葛瑞絲的天堂

※今天用果憶尋的無調味堅果乾來教大家做好吃的無花果磅蛋糕！

說起堅果真的是養生好物，

每種堅果有不同的營養幫助我們身體健康，

特別是天然的無調味堅果更是符合低鹽低糖健康飲食原則，

除了可以當零嘴每天吃一點外，還非常適合做烘焙！

今天葛瑞絲跟大家分享網路評價不錯的堅果/果乾專賣店-果憶尋，

封面照片：自製無泡打粉鬆餅，更加健康簡單又好吃！

說起鬆餅這玩意兒，大部分食譜都是需要添加泡打粉的，

可是市面上無鋁泡打粉很少少量販售，一般人不常使用可能不會買，

懶一點的就直接會去買調和好的鬆餅粉來製作，

雖然吃得好吃又開心，但是常吃的話是否健康就不得而知了。

今天葛瑞絲跟大家分享自製鬆餅，不需使用泡打粉和鬆餅粉，

封面照片：您相信嗎？只要大約六分鐘，沒有烤箱一樣可以輕鬆做出好吃蛋糕♥

每次發烘焙食譜最常見到的讀者問題就是：

「葛瑞絲，如果家裡沒有烤箱的怎麼辦呢？有其他做法嗎？」

這次葛瑞絲盡力跟大家分享免烤箱的甜點蛋糕食譜囉！而且如果有做蛋糕經驗的朋友

應該知道，不管是用烤的或者是用蒸的蛋糕，基本上過程應該至少都要半小時以上，

真的有點久呢～這次偷懶教大家用微波爐製作蛋糕，以葛瑞絲本次蛋糕大小為主，

封面照片：家裡沒烤箱、買不到吉利丁的朋友，來學簡單又好吃的冰盒蛋糕吧！

去年歐美有一陣號稱新手也能上手、懶人也能快速完成的甜點《冰盒蛋糕》風潮，

只要三個步驟：「攪、疊、冰」就可以輕鬆製作出令人覺得美味又威風的蛋糕，

可惜國內似乎不太有人知道與注意，

葛瑞絲這次與樂扣樂扣公司合作，

利用它家的產品順便來跟大家分享一道簡易又實用的甜點食譜喔！

封面照片：看到這繽紛無色素的鮮奶油蛋糕，心花都朵朵開了♥

葛瑞絲不是專業烘焙者，也從沒有上過任何烘焙相關課程，

很多烘焙食譜都是經過自己練習與無師自通而來，

其實做久了也覺得普遍運用起來不難，

偏偏就是很想做的鮮奶油蛋糕，

老是會遇見鮮奶油打不發或是打發了還來不及裝飾就消泡，

封面照片：不用花大錢買布朗尼，在家自己做看看吧！

感覺好久沒發烘焙文了，因為葛瑞絲覺得每天都好忙，難得有時間就

又好懶得動烤箱阿...這天因為在家忽然有時間，心血來潮想到家裡之前

買來做巧克力蛋糕的可可粉還剩好多喔！我想烘焙的朋友肯定能理解，

常常要買材料就必須買一大包或者一大盒，可是實際上並沒有一次用那

麼多，而且非專業賣家的話也不會用得那麼勤，所以很多時候材料就

封面照片：這是今年葛瑞絲家的母親節蛋糕♥

今年因為綾爸說自己做的蛋糕健康又好，我說如果公婆不介意我做得會比較醜的話，

那我就做看看吧！當天發蛋糕照片到粉絲團，真是引起好多人的稱讚，害葛瑞絲都要

飛上天了～哈哈。

其實今年母親節蛋糕應該算有兩個，一個是這個大人版的，另外一個就是小孩的葡萄乾

封面照片：好吃的磅蛋糕食譜來囉～^^

今年母親節葛瑞絲自己烤了母親節蛋糕，但是因為是巧克力成分很濃的，

所以我另外烤了這麼一個葡萄乾核桃磅蛋糕給孩子吃，

讓孩子也有那種吃到好吃又漂亮蛋糕的歡樂感受。

