1219.jpg  

封面照片:喜歡吃披薩的朋友快來看真材實料又美味的平價披薩!

 

葛瑞絲喜歡上面有濃濃起司香還會牽絲的那種披薩,雖然熱量高了點,可是

每次聞到濃郁的起司香氣以後,簡直是一種無法抵抗的誘惑啊!

 

可惜,一般市面常見的知名披薩店(拿X里、必X客、達X樂...等)賣的價位

對葛瑞絲來說太貴了,而且大部分都需要外帶,不能當場享用最熱騰騰

的美味,吃久了甚至覺得餅皮太厚重了些,裡面的料也是越來越少的感覺。

 

今天葛瑞絲發現了一家可以在店裡內用現烤剛出爐完成的好吃披薩店,

而且價格便宜、用料也實在,可以內用和外帶,三個以上就能夠外送!

平心而論真的是一間CP值很高的店,立馬來分享給大家知道啦^^

 

~本篇為邀約試吃~

「iPIZZA愛披薩」位於士林劍潭捷運站附近,承德路上右轉巷子裡,

走路大約五分鐘的路程,以往葛瑞絲做禮拜的教會就在這附近對這裡

的店家還蠻熟悉的,不過因為教會搬遷的關係已經有兩年沒來這裡看

看了,此番一來發現多了很多新開的店呢!

 

更令我以外的是「iPIZZA愛披薩」從2014年聖誕節左右開幕,到現在開店

已經將近一年了,稍微看了一下發現網路上目前似乎還找不到任何一篇關於

它家的食記呢!可是店內的生意還不錯,可能因為店面不大又位處於小巷弄

中,算是一間戶真價實隱藏版的在地美食喔!

DSCF5289_nEO_IMG.jpg  

※店面小小的,招牌簡單扼要

iPIZZA愛披薩的店面真的不是很大,小小一間店包含廚房也才八坪不到的空間,

可是想想好像跟一般披薩店規模差不多(甚至還大一點),不過它特別的是有提供

室內座位可以供顧客在內現場觀看與享用現出爐的披薩!

 

DSCF5290_nEO_IMG.jpg

※餐廳裡有大約12個內用座位

DSCF5301_nEO_IMG.jpg

※這壁貼真的超像木柴,好有立體感

說起披薩多少就會想到"窯烤"兩字,使用的燃火材料當然就是像這樣的木材囉,

所以店內裝潢可能因此才選這個圖樣當壁貼吧!不過iPIZZA愛披薩的披薩並不是

使用窯烤技術,而是用專業大烤箱來烤的,大家不要誤會了。

 

DSCF5294_nEO_IMG.jpg

※店內另外一面+櫃台

店裡主要都是外帶客人居多,如果沒辦法現場到來的話,iPIZZA愛披薩也有提供

外送的服務,士林區附近一帶(太遠的沒辦法)只要訂購滿三個就可以外送,外送滿

2000元的話還可以再打95折喔。

 

DSCF5292_nEO_IMG.jpg

※牆上有披薩口味與價目表

披薩口味真的非常多,重點是價格超平價!一個十吋大披薩大部分都才200元

而已,只有少數幾款例如以海鮮為主或者是多口味拼合的才稍微高價一點點。 

 

披薩口味有甜也有鹹,看了都覺得好想吃一輪XD

DSCF5300_nEO_IMG.jpg

※桌上有辣椒(外帶也有包裝好的辣椒可帶)

DSCF5303_nEO_IMG.jpg

※桌上DM  

口味實在太多可以選擇了,真的當下超難決定口味的啊!不過...哼哼(得意的笑),

這邊再偷偷跟大家說,葛瑞絲可是老饕耶,當然用餐前都會現做一下功課,才

知道iPIZZA愛披薩還有針對客人提供客製化的披薩喔!基本上想要多口味拼合

的都可以打電話先來預訂,特製專屬於您喜歡的口味(但是也要是店家有提供的

口味才可以啦XD)。

 

看了店家的粉絲團,葛瑞絲眼尖的發現有方形的披薩!!整個超特別的,而且

還可以做雙拼!這對於我這種什麼口味都想吃、卻又吃不了那麼多的人來說

真的是最適合不過的選擇囉。

 

