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歐華酒店地中海牛排館列入台北必吃口袋名單♥

這次到歐華酒店住宿,

除了對美麗環境與貼心服務驚豔外,

還有一點意外發現就是這裡有著一間完全情人節約會餐廳-

地中海牛排館

餐點不只是視覺味覺上擁有雙重饗宴,

燈光美氣氛佳,其中乾式、濕式牛排更是十分聞名,

台北旅遊如果想要有一段高檔享受之旅的話,

入住歐華酒店+地中海牛排館用餐會是一個免動腦規劃的好行程。

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地中海牛排館的招牌充滿美美的地中海風,

餐廳位置則是座落在歐華酒店內一樓位置。

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這裡的牛排享譽盛名葛瑞絲還是第一次來品嘗,

餐廳外有2017年春季新菜單

 

一旁的小酒窖則都是從南法國家帶回、利用自然農法釀造的好酒,

可以與重要的人一同品嘗美酒佳餚。

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給大家新菜單做參考↑

價位都是套餐價格,有單人與雙人套餐,

先跟大家說好,這價位是屬於「高級牛排館」價位,

餐點和服務一分錢一分貨囉~

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鵝黃色的微暗燈光營造出典雅有氣氛的氛圍,

古典歐風裝潢,美麗的仿燭臺吊燈讓整體更加分。

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桌次和桌次之間完全不擁擠,

所以吃飯談話起來感覺更加自由舒心。

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也有兩間約莫各兩桌的小包廂空間,

想要更隱密的感覺也可以坐這一區(建議用餐要事先訂位)。

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入場後由服務生引導入座,

我們這次用餐是點了兩份雙人套餐,

除了主餐兩人一起share外,另外套餐套組都是可以自由選擇的。

   

下面就直接來看餐點囉!

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餐前麵包

歐華酒店的餐前麵包是自家且有名的歐麗蛋糕坊製作,

猶如法式下午茶般以層架展現,

感覺又吸睛又氣派,

上層是搭配的醬料,分別有黑橄欖醬、青豆泥醬與西班牙經典橄欖油

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麵包種類可謂非常豐富,

是我看過餐廳中餐前麵包最酷炫的了!

稍微算一算就有七種品項的麵包,每款口感和風味略有不同。

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像這款麵包還可以搭配發酵奶油食用,

吃起來還有點港式菠蘿油的感覺♥

 

下面是我們友品嘗的前菜部分:

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軟殼蟹

這道是蠻多人和葛瑞絲也推薦的,

因為我第一次吃軟殼蟹,

酥炸起來香氣十足,微微香酥的外殼口感,

搭配上蘋果西芹沙拉與酸豆細香蔥醬,風味多變。

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蘆筍

經過煎烤的蘆筍充滿一股獨特香氣,

搭配上鮭魚卵與西班牙白毛豬火腿增加鹹度,

也還蠻清爽好吃的。

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慢燉豬腹肉

切成丁狀的豬腹肉好入口而且不乾柴,

搭配上杏鮑菇脆片吃起來香氣十足,

裡頭還有白花椰菜泥,味道不會很重還蠻好吃的。

 

接下來式湯品部分:

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法式雞肉澄清湯

熟成黑蒜風味的湯頭喝起來很獨特,

不能接受蒜頭風味的可能比較不適合,

不過葛瑞絲很喜歡這道湯品,因為它有單獨的上湯秀,

葛瑞絲簡單錄一下段影片:


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裡面還有點可食花瓣看起來極美啊~

加上一點薏仁糊口感在裡頭,風格算挺強烈的一道湯品。

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焗烤起司洋蔥湯

我個人還蠻喜歡這洋蔥湯,

喝起來不會太油膩,鹹香夠味帶點起司香氣

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烘烤栗子南瓜濃湯

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南瓜濃湯非常輕甜,

上面一層黑芝麻細綿泡沫讓湯的口感與香味加分,

一旁附上一小根乳酪棒,單吃或沾湯吃都不錯,孩子們最愛。

 

湯喝完後沙拉就上桌囉!

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金山番薯

歐華酒店地中海牛排館的主廚郭榮宗依舊秉持使用在地食材的精神,

餐點中可見多處使用,

順道一提,餐廳裡許多香草(例如薄荷、迷迭香...等),

也都是主廚悉心照料種植的呢!

