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※父親節吃這樣一桌不用三千元真的超平價啊!

父親節回娘家,到了台南美食小吃之都,

台南新化這邊找了一家合菜/桌菜餐廳-知點新時尚料理餐廳

占地超廣又氣派,外頭還有庭園造景、裝潢典雅宜人,

一旁還附設新開幕的知點牛肉麵館,

不論是一個人、兩個人或是一群人都適合來這裡用餐,

有活動高台適合當婚宴喜慶辦桌場地

餐點風味不錯、價格也划算,很不錯的一家餐廳來和大家分享。

 

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知點新時尚料理位於新化復興路上,

遠遠就可以看到大紅招牌非常顯眼,

不過因這條路算是新開道路,利用地址來google導航八成會迷航,

建議直接定位「知點時尚料理餐廳」即可順利指引到達。

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戶外有庭園造景綠意盎然,

一旁也有寬廣腹地可以停車,基本上開車來停車不是問題。

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我覺得很貼心的是知點新時尚料理餐廳設有無障礙坡道,

讓行動不方便者也可以一起出席享用美食,超貼心的♥ 

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入口處在這裡,

剛好遇到父親節前夕所以多了個宣傳布條。

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進去以後還真的挺驚訝的,

因為住北部久了,真的很久沒看到這麼寬的場地啦~

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餐廳場地大概可以容納二~三十桌,

裏頭還有包廂式空間,

葛瑞絲這天來用餐恰好看到一旁也在開發中,

未來可能可以場地大到容納七十桌不成問題,真的夠氣派。

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餐廳兩旁採光都非常好,

所以用餐環境也很明亮。

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櫃台和廚房在入口處右手邊

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到粉絲頁打卡按讚,免費招待一盤日式洋蔥

粉絲頁是知點新時尚料理

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桌椅是金色系列顯得貴氣又好看,

大圓桌子設有轉動桌盤,

如此一來就不怕人多夾不到菜,餐點放桌上可以自由旋轉

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後方有一個高起的表演舞台,

餐廳有投影機設備,辦活動非常方便。

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相連穿過洗手間走到後面來還有個比較小的用餐空間,

沒想到這裡是才開幕約一星期的附設知點牛肉麵館,真的很特殊吧!

有時候可能想一、兩個人點合菜吃不了那麼多,

那來這裡點碗麵吃也挺方便舒適的。

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一旁有獨立式包廂,最多可以併四桌在裏頭,

尋找大場地的話這裡應該不成問題。

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從這邊走出來帶大家逛一圈,

仔細看上方照片最右邊,從那個知點新時尚料理餐廳招牌到這裡,

都是同一家餐廳經營者啦!

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如果想要享用牛肉麵的話,可以由此門進入,

不過葛瑞絲今天是來吃合菜的,所以還是回剛剛的座位囉!

 

知點新時尚料理餐廳的菜單是一本本的設計,

利用蠟筆畫圈點餐即可,非常方便。

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餐點基本上有大中小的份量,

葛瑞絲今天四大兩小用餐,點的餐點都是"小份"的給大家做參考~

原則上我覺得真的很平價,餐點價格不貴。

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菜單很多頁我就沒有另外細拍,

簡單拍幾頁給大家參考價格,詳細建議到店裡或店家粉絲頁查詢

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除了單點式也有提供合菜,

十人份依照預算有不同的菜色選擇,

一桌十人份最便宜還不用五千算OK啦~

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用餐前通常會招待免費小菜與麥茶,

小菜份量依人數來招待,品項不一定。

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這盤是打卡送的日式洋蔥,

別看它不起眼,沒想到味道很好耶!

洋蔥吃起來非常清脆且不嗆鼻,冰冰涼涼的很開胃。

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川味椒麻雞

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採用跑山雞腿,香辣川味很夠味,

辣度我覺得不算很辣,一般稍微敢吃辣的都可接受

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肉質非常Q彈,醬汁包覆著雞腿肉吃,

辣中帶香很下飯。

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鹹蛋白蘆筍

這道蠻特殊的,第一次看到鹹蛋炒白蘆筍,

吃起來蘆筍清脆鮮甜,

搭上金沙的鹹香,也是一道很美味的料理。

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生菜明蝦鬆

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清脆的蘿美生菜搭配一盤滿滿的明蝦鬆

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單吃味道就很棒囉,

炒得略為濕潤的'明蝦吃起來Q彈鮮甜,

更特別的是裡面添加大量木薯丁,吃起來有像荸薺那樣的脆甜水感,

搭配香酥脆的可樂果酥在裏頭,

吃起來口感很豐富又帶有點蔥花香氣。

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搭配生菜包覆著一起吃,口感會更為清爽,

當開胃菜來吃很不錯,份量也很足。

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手工自製芋泥鴨

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這道真的好特殊,是我今天吃完印象最深刻的!