不過葛瑞絲也要先跟大家說,這方型的披薩在餅皮的製作上更費工一點,

所以是需要事先預約訂購才有的喔,直接殺去現場要請老闆做的話,可能

會比較困難一點啦~^^

 

因為披薩都現點才現場製作的,所以有一些等待的空檔,葛瑞絲就好奇

地來拍拍~

DSCF5297_nEO_IMG.jpg

※各類新鮮材料櫃

DSCF5298_nEO_IMG.jpg

※師傅現場製作披薩

 

在這裡,可以看見師傅製作披薩鋪料的過程以及用大鐵鏟將披薩送進烤箱

與取出,整個製作過程透明化又衛生可靠。

 

DSCF5299_nEO_IMG.jpg

※好濃厚一層起司絲啊...

iPIZZA愛披薩所使用的披薩料都是老闆每天晚上下班過後回家才找時間

準備與製作的,所以沒有一天配料是使用到第二天的喔!葛瑞絲在跟老闆

聊天之下發現老闆真的很重視食材新鮮這一塊,認為所有的美食只要一旦

材料不新鮮,其美味就是會少一大截,所以即便他每天下班都很累還是堅

持著一定要每天晚上準備隔天營業用的食材,不使用冷凍蔬菜與冷凍海鮮

 

不只材料要新鮮,連披薩的餅皮也都是自己手工製作的,光是發酵、揉麵

與製作...等也費時不少,葛瑞絲用餐當天發現麵皮也都不是冷凍庫拿出來

的喔!

 

基本上如果以一次叫三個披薩來做外帶的話,大概等待也需要10~15分鐘

而已,不會太久,除非是當天生意真的太好了,所準備的餅皮銷售一空,老闆

需要再製作的話才會花比較久時間等待。

 

很快地,葛瑞絲點的第一個披薩上桌囉!

DSCF5307_nEO_IMG.jpg

※德式香腸口味,$200元。

我超喜歡木製盤裝著披薩送上桌的感覺,整個好有質感,比用紙盒外帶回家

打開看到的觀感好太多了啦♥

 

DSCF5309_nEO_IMG.jpg

※上面滿滿的料

DSCF5310_nEO_IMG.jpg

※蔬菜保留了鮮豔色彩與脆度

iPIZZA愛披薩加送上桌的披薩都真材實料的,滿滿的料是看得到的喔!

餅皮使用的是歐洲進口麵粉+初榨橄欖油長時間低溫發酵,食材上而且雖然

是用烤的,表面的蔬菜卻把原色保留得很完整,色彩鮮艷好看,吃起來又

清脆具有原始甜味。

 

DSCF5312_nEO_IMG.jpg

※每個披薩都會貼心幫客人切分成八等分

上面是因為葛瑞絲要求希望可以拍一下披薩剛出爐的最原始貌啦~

不然一般大家去用餐的話,老闆都是會幫各位先把披薩切分成八等分,

方便取食也不用擔心自己切分得大小不一。

 

DSCF5316_nEO_IMG.jpg

※每一小片披薩也幾乎都涵蓋得到所有食材  

我個人覺得材料分布上蠻均勻的,每一小塊都吃得到各種食材,不像以前有

時候把披薩切分以後,有的小片吃得到某些食材、有的則幾乎只有麵皮+起司。

 

DSCF5320_nEO_IMG.jpg

※拿一塊來拍照,這...拉絲會不會太過分了些!

這起司絲整個被葛瑞絲拉好高還不斷啊!

不過先跟大家說,葛瑞絲吃的是加價50元成"雙倍起司"的喔~^^

 

iPIZZA愛披薩裡的披薩屬於薄皮系列,我個人比較偏愛薄皮的,因為覺得

這樣才吃得到材料的味道,大連鎖店的披薩我反而不愛,覺得那種餅皮過於

厚重有點像在吃麵包...><

DSCF5327_nEO_IMG.jpg

※外圍的披薩呈現薄脆餅口感

DSCF5328_nEO_IMG.jpg

※咬開裡面還空心的哩

薄皮披薩真的好好吃喔,內部披薩是QQ軟軟的口感,外圍淺淺一層則是脆脆

像餅乾的薄脆口感,加上濃郁下手不手軟的起司絲與滿豐富的餡料,特別是

剛出爐熱呼呼的溫度直接傳達到手與口,一口吃下去覺得好滿足喔>~<

 

DSCF5324_nEO_IMG.jpg DSCF5325_nEO_IMG.jpg

※連我家小朋友吃一口都可以拉這麼長的起司絲XD 

 

接下來,我最期待的雙拼特製披薩來囉!

