在家只要五分鐘就能搞定輕鬆簡單一餐♥
公公小館是一家專賣眷村家常菜的台北餐廳，
如果不住台北或者懶得出門的朋友，
現在公公小館也有推出宅配美食送到家囉！
自己DIY料理更有成就感，有麵食和多樣家常菜，
在家只要依照食譜步驟(大概只有三步驟)就可以輕鬆完成美味眷村菜，
包裝精美質感，餐點好吃又方便。
收到宅配後，打開包裹看到商品覺得很驚艷，
因為原本心裡想只是一份麵食和一份家常菜料理包，
打開應該就是很普通的兩包真空包之類的，
沒想到包裹一打開看到居然是兩個超可愛棉麻布囊袋。
袋子的正反面是這樣的，
選用棉麻布袋束口設計(18X25公分)，
響應環保、此棉麻布袋可重複使用，
我覺得外出裝小水壺或是給孩子當小包包裝零食都很實用。
背面寫著「酒足飯飽、人人有責」的可愛字樣，
不禁想起以前小時候住鄉下的眷村生活，
爸爸總是會和親朋好友邊喝酒、邊吃下酒菜聊著天。
解開棉麻布袋時有種尋找錦囊妙計的感覺XD
裡面有個別食材的真空包，以及一本很有巧思設計的食譜，
我想如果是我這年代的應該看了這本子很有感，
超像小時候的作業簿，哈哈。
生鮮麵食-牛肉乾拌麵(缺貨中)
有粗麵和細麵兩種選擇，
我拿到的是粗麵，裡面有牛肉原汁、酸菜絲以及滷牛腱食材包。
怎麼料理？別擔心，跟著食譜做就好囉！
麵食系列有上面幾種選擇，
聽名字每種看起來都好想嘗試看看啊！
打開食譜裡面是長這樣，
只要照著步驟煮，就可以神還原熱騰騰的眷村美食。
首先起一鍋滾水，將麵條丟進滾水裡煮
依照麵條粗細有不同的煮熟時間，
葛瑞絲這個只需要一分30秒，非常快速。
將煮熟麵條盛至空碗備用
將牛腱心(配料包)以及牛肉原汁(調味包)連同包裝丟入水中，
隔水加熱大約15秒。
將之與酸菜絲都擺放到麵條上，
攪拌均勻即可享用！
喜歡一點點辣味的可以切點心先蔥花和辣椒點綴一下，
成品色澤更美呦～
一碗美味的牛肉乾拌麵不用三分鐘就可完成，
看起來真令人食指大動。
嚴選澳洲的牛腱心，切得薄厚適中
一份10公克(大約有三片)，滷得入味又軟嫩
享用前記得攪拌均勻，
讓麵條充分吸收醬汁。
這麵條真的好有Q勁啊！
手工麵條Q彈可口，堅持不加防腐劑與化學製品，
手工麵一吃就知工夫有沒有，
我個人覺得超好吃的，而且冷掉也很美味，
份量上來說一碗吃完可以很飽，味道也夠味、酸菜包可以依照個人喜好添加。
DIY眷村菜-椒鹽骰子牛
DIY眷村菜也有好多種美食料理，任君選擇。
原本以為牛肉料理要拿捏熟度不容易，
但是照著食譜做，依舊是簡單三步驟讓人一看就信心大增，
跟著做就對啦！
熱鍋後，加入少許沙拉油使鍋面吃油平均，
加入澳洲去骨牛小排，煎至六分熟。
取出先置入空盤
利用鍋內剩油，加入配料包(蔥末+蔥花)，
使用中火爆香5秒再加回牛肉。
最後加入調味包(黑胡椒粒+胡椒鹽+醬油)，
使用中火翻炒15秒後，即可盛盤享用。
可以散上些蔥綠與辣椒絲點綴，
美味可口的骰子牛上桌囉！
牛肉表層的油脂一點一點被熱氣逼出，
邊煮就聞到飄香傳來令人口水直流啊，
完成以後更是垂涎三尺。
我覺得最棒的是這道料理差不多也只需要兩分鐘就完成，
真的是很貼心的料理包，
體恤到我們煮飯者平日辛苦，使用公公小館的料理包，
不需要花太多時間做菜，簡單就能享用好料理。
料好實在，牛肉肉質真的超嫩的、好好吃！
綾爸回家吃飯一吃就說這牛肉很好吃，
甜嫩的肉質與牛肉香氣，沾裹著蔥椒鹽的鹹香滋味，
非常下飯的一道菜。
五分鐘完成豐盛的個人餐，
公公小館的料理包對我來說真的超方便，
麵食加熱方便、各類食材不事先混合破壞味道；
DIY料理則是把醬料和配料比例都搭配好，
照著食譜做讓即使不會下廚的人也可以信心大增做出美食，
新鮮牛肉現炒後的口感是最讚的，比起事先料理好再加熱的調理包更好吃。
有時候自己一個人在家不知道怎麼吃的話，這樣準備更是輕鬆省事，
喜歡眷村家常菜嗎？有機會可以試試公公小館的美食餐點喔。
【邀約】
公公小館「壹號店」
地址：台北市松山區敦化北路4巷39號
電話：02-2752-2046
營業時間：週一～週六 11:30-14:00、17:00-21:00 週日公休
公公小館二館
地址：台北市大安區新生南路一段103-2號
電話：02-8773-2198
營業時間：週一～週六 11:30-14:00、17:00-21:00 週日公休
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