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沒時間做飯?今天就來跟葛瑞絲挑戰半小時完成美味一餐!

之前有跟大家分享過一週早餐食譜

【食譜】一週上學/上班早餐懶人包,輕食餐點輕鬆完成!

葛瑞絲聽到很多上班媽媽心聲,常覺得下班沒太多時間煮飯又不想外食,

這次就來利用憶霖8佳醬磨菇牛排醬/黑胡椒醬/黑胡椒牛排醬來製作美味快速料理,

有空時先把菜買回來備料後,

一頓飯料理時間大約半小時就可完成

可以出一份營養好吃的海陸雙拼鐵板麵大餐呢。

 

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相信大家對於憶霖這三罐產品一定都不陌生,

每次要吃牛排的時候,幾乎是必買醬料啊~

非常方便、滋味也好,

重點是還可以用來做多樣料理,免煩惱調味比例上的困擾。

今天料理的快速小幫手就是這三罐啦,

接下來就直接跟大家分享食譜,只要事先洗菜、切菜先利用保鮮盒冷藏保存

料理時再取出製作,是十分鐘即可完成的快手料理

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黑胡椒醬蝦-使用憶霖黑胡椒醬

黑胡椒醬的特點:

採用頂級黑胡椒為主原料

 黑胡椒醬黑椒香氣濃郁,辣度適中

口味濃郁,不須添加任何調味料

 

黑胡椒醬蝦材料:

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草蝦一大盤

洋蔥切絲1/4顆

大蒜兩顆

蔥段適量

憶霖黑胡椒醬

※因為蝦子放涼了也好吃、比較不怕等,所以先料理這一道,

使用黑胡椒醬是味道會比較濃郁些,

不需加鹽巴、直接使用黑胡椒醬調味即可。

   

黑胡椒醬蝦做法:

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適量橄欖油,中小火爆香蒜頭與洋蔥絲

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將洋蔥炒到微軟狀態,此時香味都出來囉

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加入蝦子大火快炒

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接著可隨各人喜好,

加入一些料理米酒從鍋邊熗下

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利用憶霖黑胡椒醬調味,

這邊調味料可以下重一點點,

因為蝦殼剝去以後其實不會太辣,吃起來比較夠味。

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起鍋之前加入蔥段快速翻炒

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美味的黑胡椒醬蝦完成!

香到我家兩寶通通衝過來問我要吃飯了嗎XD

 

孩子沒啥耐性,接下來趕快準備第二道~

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青椒炒黑胡椒牛肉-使用憶霖黑胡椒牛排醬

黑胡椒牛排醬的特點:

嫩煎肉排必備淋醬

洋蔥佐黑胡椒香,滋味鹹鮮喉韻香辣

香濃微辣,黃金比例

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青椒炒黑胡椒牛肉所需材料:

牛肉兩盒(超市購物)

青椒一顆

洋蔥半顆

無鹽奶油適量

憶霖黑胡椒牛牌醬

 

青椒炒黑胡椒牛肉做法:

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大火少油將牛肉先快炒一下

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撈出盛盤備用,記得不要炒太熟~

鍋中如果牛肉出水的話就通通都倒掉。

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使用適量無鹽奶油(這是為了香氣,也可以更換喜歡的油品)

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中小火慢炒洋蔥使之微軟化

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接著加入青椒大火快炒

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加入大約半米杯的水量與牛肉一同拌炒

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完全不需要加鹽巴或黑胡椒粒之類的,

只要加入適量的憶霖黑胡椒牛排醬快速拌炒即完成。

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好吃的青椒炒黑胡椒牛肉就這樣熱騰騰上桌啦!

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磨菇鐵板麵-使用憶霖磨菇牛排醬

 蘑菇牛排醬特性:

蘑菇搭配黑胡椒香氣,大眾風味

料理方式多樣化

 怕胡椒辣的可以使用磨菇醬替代,微辣帶香
 

 磨菇鐵板麵材料:

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油麵適量

冷凍毛豆適量

紅蘿蔔半條切丁

憶霖磨菇牛排醬

雞蛋兩顆

 

磨菇鐵板麵做法:

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鍋內中小火先炒軟紅蘿蔔

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接著加入冷凍毛豆,

或者依照自己喜歡的加料,

青豆仁、玉米粒也都是常見的材料。

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油麵洗淨後加入,

順便加入一米杯的水拌炒。

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利用憶霖魔菇牛排醬調味,

攪拌均勻後即可上桌。

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這磨菇鐵板麵比外面賣的還好吃啊~

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一桌料理半小時內完成,

孩子們興奮的說要開動啦!

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說到鐵板麵當然少不了另外加顆荷包蛋啊,

煮好以後我把餐點分盤,一人一份海陸雙拼鐵板麵,

感覺就十分澎湃啦。

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憶霖磨菇牛排醬我個人真的超喜歡,

用來煮鐵板麵真的很好吃,

麵條吸滿著醬汁,還帶點微微的胡椒粒辣,

小朋友吃也很可以。

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黑胡椒醬蝦是最香的一盤啦~

香辣濃郁的醬蝦上桌,

不用煩惱鹽巴要下多少的調味問題。

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像是家中如果要烤肉的話,

直接用這三款醬料來醃肉也很適合又方便喔!

醃雞肉、豬肉、牛肉或直接拿來當成烤肉醬也方便。

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烤雞翅因為怕小朋友怕辣,

所以我就使用了磨菇牛排醬搭配一點點黑胡椒牛排醬,

切點蔥花進去抓醃,用保鮮盒冷藏很方便,

要吃的時候再拿來烤就好囉。

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我醃肉習慣至少前一天先預備比較容易讓食材入味,

烤箱預熱250度烤大約半小時即可,

青椒塗上黑胡椒醬半途中丟進去一起烤,最後一同出爐,

真的又香又好吃,而且小孩吃膩了烤肉醬風味,來點不一樣的也很不錯。

 

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其實在家裡只要善用調配好的醬料就能省很多時間與困擾,

特別是新手也能順利完成美味料理,

不論是磨菇醬或是黑胡椒醬,可隨個人對醬料的喜好使用,

憶霖8佳醬的味道調配都很不錯,做料理起來輕鬆又美味,

媽媽們可以利用假日先買好菜,上班回來就能快速做飯又健康,

憶霖8佳醬在全聯、頂好、家樂福,幾乎量販超市都有販售,

喜歡網購的可以憶霖全球購物站

目前有8佳醬料理應用」的活動,

只要參加就送您市價700元的禮物可以到網站參考喔。

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