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封面照片:看到這些如此可愛又精緻的巧克力,真的很難不想嚐看看!

今天葛瑞絲帶大家來尋找捷運美食,目標店家是圓山站一號出口,走路

只需要一、二分鐘就可以到達的交通超便利店家--Is Taiwan Is Chocolate

品台灣手作甜

 

或許有些人都風聞過這家店家的名字啦,您絕對沒有想錯,因為這家可是

熱門排隊的名店,電視媒體都有報導的啦!

 

~本篇為邀約文~

「品台灣Is Taiwan Is Chocolate手作甜品」,沒有用很艱澀的英文,也沒有

用拗口難懂的法文,只用一段不合文法卻直白的文字,簡單明瞭傳達出它正

是一家以台灣本土手創巧克力與甜點為主的甜品概念店,聽說還拓展分店到

國外去了,可謂台灣之光呢^^

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照片重點:圓山站一號出口走這麼段路就可以看到店家了。

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照片重點:店面是黑色質感路線的。

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照片重點:入口的門把是個巧克力磚呢。  

品台灣手作甜品採取的是自助式點餐,不收服務費(每人有低消

120元),進去店員會拿菜單帶您入座,因為是自助式點餐,看完菜單以後記得是要自己到櫃檯點餐。

 

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照片重點:進門大概就可以看到整個店家座位空間。  

品台灣手作甜品的店面不大,但是地點非常好所以客人熙來攘往的,

通常建議是先打電話預約會比較好,特別是下午茶時段應該非常熱門,

因為等一下帶大家看就知道了,這裡的下午茶輕食真的是太精緻的了。

 

不過葛瑞絲選擇的是晚餐的時段來用餐,只是五點而已店裡卻還是幾乎

坐滿了人潮,不過待會兒葛瑞絲可以順便介紹一下正餐餐點類的部分。

 

一進門就可以看到有手邊的櫃台,上面擺滿了各式各樣猶如精品般的

巧克力,每個造型簡直可以用巧奪天工來形容,稍微拍幾張給大家看:

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照片重點:這麼精巧可愛的巧克力,台灣的甜品真的也是很棒的。

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照片重點:上面會有些本日推薦的牌子喔。

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照片重點:最不可思議的居然是有雞爪造型的巧克力。 

如果只是造型雞爪那也沒什麼了不起,但是重點是這些口味...

居然是滷味的口味耶?九層塔?八角?大蒜!!實在是太令人匪夷所思了,

忍不住好想嘗試看看這到底會是什麼味道阿...

 

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照片重點:當然,也有各式各樣的蛋糕喔。

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照片重點:幾乎都是以巧克力為主題的各式蛋糕。

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照片重點:這個提拉米蘇根本就是最搶眼的!   

 

這邊先稍微看一下,接著來看一下店內的環境: 

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照片重點:店內也有販售一些商品`

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照片重點:連冰淇淋都是手作的喔!

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照片重點:櫃台對面就是自助區。

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照片重點:櫃台的空間。

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照片重點:加入line有一些好康喔。

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照片重點:四處可見巧克力的元素在店中。

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照片重點:上面那個可不是報紙喔...

 

我覺得很妙的是,上面那個像報紙的其實是菜單喔!

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照片重點:果真很有趣,可以邊看菜單邊了解店內特色。

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照片重點:滷雞爪巧克力也是店內的特色商品。

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照片重點:巧克力湯匙飲品也非常有特色。

因為我有帶小朋友所以通常除了綾爸的咖啡以外,我不會點小朋友不能

喝的飲料,不然真的應該要好好品嘗一下這個巧克力湯匙飲品,聽說是把

巧克力做成像湯匙一樣,然後放入飲品中攪拌始之慢慢融化,應該是很好喝

又有特色的飲品。

 

菜單因為有多達十幾頁,葛瑞絲就不一一拍了,有興趣的可以到店家的

粉絲頁去看應該有非常清楚的菜單可以參考,菜單裡面有很多都有實品拍攝

圖,還有厚鬆餅與甜品類看起來每樣都很可口呢。

 

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照片重點:我們的座位。

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照片重點:店內裝潢。

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照片重點:人真的很多,人家拍不到空景了...(倒

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照片重點:有電視撥放的都是品台灣的報導內容喔。

 

餐點上得蠻快的,飲料和甜點一開始就先上一半了,不過葛瑞絲還是先來

跟大家介紹一下我們這次吃的正餐餐點:

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照片重點:左宗棠雞佐庇里牛斯包,$220元。

一份餐點有麵包、有菜、有肉和蛋還算蠻齊全的,比較特殊的是左宗棠雞

,色澤看起來鮮紅以為辣度會很重,但事實上吃起來只有一點點微辣,主要

醬汁中還有甜甜的成分在其中,把醬汁去除的話,雞肉本身帶點甜也沒什

麼辣度,我家小朋友都還蠻喜歡吃的呢。

 

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照片重點:微辣帶甜的左宗棠雞。

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照片重點:經過炸再燴煮,口感外酥內嫩。

 

另外肯定有人會跟葛瑞絲一樣好奇,什麼是庇里牛斯包??

