葛瑞絲的天堂

提問：一天到晚都在排隊的北投古早味蛋糕好吃嗎？

每天從北投郵局前面經過，

都會看到這家湧蓮手工現烤蛋糕，

好像沒有一次看到店前沒人排隊的，

雖然覺得好像很好吃、但是卻懶得下車去排隊，

心裡總是很好奇"真的有那麼好吃嗎？"

直到前幾天我們一家走路到附近逛逛，心血來潮就跟著排隊去了，

順便來解惑一下XD

位於郵局對面、中華電信旁的這家古早味現烤蛋糕店

大約是搭著寶可夢熱潮才開店的，

印象中這種古早味蛋糕應該是淡水老街那邊最先源起，

不知道為何這陣子好像變得四處都開一家，

店家名稱不同，不過坦白說感覺東西都是差不多的。

不管什麼時候都看到一堆人排隊，

說真的，我沒有那麼勤勞啊～要不是這天剛好沒事就想說吃看看，

正好聽到後面在後面排隊的小姐問我後面的人說：

「這家有那麼好吃嗎？」

然後只聽到對方回：「這家總是很多人排隊，應該好吃吧。」

真的不禁偷偷會心一笑，看來大家的想法都差不多XD

一家店只賣這四種商品就能嚇嚇叫囉～

不過我必須坦白說，

我一直到今天去買才知道這家店名叫「湧蓮」，哈哈。

後來排隊的時候終於可以理解為啥多人排隊了，

當然，東西要好吃是必備的，不然沒有人傻到會一直來買，

不過最主要的是這些蛋糕都是現烤的，

所以必須等待、很少有那麼剛好出爐了卻沒有人要買，

所以想要買的話就必須先排隊卡位囉！

一次只出爐一塊大蛋糕，賣完就又要等下一份出爐啦～

而且我這天才知道，原來出爐的口味還不一定的，

有時候想要買的口味可能還要等半個小時才出爐，先出爐的先賣，

就看大家要不要等囉...

我看也是有人願意繼續等，所以這就是為啥一直在排隊的原因吧～

一次出爐這麼一大塊，後方的大烤箱會又補新的蛋糕糊進去烤

只見店員像表演般誇張的高舉蛋糕翻面，

為的就是讓蛋糕順利脫膜啦～

拿長刀和尺來衡量蛋糕的寬度，

避免切得忽大忽小不公平

據我觀察，一份蛋糕大約可以切成十盒蛋糕

我們為了買原味，先買了一款口味以後，

又多等了十分鐘才等到原味蛋糕出爐啊！

這種蛋糕最好吃的時候就是現烤出爐時啦～可以的話現買現吃最好吃了，

特別是上面那層蛋糕體吃起來香香脆脆的，

裡面的蛋糕體則是很紮實又帶有濕潤口感。

另外買的就是咖啡核桃口味，

其實很想買爆漿巧克力，但是要等太久了所以放棄，

而且現場咖啡味還蠻香的。

每盒蛋糕都有附一把小牙刀，可以自己切割，

剛買的時候也都不封盒的，因為蛋糕有熱氣、封閉的話會有濕氣影響口感。

咖啡的也很不錯吃，外酥內軟搭配上核桃香氣與口感，

蛋糕吃起來香、綿、軟，

不過我個人覺得冰過的反而更好吃～

整體來說，你如果要來北投玩，問我這家蛋糕好吃嗎？

好吃啊！這是肯定的，

不過中肯來說是覺得和其他賣古早味蛋糕其實是大同小異，

我想不管哪家現烤古早味蛋糕店，都是要排隊的，

好吃是真的不錯，但也沒誇張到說一定要排隊吃看看，

所以，願不願意等待購買就看個人意願，有機會我也是會再買的～

湧蓮現烤古早味蛋糕

地址：台北市北投區光明路200號

營業時間：10:00～22:00

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