這禮拜的兩餐副食品我自己煮得覺得很滿意,因為連我自己吃都覺得還挺

好吃的啦,所以即使我煮一大碗陽陽還是吃光光耶,可惜的是這幾天生病

了胃口又差了些><

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封面照片:和本文無關,純粹覺得陽陽這動作很逗趣XD

   

本周副食品意外煮出了一道甜品阿,吃的時候沒想到可以煮得那麼甜哩,小孩子兩個都

還蠻賞臉的,趕快先來跟大家分享:

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照片重點:鳳梨冬瓜雞燕麥粥。

 

靈感來自於變換鳳梨苦瓜雞,考慮到之前煮過給綾綾吃,苦瓜滋味偏苦暫不考慮

,所以我改了一下食材來煮冬瓜,將冬瓜和鳳梨(我買金鑽鳳梨,這鳳梨甜度比較高)

切成小塊方便入口狀,與雞肉一同煮滾以後丟入悶燒鍋悶煮,等到熟了以後把雞肉

剝成雞絲狀即完成湯底,接著要煮麵或粥也都可以,不過常常吃米我也給陽陽經常

更換主食,所以選擇了原味的燕麥片,要食用時加入煮熟即可。

 

上面是剛煮好的時候拍的照片,因為我很忙沒辦法拍很仔細,其實平常我都大約提前

半小時~一小時先煮好,因為這個煮完都很燙寶寶沒有辦法享用,要等我們吹涼再餵

的話也太累,所以乾脆先煮好放著變溫再食用。

 

放個半小時的話,麥片會繼續軟化更好入口,相對的湯的水分會變少、麥片感覺會膨脹

些,實際吃的話感覺會更加濃稠狀喔。

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照片重點:好好吃的樣子。 

 

看陽陽似乎很樂的在享用他的餐點,好奇偷嘗一口發現這滋味竟然是甜的呢,燕麥

很滑口吃起來真的不錯吃,難怪他可以給我吃光一大碗。

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對白設計:不要小看我啊。

 

接著另外一道是我自己很愛的有古早味味道的餐點: 

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照片重點:香菇芋頭排骨麵。 

 

芋頭的味道真的好香喔,不調味也好吃呢,搭配香菇更是優!一樣,像這類有湯類的

都很燙所以我都會先煮好,這是剛煮好的樣子,放久了以後麵還會再更軟些,也會吸收

掉部分湯汁,麵的部分也可以恣意更換,上面我給的是陽春麵,像我有時候也會弄星星

麵或者換麵線,喜歡的煮成芋頭粥之類的也都沒問題喔。

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照片重點:這是煮麵線要食用前的副食品樣子。

 

做法很簡單,首先將乾香菇泡水變軟,接著擰乾後切成細塊,香菇水可以不要倒掉。

 

接著,利用五塊錢大小的油稍微爆香一下香菇,這道料理香不香,很大的重點來自於

配料香菇喔!

 

然後加入切成細丁的芋頭稍微炒一下,加入滾水(剛剛的香菇水可以一起倒進去)中與

排骨一同進去煮滾後,丟入悶燒鍋悶軟芋頭和排骨。

 

完成以後,排骨輕而易舉的脫骨壓成碎肉狀即可。

 

有豚骨熬出高湯的味道,加上芋頭和香菇的香氣,不調味我就覺得很好吃囉。

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照片重點:大口大口吃。

 

不誇張,我有一次煮得不小心太多了,很大一碗喔,陽陽竟然也給我吃光光,超級

厲害的啦~這道料理只要排骨和芋頭有煮軟的話其實吞嚥起來不是問題呢。

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對白設計:看我在這麼有FU的環境吃副食品。

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對白設計:當然要給它吃光光囉。

 

吃的方面都OK,一切也都沒有過敏很順利~那麼這禮拜副食品就分享到這裡囉,

喜歡我的文章的話,可以到右側的副食品食譜分類裡面去看更多的文章喔^^

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葛瑞絲 發表在 痞客邦 留言(3) 人氣()