葛瑞絲的天堂

封面照片：發現西門町隱藏版平價美食「金花碳烤吐司」！

西門捷運站1號出口紅樓廣場後面走路不用五分鐘，

不起眼的小巷弄裡居然隱藏著令人驚艷的平價美食，

其店家的用心與堅持絕對是值得推薦給大家的，

東西好吃、用料又實在，

葛瑞絲一定要來跟大家分享一下這家美味的碳烤吐司店^^

西門町內江街上，一家不是很顯眼的小店

外面居然看到正準備著送出兩大箱的現烤餐盒準備外送，

路過的朋友大概都會忍不住往這小小店面看去，

不少人因而駐足購買，

這家是今年才新開差不多半年的金花碳烤吐司專賣店

相對於兩旁偏向傳統風格的店面，

金花碳烤吐司的店面設計帶有質感與小時尚，

一旁有大型菜單立牌走過去就能直接參考價格

一旁還有手寫板的推薦餐點，

名稱聽起來都很特殊呢！

金花碳烤吐司主要經營外帶與大量公司行號外送，

所以基本上是沒有提供座位內用的喔～

不過為了顧及到一些朋友想要快速品嚐熱騰騰的美食，

店門口騎樓還是有附上兩張小桌椅可用餐  

葛瑞絲到訪這天還看到一個兩歲左右的小男孩對我們笑，

這才知道是老闆的孩子，

因為自己家的小孩也喜歡吃與會吃自家的吐司，

所以金花碳烤吐司對於用料非常重視，

做出來的絕對是連自己小孩都敢給他吃的良心食品！

像是店內使用的是三峽的溫體黑毛豬，

鮮奶部分則是支持當地小農的主恩鮮奶

店內使用的花生醬則是新竹福源花生醬，

鮪魚則是使用3A鮪魚塊罐頭，

這些材料都是放在櫃台上給大家直接看的

櫃台上有簡單的菜單可手寫填寫  ，

名稱都取得十分有趣，

如果搞不清楚到底是什麼口味可以直接請教老闆，

他們都很樂意回答

店內牆上還有掛著一個手繪風手寫板，

讓大家對於食材更清楚，

以及店內嚴選食材都標註上去囉

一旁桌面甚至還有手繪風菜單，

是店裡自己設計的，

非常有想法，而且可以讓第一次來的客人快速了解

點的這份餐點裡面到底有什麼料

上面兩張是從官方粉絲團取得的，

大家可以看得更清楚

金花碳烤吐司的吐司都是與特定店家合作每日現做鮮奶吐司，

堅持隔夜不用，所以也是售完為止喔！

堅持用紅木炭生火維持碳烤吐司獨有香氣，

將兩面吐司烤得微微焦脆的樣子

使用三峽的溫體黑毛豬，

葛瑞絲是上金花粉絲團看才知道，

這醃肉也來頭不小，堅決不使用嫩精，

裡面有加入水梨、柳橙、奇異果..等，

最特殊的是還有葡萄酒醃漬！

因為要維持吐司脆度、熱度與食材新鮮度，

所以東西都是現點現製作的需要稍等一段時間喔，

趕時間的朋友可能比較不適合，

或者可以考慮先打電話來預訂應該會比較方便^^

不過沒關係，等待餐點的時候先來喝杯好喝的飲料吧！

拿鐵喝起來不會太甜，

加入鮮奶讓咖啡喝起來香醇順口，真的很不錯喝

福氣鮮奶茶是店家推薦的飲品，

看起來好像不怎麼起眼，

可是一喝就令人喜歡！因為這款奶茶是喝得到茶香味的，

不會過於甜膩，一喝就知道不是使用奶精或奶粉泡的，

茶香與奶味兼具，真的值得來一杯！

而喜歡鮮奶與微甜飲品的朋友，

葛瑞絲大力推荐一下相思病牛乳♥

其實就是紅豆牛奶，

攪拌均勻後飲用會發現鮮奶濃醇好喝，

還喝得到店家自己熬煮的蜜紅豆，

好喝又有口感，喝一口就會讓人上癮想繼續再喝的飲品。

接下來跟大家推薦幾款葛瑞絲覺得好吃的碳烤吐司吧！

金花大丈夫

這是店內的主打招牌NO.1，

送上桌時葛瑞絲有傻眼一下，因為...好大一份啊！

算了算，總共有三片吐司耶！

就算是男生吃一份搭配一杯飲料應該也能飽。

手工鮮奶吐司包覆著多樣新鮮食材，

裡面有生菜、醃黃瓜、福源花生醬、

自製地瓜沙拉、番茄、起司蛋和赤燒黑豬肉片...

