葛瑞絲的天堂

我超喜歡高鈣乳酪吐司/高鈣起司吐司，

有些店面會寫「托斯卡尼吐司」，

印象中一片就要35元UP，

其實抹醬自己在家做，五分鐘內就可以搞定，

奶香起司濃郁真的好好吃，

自己做的要抹多濃就抹多濃，

這篇跟大家分享實用簡易食譜，

只要四種材料+幾分鐘就可以完成的

海鹽焦糖醬

做好以後可以常溫或冷藏保存，

拿鐵咖啡淋上一點焦糖醬，秒變餐廳賣的高級咖啡-焦糖瑪其朵，

還可以用來當吐司抹醬、淋鬆餅或冰淇淋都非常搭又美味呢。

最近沒事就帶孩子一起來親子烘焙，

發現孩子對DIY都很有興趣，

本篇跟大家分享葡萄乾司康做法，

奶香中帶點微甜，口感蓬鬆非常好吃，

單吃或包覆果醬都不錯，

當早餐或下午茶點心也是蠻好的呢。

不知道大家有沒有聽過空氣巧克力？

之前大陸那邊好像很夯，聽說網購數量超驚人，

葛瑞絲爬了一下文研究，

發現看起來這麼美的巧克力其實做法很簡單！

只要3種食材+幾個簡單步驟，

在家也可以輕鬆做出入口即化且帶有高級感的生巧克力，

夏天到了，大家都在搜尋冰淇淋做法，

之前葛瑞絲就跟大家分享過了，

這次來跟大家分享進階版的"仿"冰炫風-oreo冰淇淋，

想要幾倍OREO都沒問題啦～

重點是成品真的很好吃捏，好像外面的高級冰品，

做法和材料都超簡單，全聯、超市就買得到，

只要基本兩種材料，就可以做出無糖健康的兒童軟糖！

天然軟糖DIY其實真的很簡單，

不但可以讓孩子一起參與、親子手做外，

小孩吃得也很開心，

還能夠依照自己喜歡的口味來做調整，

文章內有附上軟糖DIY影片，跟大家分享清楚軟糖做法。

在家DIY飲品好簡單！

港式奶茶、檸檬紅茶、冰淇淋紅茶、珍珠奶茶，

有了Teavoya港式奶茶專用紅茶包，冷飲、熱飲通通可以簡單搞定！

很多人喜歡港式絲襪奶茶，但在台灣好像都喝不到那種經典味道，

又或者自己想買茶和鮮奶回家DIY珍奶時，卻發現整杯都奶味，沒有茶味好難喝？

來跟大家推薦一下真的很棒的好喝紅茶包，

人生中第一次製作的馬卡龍，雖然醜醜的但是真的好吃。

以前就聽說馬卡龍算是蠻難掌握的一款甜點，

葛瑞絲第一次嘗試發現還真的不簡單，

眉眉角角很多需要注意，

這次雖然完成品賣相我個人覺得沒有很美，

但吃起來真的很好吃啊！家人都說和外面賣的一模一樣，

今天跟大家分享簡易甜點食譜，

花型起酥紅豆派真的是超簡單的甜點啦！

基本只需要兩種材料，超市都能買得到，

而且輕鬆不費工，好吃又好看♥

在家和小朋友一起親子手做也非常有趣，

美美的花朵原來這樣就能做出來～

家中小朋友超喜歡吃肯德基蛋撻，

可是小小一個價格不斐啊...

