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封面照片:剛烤出來的椰香吐司真的好好吃,而且抹醬自製喔!

葛瑞絲還蠻喜歡椰香奶酥的味道,

可是說真的,奶酥不是很優的東西常吃其實對健康也不好,

而且如果有自己出去買過的朋友就知道,

椰子抹醬一罐還真的挺貴的,比一般果醬或花生醬還貴呢!

葛瑞絲因為之前製作雪花糕,買來的椰子粉剩下好大一包,

不知道要怎麼消耗只好想盡辦法來使用它囉!

今天就跟大家分享自製椰香抹醬,大家聽了肯定覺得不可思議,

一大碗椰香抹醬成本大概花不到三十元、而且材料齊全後,

作法只要一步驟啊!!!

有沒有可能那麼簡單?看葛瑞絲分享就知道XD

 

首先先準備材料:

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椰子粉100公克

雞蛋兩顆

糖/無鹽奶油(需室溫放到軟化) 各35公克

 

做法:

將所有材料全部丟進大容器裡攪拌均勻即完成

                                                                                                                                                             

蝦咪?!係金A?

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真的沒騙人啦,就是這麼簡單而已喔!

真的沒想到外面賣那麼貴的抹醬會那麼簡單製作吧?

而且大家想想,外面的保存期限都好長...

不知道裡面加了什麼耶?

自己做的食材和處理過程通通清楚,自己吃了也安心啊!

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葛瑞絲這個份量就做出一個杯子快滿的量囉,

做完以後會比較濕潤感,可以直接塗抹土司來使用,

如果用不完也可以密封冷藏,

下次使用前因為裡面有奶油關係會變得比較乾硬些,

但是基本上不影響使用,還是可以直接拿來抹土司喔!

 

注意、注意:

為了怕有人誤會特別標註一下~

這個可不是用來直接吃的喔!!

要加熱烤過才可食用喔^^畢竟有生雞蛋啊~

 

葛瑞絲吐司抹醬抹得超厚的

(廢話,外面椰子土司或厚片才抹一點點就要二~三十元了!)

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吐司抹上椰香抹醬後,

低溫(180度)烤到吐司邊有點脆脆的感覺就差不多了,

大概五~十分鐘

這樣的抹醬量差不多一次可以烤個十片土司沒問題喔!

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烤完出爐真的超香的!

不是我要說,自製椰香抹醬真的好好吃啊~

大人小孩每個吃了都好愛!重點是怎麼會那麼簡單XD

不分享給大家不行啊,還可以順便清椰子粉,哈哈。

 

好吃又香,不過建議冷藏最久大概兩~三天就好,

盡快吃完是最好的,畢竟我們都是不加防腐劑與其他添加物的啦^^

甜度我也覺得剛剛好,

大家有機會可以動手試試看喔!

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