原本看來看去都猜不出這道鴨在哪裡?

原來是底層有鴨肉,上頭大量包覆著手工芋泥,

最後整形成正方形沾上雙色芝麻再拿去炸

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我覺得這道真的很好吃,

底層吃得到鴨肉的香與口感,外表示酥酥脆脆帶有芝麻香,

一口咬下裡面是滿滿的芋泥,不會太甜又很綿密,

吃起來也不覺得太油,我們一家都覺得很喜歡。

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清蒸鮮魚

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鱸魚下去清蒸,醬汁鹹淡適中,

魚肉沾點醬汁吃最美味,桌菜必點一道的魚料理。

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破布子煎蛋

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這也是道特殊料理,別看這煎蛋很一般,

裡面真的有特殊,吃起來鹹鹹甜甜的,

裏頭有許多破布子顆粒,所以提醒大家享用前要先注意一下,

小口小口慢慢咬,特別是小孩和長者千萬要小心別以為是煎蛋就大口咬下去,

因為裡面的破布子顆粒不少又很硬,不過口味真的蠻不錯的。

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酸菜白肉鍋

使用省電瓦斯而非酒精爐火感覺比較安全,

不過鍋物料多到幾乎要滿出來了,還是要小心燙傷。

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酸度我個人覺得剛剛好,

不會酸得過度,但也不失酸菜白肉的特殊口味,

料很豐富、肉片也非常肥美好吃,喜好就要看各人對酸度的接受度。

 

最後兩樣也都是手工菜,比較不同的是有提供真空包裝的禮盒,

可以當伴手禮帶回家烹調或送禮兩相宜。

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知點蘿蔔糕

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外表煎得金黃微酥,

厚度比一般吃到的蘿蔔糕還厚些,

因此裡面吃到的是很柔軟紮實的蘿蔔糕口感。

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搭配醬汁吃更美味,

咬開裡面的蘿蔔糕真的很綿軟,鹹香有味(不是那種沒味道的米蘿蔔糕),

咬開還看得到一絲絲的蘿蔔絲,店家手作真材實料。

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知點豬腳

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一整隻的豬腳貼心去骨切片,

遵循傳統古老製作方法,加上獨門秘方熬煮,

吃起來帶點煙燻的香氣很特殊。

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肉片不軟爛,吃起來卻滷得很入味又軟,

吃起來不油不膩,老人和小孩都很適合吃。

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這盤是最後招待的手工甜點:杏仁豆腐

每天不一定相同,口味也會變化

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對杏仁味道很恐懼的我因為是甜點還是想吃看看,

沒想到口感超棒,有點像果凍又有點像蒟蒻的口感,

QQ滑滑的很好吃,沒有很重的杏仁味,大家都喜歡的一道甜點!

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因為爸爸媽媽覺得豬腳和蘿蔔糕口味真的都很不錯,

而且豬腳冷藏吃或熱熱吃聽說都很好吃,

方便又真空包裝,所以就多帶了伴手禮回家啦~

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父親節吃了滿滿一桌的美味料理,

算一算價格也才兩千多而已,真的很划算!

服務上覺得還不錯,環境更是不用說,

寬敞舒適、戶外視野也好,

就我吃到的菜色我個人是覺得都還不錯,有自己的特色餐點,料理價格平實,

很適合團體聚餐與辦活動的一個地方,吃飯起來沒有太多壓力~

有機會到台南玩的話也可以參考看看喔^^

【邀約】

知點新時尚料理餐廳

地址:台南市新化區復興路一巷16號(導航直接設定"知點時尚料理餐廳")

電話:06-590-0861

營業時間::11:00~14:00、17:00~21:00,全年無休

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