葛瑞絲的天堂

※美美又精緻的甜點最適合拍IG打卡照了♥

來到台北東區尋找有質感、有水準的下午茶餐廳，

大家一定要來看看這家

彼內朵法式蛋糕店‧PINEDE PATISSIER-忠孝旗艦店

PINEDE是來自日本名古屋的法式甜點店，

1994年就開始了，目前在日本與台灣已累積16家分店，

店裡不只販售精美現做甜點、常溫蛋糕，

還有彌月禮盒、結婚喜餅、生日蛋糕等訂購服務，

喜歡有質感的甜點的朋友可以參考看看。

關於PINEDE大家可以看一下上圖的品牌介紹(截圖自官網)，

PINEDE的甜點價格不屬於低價位，

不過堅持販售裡還要添加感動人心的服務，

讓顧客感受到的價值絕對遠遠超過單純的一塊蛋糕。

PINEDE位於忠孝東路三段大馬路旁，

淺色系的招牌給人柔柔淡淡的舒服感。

主打就是來自日本名古屋的法式蛋糕店

店外目前還有舉辦小小烘焙師活動呢！

3-10歲的小朋友皆可參加，

喜歡親子同樂又吃吃蛋糕的朋友可以自己去詢問看看。

蠻特別的是，第一次看到有甜點店的廚房直接就在外面，

從外面的櫥窗就可以看見，

看到甜點師親手製作甜點的過程，不少路人也駐足拍照一下。

進去以後右手邊是廚房與甜點櫃

兩位師傅現場製作芒果季特有的新品甜點，

對烘焙向來有興趣的葛瑞絲看蠻久的，

因為真的很想學蛋糕裝飾，免費偷學啊XD

店裡的水果蛋糕都是每日新鮮水果現切製作， 

可以看見甜點師在處理甜點很重視衛生，

做甜點的時候也沒有見甜點師傅對話交談，只是很專心製作甜點。

甜點櫃商品琳瑯滿目，有整顆蛋糕販售，

也有販售切片蛋糕。

這個MINI起司蛋糕真的好可愛喔，

而且口味非常眾多，

還接受客製化訂購成禮盒呢！

每款看起來都好好吃喔～(口水)

目前有推出蠻優惠的活動，

就是切片蛋糕買3送1喔！(限外帶)

這塊是PINEDE的主打招牌蛋糕

1974 烤起司蛋糕

食材都是由日本運送來的。

櫃台上有產品簡介大家有興趣可以看一下這產品由來↑

店裡用餐空間主要是一長桌，

裝潢很典雅簡單。

一旁都有籃子可以拿來裝包包，還蠻方便的。

我最喜歡這幾隻維妙維肖的小鳥，

讓店裡多了點可愛氣息。

除了蛋糕櫃裡的冷藏甜點外，

後方也有常溫蛋糕販售，上頭看到許多美麗的禮盒，

是因為店家也提供彌月禮盒與結婚喜餅訂購服務。

每樣常溫蛋糕看起來也都很好吃，

也都是利用日本食材，在台灣現場新鮮製作的。

這是PINEDE的飲料菜單，

甜點價格都直接標示在甜點上頭囉～

店裡每位低消180元。

我們點了三個MINI起司蛋糕，

除了小巧可愛之外，

對怕胖又愛吃甜點的人來說負擔也比較少

粉紅色是覆盆子口味，吃起來酸甜帶點果香；

有顆粒的是蘭姆葡萄口味，葡萄乾泡過藍姆酒以後帶點淡淡酒香；

黃色則是季節性的芒果口味，芒果香濃。

每款吃起來都超綿密的，入口即化在口中，

除了特有的口味香氣外還有起司迷人韻味，

適合慢慢品嘗享受下午時光。

1974烤起司蛋糕

既然是名古屋來的又是招牌，豈有不品嘗的道理？

如果覺得一整顆份量太多的話，

現場也有提供切片蛋糕。

聽說這款蛋糕加熱後口感略有不同，

現場也可以選擇是否要加熱。

上面這片是加熱過後的，吃起來口感比較Q潤些，

蛋香很濃郁且吃得出有起司風味與微微奶香。

沒加熱冰冰吃的話，口感比較紮實綿密，

口味上不會相差太多，主要是口感上些微差異，

我個人比較喜歡冰著吃的口感。

上面這兩款是夏季推出的芒果新品♥

也就是上面葛瑞絲說，由甜點師傅鮮切芒果現場製做的喔。

滿滿的新鮮芒果看得見♥

盛夏光芒

香草蛋糕體，中間夾層是鮮奶油與新鮮芒果，

蛋糕體口感非常輕盈細密。

上面淋的是卡士達+優格混合成的淋醬，

除了芒果香甜外，還吃得到一點優格酸香很開胃。

芒果起司生乳捲

裡面包著來自日本的生乳與新鮮芒果，

還有自製乳酪條，

就連蛋糕體也是芒果蛋糕，所以一整個芒果味十足啊～

妝點的也都很精緻漂亮，

令人看得食指大動

蛋糕體也很綿密細緻，吃起來不會有噎喉感，

而且香甜的芒果搭上生乳口感非常好，

特別是我覺得PINEDE的甜點吃起來不會很甜，很清爽可口。

拿鐵咖啡

另外搭配一杯飲料，下午茶更加愜意。

拿鐵咖啡喝得到鮮奶醇香而且不會太甜，我很喜歡。

黃金蕎麥茶

充滿蕎麥的茶包沖泡而成，

無咖啡因的茶品，

喝起來就是有蕎麥特有的清香，是無糖的喔～

享用完美味的下午茶後，

我們帶了一個1974起司蛋糕回家，

禮盒包裝得美美的有點像蒂芬妮禮盒的感覺，超美♥

有機會到台北東區走晃的話，

不妨來品嘗這來自日本名古屋的蛋糕，

也可省去搭飛機到日本一趟的$$啊～

每款甜點都精緻美味，我個人覺得甜度是剛剛好的不膩口，

店裡環境也很清幽舒適，不錯的甜點店喔^^

彼內朵法式蛋糕店‧PINEDE PATISSIER

【忠孝門市】 營業時間：11:00-21:00 
02-2740-0101
台北市大安區忠孝東路三段244號

【民生門市】 營業時間： 11:00-21:00
02-8770-5656
台北市松山區民生東路四段101號

【南崁門市】 營業時間： 11:00-20:00
03-311-9688
桃園市蘆竹區南平街62號