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不用十分鐘,在家也能享用美味的舒肥鮭魚

舒肥料理是一種低溫烹調的料理手法,

可以使肉質鮮嫩多汁且保留最原始的美味,

以往都覺得舒肥料理聽起來就很貴,不去法國餐廳可能比較沒機會吃到,

沒想到現在台北內湖開了一家 「HANA COOKING」的工作室,

使用法國米其林餐廳來的低溫烹調與舒肥機的技術,製作出鮮嫩的鮭魚,

 

讓大家在家輕鬆就能享用美味的舒肥鮭魚

 

並研發六種口味可讓餐食充滿變化,

目前可至內湖工作室親取或透過粉專訂購,

經典鮭魚包全省都可宅配,滿千免運呦♥

 

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HANA COOKING的包裝很用心,

黑色手提盒裝著冷凍舒肥鮭魚包,

收到手上的時候覺得真的很有質感。

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我家小熊寶說:「我最愛吃鮭魚了♥」

說起鮭魚,真的是老少咸宜的食材,

刺少又好挑除,肉質鮮美還帶有油脂香氣,

我家小朋友一直都很喜歡~

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上面貼了張HANA COOKING的LOGO貼紙

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打開包裝,裡面有三包舒肥鮭魚料理包,

都是已經使用專業的舒肥機料理過了,

在家只需要簡單加熱就可以立即享用到美味的舒肥鮭魚料理!

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HANA 經典鮭魚包一共有六種口味:

台式蒜蓉、日式壽喜燒、美式照燒鳳梨、義式醃番茄、泰式酸辣、迷迭香檸檬

葛瑞絲這次品嘗的是台式蒜蓉、迷迭香檸檬和美式照燒鳳梨三種。

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HANA COOKING經典鮭魚包的單包包裝也很用心,

外包裝使用夾鏈條密封袋,

裡面則是真空包裝將舒肥鮭魚料理真空保存,

如此作法的料理包不但易保存還能隔絕細菌,吃得比較安心。

   

NANA COOKING 鮭魚包加熱方法三步驟:

1.解凍→2.隔水加熱→3.拆封即食

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將舒肥鮭魚包放置常溫的水中解凍約30分鐘

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接著煮一鍋熱水(水量可淹蓋過料理包即可)

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水沸騰後,熄火。

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將鮭魚料理包放入水中隔水加熱,

放置約三分鐘即可。

註:此真空包裝袋為可耐熱袋,請安心食用

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三分鐘後將料理包取出,

這樣的加熱方法最能還原舒肥鮭魚的美味♥

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用剪刀細心剪開真空袋

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取一餐盤,輕輕倒入餐盤中即可享用!

解凍後,整個加熱過程不用十分鐘,

沒想在家也能如此輕鬆享用到舒肥料理♥
 

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迷迭香檸檬 舒肥鮭魚

一打開包裝就香氣四溢,

輕柔的迷迭香氣,還看得到真材實料在其中。

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一份鮭魚大約比一個成人的掌心還大一些,

對於一餐的肉類攝取量也是剛好符合營養學。

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再稍微擺盤一下的話,感覺餐桌都要高級起來了(笑)

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家裡簡單煮鍋飯,炒兩樣青菜,

省去市場賣肉和料理的時間,

一頓豐盛的午餐或晚餐就這麼擺出來了,

小朋友看到以後不斷說好香而且看起來好好吃。

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舒肥手法料理的鮭魚口感比我們自己用煎得好太多,

吃起來口感更軟嫩鮮美,

淡淡的檸檬酸味與迷迭香香氣,還有鮭魚魚肉軟嫩而紮實的口感,

每一口都是美味,超級下飯的。

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美式照燒鳳梨 舒肥鮭魚

 因為是美式,葛瑞絲加了一片薄荷葉點綴~

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裡面還有兩塊鳳梨呢~

吃起來酸V酸V還有甜鹹滋味交錯。

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這道菜色十分新穎,店家以自製美式照燒醬調味的鮭魚肉,

搭配鳳梨片一同品嚐,水果的天然芬芳與鮮甜,讓魚肉更加清新,

光是這盤配飯吃就可以吃完一碗飯了♥

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魚肉一樣鮮美軟嫩又多汁,

吃起來幾乎沒有魚刺,小孩吃也很方便。

(註:我是都沒有吃到魚刺,但還是要提醒大家食用多留意會吃得更開心)

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特別喜歡HANA COOKING鮭魚料理包中還包含醬汁,

鮭魚沾取醬汁一起吃口味更濃郁,

而且魚肉吃完以後,醬汁拿來拌飯也超香的呢!

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早餐搭配糙米飯和小菜吃也很不錯,

強烈推薦搭配清粥應該更對味!

 

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台式蒜蓉 舒肥鮭魚

 一上桌就香氣逼人的台式蒜蓉鮭魚,

吃起來令人懷念起家鄉媽媽的味道。

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新鮮鮭魚搭配店家自製蒜蓉醬調味烹煮,

吃起來鹹香中帶點微甜。

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令人滿足的鮭魚份量,吃起來滑順鮮美,

熱騰騰的飯淋上蒜蓉醬汁也是絕妙,千萬不可浪費。

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事先煮鍋飯加上家中簡單的水煮蛋和涼拌豆腐,再搭上一份水果,

將HANA COOKING鮭魚包隔水加熱三分鐘,

一桌美味的個人套餐就完成啦!

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在家不用十分鐘,輕鬆享用美味的舒肥鮭魚,

口味任選,目前每包均一價特價120元滿千免運

有在買鮭魚的就知道鮭魚平常一片就上百元了,回家還要自己煮也要成本;

HANA COOKING幫我們專業烹調,這樣的價格我覺得還蠻實惠的,

營養又美味,有興趣的可以參考看看喔!

 

購買方式目前以Facebook粉絲團上訂購,或致電店家、現場取貨

 

 HaNa   經典鮭魚包

電話:0917303901

 

地址:台北市內湖區文德路208巷68號

 

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