以上、孩童價身高120-140CM、

幼兒價身高100-120CM、小兒價身高80-100CM。

如果您吃牛的話，葛瑞絲大推直接點頂級和牛套餐，

除了菜單上七種肉品皆可以吃到飽外，

還有炙燒和牛壽司也吃到飽喔！

倘若不吃牛肉的也不用擔心，

「和牛涮」亦有提供雞肉或豬肉之套餐選擇，

另可加價選購日式生啤酒或日本鹿兒島頂級A5黑毛和牛。

和牛涮 日式鍋物放題 環境與服務

餐廳空間屬於長型，

大部分以提供四人桌為主，

桌次不會太擁擠而且座位還算多。

牆上有許多日本烙印木件，

非常有日式料理的FU。

中間規劃成野菜&火鍋料、飲料與甜點的自助區，

大片玻璃窗採光讓內部的氣氛非常明亮舒適。

這是最後方用餐空間，

可以看見桌面更大，適合四人以上的聚餐使用。

上方有日本經典代表與浮世繪作品，

餐廳的日式氛圍是真的打造得很不錯。

桌面提供相關餐具與菜單

使用的鍋子是CAROTE的麥飯石不沾鴛鴦鍋，

鍋子本身也非常有質感呢！

一旁還貼心設有服務鈴，

想要點餐、加湯或需要任和服務，

按下鈴就會有專員服務。

一入座後，服務員就很貼心的幫我們準備置物籃，

更令我覺得驚訝的服務是，

「和牛涮」居然還提供置物籃的防塵套！

把包包或衣服牢牢套好，就不怕其他細菌沾染了，這服務真的超窩心捏。

就連掛在椅子上的外套，

也可以用防塵套套住，

如此一來也不會發生外套掉地板卻不自知的窘境。

和牛涮 日式鍋物放題 吃到飽品項

超過十種以上的醬料自取，

上面還有推薦特別的極上辣醬與紫蘇醬，

有興趣的可以調配看看喔。

「和牛涮」的野菜區提供超多種新鮮蔬菜，

讓吃到飽也可以吃得很養生又美味。

這區的生菜也都沒有重複品項呢！

另提供部分火鍋料與多款麵食附餐。

我覺得很特別的是鮮肉漿冰淇淋和海鮮漿冰淇淋，

一旁有冰淇淋勺可挖取，

煮熟以後吃起來就是有料又Q彈漿餃。

這一個空間左邊是主食區與甜點區，

右邊則是飲料區。

主食區除了提供多款麵食之外，

更提供了白飯與兩款經典拌飯聖品。

秘製豚肉燥飯

香氣四溢，不吃牛的朋友也能有選擇。

和牛第一吃：極上和牛黑咖哩

不過既然都來品嚐和牛吃到飽了，

推薦大家千萬不要錯過這一道啦！

打開鍋物滿溢出黑咖哩的香氣

濃郁的咖哩醬汁，

裡面有綿軟的馬鈴薯塊與極上和牛肉片，

搭配上Q彈的白米飯，

吃起來還帶了點微微辛辣感，我覺得蠻好吃的。

飲料區除了提供茶包熱茶外，

還有飲料機、冰沙機和咖啡機。

拍照時，恰好看見師傅正現做炙燒和牛壽司，

這裡的和牛壽司都是現點現做的，

點極上和牛套餐的話可以免費品嚐一貫，

但點頂級和牛套餐的客人則是可以吃到飽喔！

只見師傅功夫如行雲流水般，

先把和牛片刷上特製醬汁再快速炙燒，

點綴上白芝麻與蔥花，令人垂涎三尺的炙燒和牛壽司就完成啦！

和牛第二吃：炙燒和牛壽司

送上桌的時候建議趁熱趕快吃最美味喔！

瞧這完美熟度的和牛片，

包覆著微甜醋飯，光是擺在桌上就能聞到它的炙燒香氣！

和牛豐沛濃郁的油脂在高溫炙燒下與壽司飯結合，

一口一個剛剛好，

和牛滑順口感與炙燒香氣在口中交織，

真的會讓人忍不住一個接一個！