這道地瓜吃得出地瓜原始甜味,搭配蔾麥和黑松露醬,

健康自然且清甜。

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番茄

各式彩色番茄,有酸有甜,

搭配上黑醋珍珠與煙燻水牛乳酪,吃起來口感頗清爽

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低溫烹調鮮蔬

這道真的是美美的,就像一座小花園♥

簡單清爽的新鮮時令食材,搭配上主廚特調醬汁,

我個人覺得有點類似味噌醬的味道,

吃起來帶點日式風味,都是清爽型的沙拉。

   

吃到這裡已經開始有點飽了,

接下來主菜要上桌啦!

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美國堡達亞濕式熟成45天紐約客牛排(12oz for2)

關於「濕式熟成」和「乾式熟成」有興趣的可能要自己google一下,

總之簡單說,牛肉要好吃、必須經過熟成的過程。

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除了附上特製牛排醬外,

一旁還有附上法國鹽之花、芥末籽醬與喜馬拉雅山玫瑰鹽做搭配

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這天品嘗的牛排熟度大約五分熟,

外表香氣十足,原味就挺好吃了,

我個人喜歡沾上一點點玫瑰鹽風味更佳。

飽滿的肉汁配上扎實Q彈的口感還有陣陣焦香與濃郁肉香,

聽說是這裡的銷售常勝軍呢!

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一旁搭配的配菜有兩樣,

其中一個就是這盤炒菇,分量真的還挺驚人的~

不過我覺得這裡的炒菇很好吃喔,

吃起來口感脆脆QQ的,蕈菇風味十足。

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另外一道則是香濃馬鈴薯泥,

口感十分綿密又香濃,充滿濃郁的奶香,

我個人覺得超級好吃的。

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澳洲布魯克林農場帶骨小牛肋眼牛排(12oz for2)

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這是新菜單的菜色,

不是我要說,雙人套餐的分量真的超乎我想像的多啊!!

超大又厚的一塊牛排,飽到不要不要的XD

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但是相較起來我偏愛這道牛排,

肉質鮮嫩見紅不見血,除了甜美肉之外,

因為是小牛所以吃起來沒有肉腥味,小朋友也很是喜歡,

特別是一旁的肋骨千萬不要浪費,

上面的肉啃起來更是香氣十足又過癮啊!

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聽到我說好吃,我家小子就整隻搶過去不還我了><

狂啃~狂啃~說真的畫面有點好笑XD

   

雖然實在飽到要投降了,但是甜點胃是一定要有的啊!

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草莓香檳凍

蠻特殊的一道甜點,

小小的也不會對胃容量造成過多負擔(笑),

上面的草莓弄成小小顆粒的樣子真是可愛到不行,

搭配酸奶和薄荷,酸酸甜甜的滋味。

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主廚冰淇淋

一共有三球口味冰淇淋,

這冰淇淋口味和口感超特殊的,

口味使我和綾爸同時想起當初去捷克吃到的味道,

覺得超有異國風味的~

而口感部分則是有點雪淇淋的感覺,

是特製手工冰淇淋而非市面上的現成品牌,很好吃喔。

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法式烤布蕾

這道真是大推薦,因為實在太好吃了!

滑嫩的烤布丁,上面有一層香甜的焦糖片,

搭配上白酒蘋果與香草莢冰淇淋,可以滿足多種喜好的味蕾,

重點是...份量還挺大的,哈哈。

 

最後放上我們剛入場時,巧遇歐華酒店二樓的婚宴,

有鋼琴現場演奏,為我們的用餐環境更加分:


這次用餐的心得是,歐華酒店地中海牛排館真的是名不虛傳的高級牛排館,

餐點具有獨特性外,風味與服務品質也都不錯,

用餐時間似乎沒有特殊限制,餐點也不會一股腦兒全上,

在裡面可以慢慢的聊天享用美食與環境氣氛,

很適合情侶約會或帶重視的人來用餐的一家好餐廳,

有機會可以嘗試看看喔。

 

歐華酒店地中海牛排館

地址:台北市中山區林森北路646號1F(歐華酒店內)

電話:02-2585-3258

營業時間:11:30~14:30、18:00~20:00

須加收10%服務費

~本篇為邀約合作~

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