葛瑞絲的天堂

封面照片：五分鐘也能做蛋糕，大家相信嗎？

很多人會說蛋糕很難不會做，

有什麼全蛋打發？分蛋蛋白打發？通通都搞不懂～

而且蛋白還有分濕性和乾性發泡，根本不會打蛋白，

今天葛瑞絲跟大家分享快速又簡單的蛋糕做法，

不用打發、不用分蛋，全部材料"喇喇A"就好，

連小孩都可以一起來的親子烘焙(我做的時候兩個孩子都在幫忙)，

重點是吃起來也還蠻好吃的呢！

趕快寫食譜記錄下來♥

材料部分：(大約做出五個杯子份量)

  糖80公克

  牛奶30cc

  玉米粉20克

  無鋁泡打粉6克

  好的植物油80克

  雞蛋160公克(約三顆蛋)

  低筋麵粉100公克

做法：

將糖、雞蛋、油和牛奶通通加入容器中

攪拌均勻至無顆粒即可

將粉類通通過篩進去

一樣攪拌至無粉末狀的麵糊即完成基本蛋糕糊

取出適當耐烤容器盛裝麵糊(可見麵糊是略有流動性非稀狀的)，

麵糊裝大約七分滿即可，

因為烤的過程中會蛋糕會長高爆漿出來～

烤箱預熱180度，將蛋糕糊送進烤箱，

180度烤30分鐘、220度烤5～10分鐘將之上色後即可出爐

這邊要跟大家說的是，

容器大小與深淺不同，烘烤所需時間也會不同，

我的時間僅供參考，高溫的時候要注意不要烤焦囉^^

這款蛋糕烤出來就可以吃囉，

只是要小心燙啦～

建議是稍微放涼一點點，溫熱的時候即可享用^^

這畫面好療愈啊～有種偽舒芙蕾的模樣，

因為我麵糊還是不小心添得滿了些XD

吃起來蛋糕上層有點脆皮脆皮的口感，

裡面的蛋糕吃起來也還算鬆軟，真的還蠻好吃的，

重點是小朋友有參與感也喜歡，

不會烤蛋糕的朋友可以從這款入門做起喔^^

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