DSCF5330_nEO_IMG.jpg 

※特製Double雙拼披薩,$400元口味任選二。

這正方形的披薩看起來不只特殊,尺寸也稍微大一些,不過肉眼看可能

不知道,其實這裡面使用的麵粉以及起司材料都是一般圓形披薩的兩倍

之多喔!所以價格上才會感覺怎麼好像貴了點,其實用料是一樣的,因為

這款披薩餅皮比較厚,製作也略有不同較費時費工,所以才說需要事先

預約,不然現場做沒那麼簡單啦~

 

DSCF5331_nEO_IMG.jpg

※我選擇了瑪格麗特&肉桂蘋果口味。

真是太開心啦(((灑花)))

我第一次遇到有肯讓我鹹與甜雙拼的店家耶!以前要這樣拚通常都被拒絕了說><

可是除了鹹披薩一定要吃之外,大家不覺得甜的披薩也很吸引人嗎?!

 

DSCF5332_nEO_IMG.jpg

※光這個我就滿足了♥

 

首先先來分享瑪格麗特披薩:

DSCF5333_nEO_IMG.jpg  

 

很少看到瑪格麗特使用的番茄是新鮮番茄,我多半看到的都是風乾蕃茄居多,

而說起這個瑪格麗特聽說是店裡的招牌口味也是老闆自身的得意之作啊!

DSCF5336_nEO_IMG.jpg

※也是切分成八等分喔

DSCF5338_nEO_IMG.jpg

※這濃郁起司令人受不了啊

這應該是我吃過最好吃的瑪格莉特披薩了!!

應該說,我第一次吃了以後心裡想「原來瑪格麗特口味的披薩是這麼好吃的嗎?

 

DSCF5341_nEO_IMG.jpg

濃郁的起司與上一款略有不同,這款起司感覺更濃郁些,比起牽絲、應該說已經

多到有點快像濃湯狀了,聽說上面還多加了馬斯卡彭起司,雙倍香濃。

 

DSCF5343_nEO_IMG.jpg  

不只如此,除了濃郁香氣之外,還吃得到小番茄的新鮮甜味!味道完全沒有

被壓過、也沒有因為高溫烘烤而走味,因為實在太好吃了所以忍不住反映給

老闆,葛瑞絲才知道原來就連這看似不起眼的小小番茄也都是要經過挑選過

才上得了檯面的,不夠酸不夠甜的都不能用。

 

另外甜口味:

DSCF5334_nEO_IMG.jpg

※肉桂蘋果

DSCF5335_nEO_IMG.jpg    

滿滿的現切蘋果片,經過烘烤依舊保有它的脆度與甜香,些微的肉桂粉

點綴一下味道,肉桂味不是很重(其實葛瑞絲本身並不是很喜歡濃重的肉

桂味喔),這用量用來增香剛剛好,非常好吃。

 

DSCF5344_nEO_IMG.jpg

※上面灑些彩色巧克力與純蜂蜜 

DSCF5346_nEO_IMG.jpg

※蘋果又脆又甜

DSCF5348_nEO_IMG.jpg  

※搭配鹹香起司吃起來味覺豐富

披薩餅皮上淋的蜂蜜也是特地選購的純正蜂蜜喔!這一份雙拼我吃得好滿足,

水果的鮮甜滋味完全沒有被抹煞,大人小孩都喜歡,說了可能有人會很驚訝,

這天披薩太好吃了,光綾綾一個人就吃掉半份披薩呢!

 

其實吃到這樣已經差不多八分飽了,可是老闆極力推薦他家的海鮮,說海鮮

才是他家的TOP人氣口味啊!

 

這麼說不吃一下怎麼可以呢XD

DSCF5349_nEO_IMG.jpg

 

※一樣現場立即製作

DSCF5350_nEO_IMG.jpg

※上面鋪著的可是一整隻透抽喔!

