葛瑞絲的天堂

封面照片：這麼有料又好吃得像現做的，您能想像是冷凍調理包嗎？

相信大家對於團購達人486大哥的名號肯定不陌生吧！486大哥可是號稱團購的始祖

呢，葛瑞絲個人真的還蠻佩服他的說～

這次要跟大家分享的是486大哥自己開的486cafe餐廳所推出的冷凍調理包，原本以為

冷凍調理包不都是長得那個樣，沒想到實際收到烹調以後發現我完全錯了，這調理包

整個超有料啊！快點來看葛瑞絲的分享解說吧～

照片重點：冷凍真空包裝。

照片重點：一包重量足足有超過450克！

這次試吃的冷凍調理包一共有兩種口味，486cafe餐廳的冷凍調理包是真空包裝的，

一包重量居然超過450克啊！(聽說常常都還超重呢)很少看到調理包可以這麼大包

又沉甸甸的，不過裡面有沒有可能都是湯汁的重量呢？讓我們接著看下去～

照片重點：先來試吃匈牙利紅酒燉牛肉的口味吧！

包裝上面都有標示詳細的產品資訊了，食用的方法很簡單，就是撕開外袋倒入

鍋中，隔水加熱8-10分鐘或用電鍋蒸約15分鐘即可。

照片重點：包裝上都印有保存期限。

基本上就是把調理包加熱以後，準備個白飯或者是麵條就可以享用囉！葛瑞絲為了

添加些營養與吸引孩子的豐富色彩，所以稍微加了蔬菜和番茄進去擺盤：

照片重點：整個超大盤啊！！

我已經拿出我家算是最大的圓盤囉，可是竟然還走在邊緣路線，差點就把湯汁給滿溢

出來了...

我很少遇到我家大盤子裝那麼滿的XD

照片重點：料多實在啊！ 

剛剛如果有疑慮是不是裡面都是液體充滿的朋友，現在可以直接用眼睛看了，

裡面是真材實料阿，湯汁的份量也只是剛好拿來拌飯而已，不多也不少！重點是

裡面牛肉有夠大塊的，而且還好幾塊，這就算是去餐廳現點現做的都不見得有

那麼多的份量，更不用提是冷凍料理包了...(市售冷凍料理包跟泡麵真的是差不多

一類型的，就是圖片僅供參考XD)

小鴨鴨說：肚子好餓喔，我要開動囉！(哈哈)

這匈牙利紅酒燉牛肉真的很香，一倒出來聞到香氣，葛瑞絲就飢腸轆轆了。

趕緊來吃看看吧！

照片重點：大塊肉肉阿～

這裡面的紅蘿蔔和馬鈴薯也都是切成大塊滾刀塊狀喔，每個都在互相比"大"的就對了，

這邊先特別提一下牛肉，這牛肉的肉質真的很好，有肥有瘦比例恰到好處呢。

照片重點：看那牛肉的油脂分布...

因為牛肉其實很怕吃起來都是瘦肉部分會太柴，486cafe餐廳的調理包選用的牛肉我吃了

兩包後，發現都是有帶點筋和肥肉的部分，吃起來口感很讚阿。

牛肉雖然很大塊，但是每一塊都燉得非常得軟嫩，軟嫩中又帶著一點點嚼勁，一口

吃下一塊肉的時候，真的會令人有滿足不空虛的感覺。

馬鈴薯也是輕輕一咬就可以在嘴巴裡化開來，鬆綿入味。

照片重點：拌飯吃才是王道！

說道這類調理包，葛瑞絲本人還是偏好白飯做搭配，因為這簡直是天生一對的組合阿～

將充滿香氣的醬汁拌入白飯中，每一口都吃得到包含醬汁的白飯，搭配上入口即化的

紅蘿蔔和馬鈴薯塊與牛肉，真的是會令人一口接一口停不下來。

這款口味吃起來帶有些義式料理的香氣，非常異國料理的口味，紅酒的味道我

個人是吃不出來，整體吃起來覺得是充滿番茄與迷迭香的芬芳很對我的味，雖然

材料裡面有寫使用匈牙利紅椒粉，但是我個人覺得這吃起來一點都不辣喔，反而還有

點甜味呢！

接下來繼續看：

照片重點：台式紅燒牛腩口味。  

剛剛那款比較偏向異國風味，這一款就是正宗的台灣味啦！

一樣的方式加熱後，把調理包倒出來即可享用。

照片重點：也是一樣料多實在！

這包的配料不同，裡面是紅蘿蔔和白蘿蔔，而選用的牛肉部位當然是牛腩，感覺油花

比匈牙利燉牛肉的還要多些。

一樣不改風格的，牛肉還是大塊又多到令人驚訝，這個直接端到桌上請我吃，我怎樣

都不相信是冷凍調理包來著的！><

照片重點：看這肉多鮮嫩誘人啊！

照片重點：喔，這塊...

牛肉一樣燉得很軟，連我家兩個小寶貝都可以咬得動喔～

味道上的話我是覺得鹹度也都恰恰好，醬汁拌飯起來只有一點點的小小辣在裏頭，不會很

明顯，孩子吃也不覺得辣，只是裡面因為有豆瓣醬的關係，所以有時候會吃得到辣椒喔，

吃到辣椒的時候就有一點辣了～

照片重點：燉得超～入味的白蘿蔔。

照片重點：這是蘿蔔剖面喔。

紅白蘿蔔都已經被燉到超級入味又軟爛啦，可是卻被師傅技術高超地保留住大塊狀的

原形，上面的白蘿蔔我只是用湯匙輕輕壓一下就分成兩半了，主要是給大家看這白蘿蔔

裡面也都已經透過色了，顯示入味非常夠。

照片重點：湯汁拌飯+大塊肉！

試吃了兩種口味以後，整體來說我覺得量真的很足，雖然售價比一般市面上的冷凍調理包

高了些，但是相對地它是真正有品質的，讓吃的人可以吃得到真正的大塊食物原味。

再者，吃起來的口感完全像是現做出來的一樣好吃，沒有冷凍過不新鮮的那種感覺，口味

上也跟上館子吃的一樣美味，在家裡囤貨幾包的話，颱風天或者懶惰煮飯的日子就可以派

上用場了，在燙份青菜之類的來搭配，簡簡單單又可以營養多多。

這天我們家兩大兩小就吃這兩包調理包來拌飯，而且竟然還沒吃完...就知道這一包的量

真的不在話下了。

照片重點：媽咪幫他們分小盤，孩子們開心吃飯的樣子。

生活忙碌常常外食的朋友、有習慣購買調理包的人，或者是忙碌的媽咪偶爾也想休息不想

下廚的，我覺得很可以參考看看486cafe餐廳的冷凍調理包喔，真的好吃又方便呢！