哈,葛瑞絲已經幫大家問過了,庇里牛斯包是店家自己創的麵包與名稱喔,

口感介於可頌和多拿滋之間,吃起來有點像是可頌,可是卻沒有那麼

地油膩感,口感鬆軟又帶有香氣,單吃或者是包夾著雞肉吃都很美味。

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還有,或許有人覺得沙拉看起來很普通,但是葛瑞絲要特別跟大家分享一下,

因為我吃起來覺得沙拉醬味道很特殊,所以也好奇的問一下店家這到底是什

麼醬?果然,逃不過葛瑞絲法眼(哈哈),這醬果真是獨門特製的。

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照片重點:店家說這沙拉醬叫「神仙醬」。

這神仙醬名字也是店內自取的,主要是利用美乃滋與沙茶醬去做調配,所以

吃起來有點沙茶的香氣,卻沒有那麼濃郁又油膩的口感,搭配生菜吃還蠻

清爽又好吃呢。

 

 

另外一道:

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照片重點:豬排鬆餅,$295元。

這個和左宗棠雞的差別就在於麵包部分和主食肉類部分啦~

 

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豬排有經過醃漬蠻入味的,個人是覺得稍微重口味了點,不過肉質還不錯,

吃起來不會柴,但是相比之下我還是比較喜歡左宗棠雞。

 

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照片重點:我蠻喜歡它家的烘蛋,不輸給炒嫩蛋的口感,很好吃。  

 

另外一個就在於鬆餅,品台灣手作甜品的鬆餅還蠻特殊的,是屬於蠻厚的

鬆餅,沒有奶香,就是很單純的麵粉香氣,口感厚實有點類似口感再Q一點的

雞蛋糕,單吃味道並不明顯,搭配肉類一起食用我覺得味道會剛好。

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再來跟大家分享甜點:

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照片重點:電視剛好撥放到特色巧克力的部分。

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照片重點:這是葛瑞絲選擇的兩種巧克力。

品台灣的巧克力分成黑巧克力與白巧克力兩種製作,對於外觀比較精美、有造型

的,裡面通常是白巧克力成分居多,而另外黑巧克力也有分成甜度上的區分,需要

點巧克力的時候都可以請服務生稍微幫忙推薦或介紹一下。

 

葛瑞絲看了好久拿不定主意,最後才選了Little Fancy Cake(簡稱LFC)系列裡面

的這兩個。

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照片重點:白雪公主,$88元。

這巧克力真的是精美到令人捨不得下手啊!正如白雪公主吃的蘋果一樣

誘人...

 

外層紅色的部份吃起來有點脆皮的感覺,彷彿是裹上了一點糖衣,不知道

怎麼製作的,至於大家看到的蘋果梗和葉子通通也都是巧克力喔。

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切開來看,裡面的巧克力與外層巧克力濃度上就有差異,看顏色也多少分辨

得出來,裡面的巧克力帶了點肉桂的味道,這種手工巧克力不建議一大口吃掉

喔,因為它真的很迷你呢!需要小口慢慢品嘗才最是美味,就像馬卡龍一樣啦。

 

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照片重點:黑森林,$68元。

品台灣手作甜品的巧克力很多造型靈感都是來自於蛋糕喔!所以做得像迷你

版蛋糕一樣,但是成分全部都是由巧克力來組成的。

 

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這黑森林巧克力裡面切開,包裹著酸酸甜甜的滋味,吃起來甜卻不會膩口

,還蠻好吃的。

 

另外一份蛋糕:

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照片重點:綠活提拉米蘇,$160元。

這個擺盤好可愛喔,除了提拉米蘇開了一朵小花吸睛之外,盤子旁邊由

巧克力醬畫的圖案也超可愛,讓我家小孩非常好奇一直很想摸XD

 

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照片重點:我忽然想傳line了...(誤

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照片重點:好可愛的盆栽小花造型。

這整體除了盆子和花的枝梗以外,其餘全部都是可食的,大家千萬不要像

葛瑞絲一樣,我當天超白癡的看著那個花的枝梗好久心裡想這到底是不是

白巧克力,結果實際上一咬...

 

「這是不能吃的!」哈哈,當場覺得自己超好笑,和綾爸兩個笑成一團,

希望沒有人看到才好XD

 

對於花朵造型的巧克力,我是覺得味道比較沒有那麼優,不過提拉米蘇卻

真的口味好正點!我超喜歡這種口味的提拉米蘇,搭配上上層那有點類似

巧克力餅乾的口感一起入口,每一口都是美味。

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最後,點了兩杯飲料:

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照片重點:手製玫瑰糖拿鐵咖啡(冰),$140元。

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照片重點:顏色好美的玫瑰糖。

 

 

這杯拿鐵味道也不錯,不過我一直都覺得帶有其他特殊口味香氣的咖啡會把

咖啡原始的香味蓋掉,這一杯咖啡喝起來有淡淡的玫瑰香氣,搭配上帶有點

口感的玫瑰糖,喝起來也是很好喝,不過對於喜歡喝"咖啡味"的朋友可能就要

另外選擇了。

 

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照片重點:覆盆子冰沙,$150元。

 

覆盆子冰沙端上來整杯粉紅色就令人覺得很討喜,覆盆子打成的冰沙上面加

上一點鮮奶油,最表層則是撒上了急速冷凍後切成細丁的覆盆子,喝起來滋味

甜甜的帶點輕微酸度,也是不錯喝。

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整體來說,品台灣手作甜品的餐點走的都是精緻路線,不只要讓您味覺享受,

也要佔據您的視覺。

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照片重點:看我家兩個都喝成聖誕老人了,多開心啊XD

 

餐點味道我覺得中規中矩,比較特殊的真的是手工巧克力的部分,雖然單價

對我來說是有點高,但是總是人生總是要享用些特殊又精品的美食嘛^^

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照片重點:店家還有提供手工巧克力禮盒的訂購喔。

 

巧克力造型如此特殊,口感也真的很讚,買來送禮的話我覺得是真的

很不錯的^^

 

以上就跟大家分享到這裡,有機會到圓山站附近走走的話,不妨來份下午茶

也是很美好的選擇喔。

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店家資訊:

品台灣手作甜品 Is Taiwan Is Chocolate

地址:台北市大同區酒泉街10巷11號(圓山站一號出口右手邊)

電話:02-2586-5733

營業時間:10:30~21:00

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