一整隻的透抽全部都給它鋪上去,感覺披薩都已經快要被擺放到沒有空間了...

iPIZZA愛披薩家的海鮮也是新鮮不冷凍的,當是當天現撈、製作披薩時現切

的喔。

 

DSCF5352_nEO_IMG.jpg

※青醬透抽,$280元。

如果本身是有在購買家中食材的人可能會比較清楚,光是單純去買這些材料與

整隻透抽,成本就不知道多少了,葛瑞絲覺得老闆真的是在跟大家搏感情交朋友

的><

 

DSCF5354_nEO_IMG.jpg

※上頭依舊滿滿又豐富的料

我特別喜歡iPIZZA愛披薩家的披薩其中一點是:食材都保留了原始鮮度與甜味。

你們看,加了蔬菜依舊是如此翠綠,這是在吃披薩中很少見的!一般披薩用來

點綴顏色的都是那種冷凍蔬菜,紅蘿蔔、青豆仁和玉米...那種,很少見花椰菜

與菠菜,不只營養加分而且還那麼清脆。


DSCF5355_nEO_IMG.jpg

 

當然,最重要的還是要吃看看!

DSCF5357_nEO_IMG.jpg

※隨便拿起來還是會拉絲~~

乍看之下可能有人會覺得披薩很油?

iPIZZA使用的油品都是初榨橄欖油喔,所以很健康~絕對不是使用沙拉油。

 

DSCF5358_nEO_IMG.jpg

※整片披薩都是好鮮嫩的透抽

不是我要說,我不是很愛海鮮的人(因為我對蝦蟹類過敏),可是這個透抽真的

好、好、吃!!!整個有海味鮮甜又口感超鮮嫩,我想烤的時間與火侯一定要

拿捏得很好才可以烤出如此鮮嫩又不老的透抽口感。

  

當然,不只透抽嫩,整體披薩滋味的搭配也是絕妙,披薩底部依舊是紅醬,

青醬的使用上只是淺淺用來點綴,味道不會很濃,吃起來也就比較沒有油膩感

,不愧是大家愛點的人氣產品,就連對海鮮不甚感興趣的葛瑞絲也頻頻叫好連

吃了兩片><

  

DSCF5306_nEO_IMG.jpg

※我們一開始就點的兩杯飲料(小盤子是用來分食披薩使用)

此外,除了披薩專賣以外,店家很貼心還提供了一些簡單的飲品販售,冰咖啡

綾爸說喝起來也不錯,不過我要跟大家推薦一下這裡的花草茶!

 

DSCF5304_nEO_IMG.jpg

※天然花草茶,$35。  

基本上這天然花草茶是兌上500cc的水量最剛好,不過老闆說店裡的杯子小,

喝完以後都是可以再回沖的喔^^

 

這花草茶超級好喝的,喝起來充滿花草香氣而且還帶有迷人甜味,我很少喝到

這麼好喝的花草茶,忍不住也問問老闆這是什麼牌子的,老闆祕密地沒有透漏

,只是很自豪地說它家使用的花草成分都是有經過檢驗無毒的喔!而且重點是

它是無糖

DSCF5329_nEO_IMG.jpg

無糖!無糖!無糖!(因為很重要所以說三遍XD

 

實在太不可思議了,因為明明喝起來如此香甜啊~居然還沒有添加糖,聽說

這花草茶的甜味來自於甜菊自然的甜味喔,喝起來還有淡淡的桂花香氣,這

對於怕胖又不喜歡喝水的葛瑞絲來說真的是一大福音啊!

DSCF5353_nEO_IMG.jpg

※吃披薩配無糖茶,去油解膩更健康。

綜合下來說,iPIZZA愛披薩的缺點應該就只有店面實在太小了而已,沒辦法

一次讓更多顧客一同在店內享用美食,不過店裡也以外帶居多就是了^^

 

產品方面是真的很好吃,葛瑞絲品嘗的四種口味,每一種都令我深深喜愛不已,

特別是聊天之下發現店家對於披薩中的各樣小小堅持造就了大大美味,真材實料

、價格也親民,辦活動、Party或請客都是小資族的好選擇呢!

DSCF5362_nEO_IMG.jpg

※花草茶太好喝了,後來還外帶兩杯呢^^(袋子真可愛XD 

 

iPIZZA 愛披薩

地址:台北市士林區前港街30號

電話:02-2882-7338

營業時間:

周二到周五 11:30~14:00、16:30~20:30

星期六、日全天候供應(周一公休)

  

葛瑞絲 發表在 痞客邦 留言(1) 人氣()