封面照片：這蛋糕看起來有沒有很威的感覺啊？^^  

常常有人會誇葛瑞絲手藝好又巧，其實我真的會不好意思耶，

因為有時候點心其實真的沒有大家想像得那麼難啦！

今天葛瑞絲就來教大家如何簡單又快速做出美味也美麗的點心喔！

因為這篇文章算是試用文，本來有試用兩種廣紘國際的產品應該可以寫成一篇文

封面照片：其實...這是我第一次做草莓塔耶！///><///

冷冷的冬天也就意味著草莓季的到來啦，雖然草莓真的是令我覺得貴到不行的

奢侈水果之一，不過它酸酸甜甜的滋味實在是太迷人了，小孩又特別喜歡，而且拿

來做蛋糕裝飾真的是隨便擺都可以很漂亮那樣，怎麼可以不買它呢！XD(音：我開始

懷疑妳是在賣水果的齁...)

封面照片：學會了戚風蛋糕作法，就可以自由變換想要的蛋糕口味囉。

前幾天粉絲團放了一張簡單的芝麻牛奶戚風蛋糕，是烤給心愛的家人吃的，

沒想到有朋友居然來跟我要食譜XD其實我覺得我烤蛋糕沒有很厲害說，不過

難得有人要食譜，我通常是盡量可以的就分享啦(但不是每個食譜我都有辦法做

我實在是很喜歡分享懶人以及清冰箱料理的食譜(大笑)，

因為家裡有現成的鬆餅粉，後來我發現鬆餅粉真的很好利用阿～

雖然我不是很喜歡烤綾綾不能吃的東西，

不過家裡因為買了一包可可粉總不能放到過期吧，

只好趁這次機會來把它消磨殆盡(有那麼嚴重嗎XD)。

封面照片：這蛋糕有沒有給它粉嫩粉嫩很美啊？

今天這篇文章沒有過程照喔，只是某天葛瑞絲在粉絲團發了當天蒸蛋糕的照片，

然後有不少粉絲有興趣想知道食譜，這種健康又簡單的食譜我有空的話當然

分享是沒問題的啦～只是大家就要認真看一下字喔^^

最近都在追主君的太陽，看得我心驚驚可是又愛看阿><連文章都想擱著荒廢一下

了(誤)，今天快速發一下食譜文也是意料之外的事情，因為在粉絲團發了一張周末

做的甜點照，有媽咪要求我分享食譜阿，我就簡單寫一下囉，不過都是文字檔喔，

沒有拍照嘿^^

今天要跟大家分享的是草莓千層派的做法喔，終於知道為啥這東東看起來不起眼，

這款水蒸鹹蛋糕真的超好吃，料爆多的XD

之前葛瑞絲分享食譜有很多用到烤箱的，

常常有人會跟我說好可惜他家沒有烤箱，

剛好這幾天婆婆送給我一包台北聽說很有名的唯X肉鬆，

我心裡想也不知道要吃到啥時啊？所以靈機一動想說來做早餐消耗一下，

這次就順便跟大家分享一道不用烤箱也可以製作的蛋糕吧！(笑)

呵呵呵，這次葛瑞絲做完超有成就感的耶，因為這可是我第一次挑戰

蛋糕捲喔，所以就做蛋糕捲來說也是個新手啦！可是做完以後我發現

其實作法很簡單耶，我可以上手的話大家一定也可以的啦，所以來跟大

家分享喔～^^

封面照片：這是我做的，好有成就感阿～呵呵。

 
封面照片：綾綾下午點心+早餐就這款啦！
 
今天葛瑞絲要跟大家分享的算是自己亂亂做的料理耶，也不知道有沒
有人做這口味的蛋糕阿～(笑)，我完全是因為想做點心+順便清冰箱才
想到這款食譜的，因為成品真的很好吃，所以想跟大家分享喔^^


一樣，小孩在家我就簡單拍照而已囉～

材料：
無鹽奶油200克
細砂糖150克