但最主要的是葛瑞絲前陣子買了一罐1000ml的鮮奶油又剩下好多(哈)，

只好想辦法消耗鮮奶油，

反正簡易版葡式蛋塔的材料和做法都很簡單，

只要利用酥皮片就可以輕鬆完成且幾乎不失敗，成品一樣好吃！

吐司抹醬DIY超簡單！一次品嚐奶酥&香蒜吐司兩種風味。

最近入手麵包機和攪拌機以後，

發現越來越愛做吐司，口感真的比外面買的好吃啊！

所以就開始想自己做吐司抹醬了～

這篇食譜要一次跟大家分享兩種抹醬做法：奶酥抹醬&香蒜奶油醬

因為實在是材料與做法太簡單了，

在家裡也可以輕鬆做脆皮鮮奶甜甜圈！

前陣子去夜市買脆皮甜甜圈，

可是吃起來卻有一股不新鮮的油耗味覺得很不OK，

決定在家自己挑戰看看，沒想到真的還蠻簡單就成功了，

而且可以自己變化自己喜歡的口味，

可原味、巧克力、抹茶...等風味自己變換，

IG打卡甜食-日式舒芙蕾厚鬆餅在家自己做也可以！

某天在滑IG照片時，綾綾坐在一旁寫功課剛好看到，

順口就對我說了一句：「媽媽，這個看起來好好吃，好想吃喔！」

心想沒問題，想吃媽媽變給你(廣告看太多XD)，

因為這種舒芙蕾的材料和做法其實不難，主要和蛋糕做法相似，

不過舒芙蕾鬆餅不需要烤箱和泡打粉，用平底鍋或不沾鍋就可以完成，

美美的蘋果天鵝看起來很難其實做法很簡單♥

今天中午幫孩子準備便當，

想說媽媽我偷懶只準備水餃真的感覺太單調，

水果部份就來個假掰又簡易的果雕擺盤好了，

最後決定用冰箱裡的蘋果做天鵝，

順便拍照跟大家分享做法，

超簡易泡芙做法，連自己都覺得專業啊XD

有時候會覺得自己很有趣，常常為了過剩的食材而想消耗辦法，

重點是葛瑞絲很喜歡嘗試做新玩意兒，

畢竟可以邊達成目的、還能順便練習烘焙&寫寫文章非常有趣啊！

今天寫這篇食譜主要是為了想消耗剩下的鮮奶油，

跟大家分享泡芙做法，內餡搭配鮮奶油，

這麼誘人的冰淇淋，DIY其實很簡單啊！

夏天要到了，少不了就是想吃冰，

外面知名品牌冰淇淋一球要價不斐，

便宜的口感不佳、用料沒辦法安心，

最棒的就是自己選用食材一切自己來，好吃又安心！

今天跟大家分享三種口味，其它口味都可以如法砲製製作喔～

封面照片：今天來教大家自製健康美味的煉乳&抹茶牛奶醬！

家裡的牛奶買回來忘了喝，眼看怎麼再一天就要過期了！

當然如果能夠喝完或煮濃湯是最快啦，可是我不想灌牛奶啊><

只好想到可以自製煉乳延長一下牛奶的保存時間，

而且自己製作只需要基本兩種材料，健康美味還可以客製化減糖(笑)，

煮好以後馬上就能抹吐司或者是之後泡茶、泡咖啡加一點點，方便又增添美味。

封面照片：好吃又天然的布丁自己來，沒烤箱、免蒸鍋一樣能完成！

某天小朋友吵著說媽咪好久都不買布丁給他們吃，

但是說真的，之前新聞不是也有爆料，

市面上很多布丁都不是真的布丁啊！

而且一個布丁也不能說便宜，還加了有的沒有的...

所以葛瑞絲趁著有空、有材料就來做布丁給小朋友吃，

前陣子家裡買了一大袋的橘子，

很不幸的是一家四口有三個都感冒中獎，

而且還咳嗽有痰，完全不能吃橘子啊！！！

可是橘子放久了以後就容易出水發霉和爛掉真的很可惜，

眼看丟了兩顆，葛瑞絲實在覺得太浪費了，

封面照片：免優格機免菌種，DIY優格好簡單！

首圖覺得好適合拿來IG打卡啊～(笑)

優格好菌是對人體很好的東西，

可惜外面賣的真的好貴，偶爾吃還好，常常吃覺得太耗本！

所以很多人會想說自製優格，

卻發現好像要優格機？要買菌種？