介紹了那麼多，火鍋還沒享用呢！

葛瑞絲這次另外選擇的是柴魚壽喜湯，

干貝昆布湯喝起來鮮甜且較能吃出食材的原味；

柴魚壽喜湯則是多了一股甜醬香氣，小朋友會蠻喜歡。

兩款湯底我們都是把蔬菜與火鍋料加好、加滿，

五行蔬菜的畫面蠻療癒的，

平常蔬菜吃得少，這時候正好可以多攝取。

其實沒多久，我們桌上食物就已經爆滿啦！

肉品的部分都是服務生直接先一輪全上，

接下來如果想要的話都可以加點，

甚至我覺得服務生很貼心，多次主動詢問我們是否需要加點和牛呢♥

頂級和牛套餐提供以下幾款肉品：

美國安格斯雪花牛

美國安格霜降牛

國產脆皮豬五花

梅花豬肉

滑嫩雞腿肉

另外加上美國極上和牛霜降與美國極上和牛雪花

和牛涮提供萬中選一的上等美味－極上和牛：

在北美洲純淨天然環境生長，以天然穀物飼養20個月，

肉質具日本和牛軟嫩多汁、豐富油花特性，及美國安格斯牛肉鮮甜肉香兼具，

即使吃再多也不膩，堪稱萬中選一的老饕級美味。

「和牛涮」的和牛都好大一片，

一盤大約只裝三片左右。

美國極上和牛涮個夠-和牛第三吃

桌面上或服務生都有指引，

和牛最佳吃法是大約翻三次涮個五秒鐘，

熟度八分熟最好吃，

千萬不要整盤倒進鍋中煮到熟，那就吃不出和牛的高級美味啦～

涮好的和牛帶點粉嫩肉色，

和牛霜降的油花分布均勻，吃起來口感比較有嚼勁些，

我覺得吃原味最好吃，不需要額外沾醬。

和牛雪花則是油花比較多，

吃起來口感會更滑順且多點油脂香氣在口中，

我個人是比較偏愛此款。

沒想到幾百元就可以有這款等級的和牛吃到飽，

真的令人蠻驚豔的，而且我一個人就可以吃好幾盤呢。

飯後，大家一定要記得留些胃的空間來吃「和牛涮」的甜點！

這裡提供了極上厚奶茶霜淇淋和北海道牛奶霜淇淋，

兩款都跟外面吃的霜淇淋風味很不一樣呦。

一旁還有提供霜淇淋配料

日式抹茶晶凍與經典晶凍

不用擔心不懂怎麼吃，

上面都有霜淇淋達人的享用指南啦，

兩種風味可參考，或者依照自己喜歡怎麼吃就怎麼吃都行。

厚奶茶霜淇淋搭配極上珍珠真的是絕配！

畫面上也超美的，

完全是可以撐場的IG打卡甜點。

日式晶凍吃起來冰涼帶Q軟，

抹茶還略帶一絲抹茶特有的苦味，

牛奶霜淇淋的奶味非常香濃且霜淇淋入口即化，

搭配起來超日式又香甜好吃。

厚奶茶則是有濃郁的奶茶風味在其中，

如果喜歡甜一點的，

可以選擇綜合口味，

淋些黑糖蜜再加上Q彈黑珍珠，

另類珍珠奶茶冰體驗，我超愛的♥

這次到和牛涮 日式鍋物放題用餐，

覺得餐廳環境、服務和餐點表現都不錯，

特別是野菜區的蔬菜真的都新鮮又多樣化，

肉品部分也不會怕客人吃，

就連吃到飽的和牛肉質也算是還不錯的，

特別推薦炙燒和牛壽司大家務必要品嚐，因為真的很好吃喲！

吃得飽也吃得好，有機會可以試看看♥

【邀約】

 和牛涮 日式鍋物放題－台北忠孝東店

地址：台北市大安區忠孝東路四段128號2樓

電話：02-2751-1759

營業時間：週一到週四11:30-15:30、17:30-23:00；

週五-六11:30-14:30、17:30-02:00；週日11:30-23:00

※需另收一成服務費