一份絕對要分成兩份來吃，

不然一口是沒辦法咬下的。

起司蛋煎得由如美式嫩蛋般吸引人，

其中黑豬肉片還有一定厚度與份量不容忽視，

搭配上香濃的花生醬香氣，

還有一咬下去就覺得很清脆甜的生菜，真的是好吃極了！

野莓咕咕叫

這也是菜單上推薦的餐點之一，

與金花大丈夫比較有差異的地方是，

這裡包夾的是雞腿肉啊～

不誇張，這一份真的很大，差不多快要我兩個拳頭高，

這樣一份才80元，對於小胃口女生來說，

可能一份兩個女生分食都剛剛好，真的算是平價

鮮嫩又經過醃製的帶皮雞腿肉吃起來非常滑嫩好吃，

而且厚度目測應該有一公分吧，

是真正吃得到肉的口感的～

最特別的是中間還夾著一層紫紅色的自製野莓醬，

吃起來酸酸甜甜，

與生菜和滑嫩的起司蛋與雞肉混合在一起，

味蕾變化更有層次。

伊勢海苔赤燒豬

一樣多種優質食材架構，

這款最吸引人的就是上面灑著大量的海苔粉啦，

喜歡海苔香味的朋友不容錯過

經過碳烤的手工鮮奶吐司外表微微焦脆口感，

但令人又驚呼的是，吐司不是被烤得硬硬脆脆，

而是內部還保留著鮮奶吐司的軟Q口感，

真的單吃吐司就覺得很香又好吃了！

而且這黑豬肉片真的又嫩又好吃，完全不乾柴呢！

其中葛瑞絲覺得最犯規的是那起司蛋，

整個包在一起吃真的令人吃得好滿足♥

奶奶很有梗

除了上述的鹹口味以外，

金花碳烤吐司還有不少甜口味又具創意的吐司呢！

這款奶奶很有梗就是利用煉乳來打破傳統火腿和起司的老梗組合，

碳烤吐司包著火腿起司，

上面卻淋上了甜滋滋又香濃的煉乳...

吃起來口味是意外的鹹鹹甜甜很對味呢！

而且看得到裡面的火腿有兩片喔，

所以吃起來每樣食材的存在感是很夠的，

火腿與起司的鹹度也剛好緩和了煉乳的甜，

口味真的獨特又好吃，大家可以嘗試看看喔～

最後，金花碳烤吐司不只只賣吐司，

更有賣一些口味獨特的蛋餅喔！

花心蛋餅

金花的蛋餅也是師傅手工出來的，

吃起來就是和外面市售的冷凍蛋餅皮不同

這款花心蛋餅裡面包的除了雞蛋以外就是福源花生醬啦！

上面淋上了煉乳，

花生醬十分飽滿而味道濃郁，

第一次吃這樣的搭配卻覺得還挺好吃的，

特別是香香甜甜的，孩子們特別喜歡

朱古蕉蕉蛋餅

一聽就知道是巧克力和香蕉的組合啦！

因為這香焦已經多到都跑出來啦～哈哈。

手工蛋餅中包覆著巧克力醬和新鮮香蕉，

算是款甜度較高的蛋餅，當飯後甜點吃都覺得很不錯。

鮪魚蛋餅

這份我要私心大推一下，因為真的好好吃^0^

不用我講就知道這鮪魚醬有多爆漿了XD

上面淋上特製不死鹹的醬油膏與海苔粉，

裡面的鮪魚沙拉則是店家手工自製的，聽說裡面還添加優格，

難怪吃起來特別清爽美味

滿滿的鮪魚餡料不說，外頭還有灑上些許雙色乳酪絲，

一口咬下是非常濃郁的鮪魚沙拉，

看得到鮪魚塊更吃得到馬鈴薯在其中，真的超好吃！

整體來說，金花碳烤吐司可以當是早午餐來享用，

吐司的份量對一個女生來說應該是蠻大的，

用料實在、選料用心，

現做的一定要趁熱吃最是美味啊！

每樣都好吃，真要我選擇一樣還真難選呢～

還有記得配上一杯飲料，那真的是更完美了^^

因為份量比我想像得大，

最後只好請老闆外帶一份回家啦～

店家真的很貼心，不論是內用或是外帶都有附上手套

讓大家在享用美食之時也不會沾染手弄得黏答答呢♥

不只如此，為了響應環保也可以選擇用紙袋包裝的，

一方面也會比較方便吃，就看大家需要囉～

最後跟大家提醒一下，原本店家的營業時間是到晚上七點，

但因為老闆家裡自己有個小小孩要顧，

顧及寶貴親子家庭時間的預留，

往後營業時間更正為到下午五點而已喔！

當然，如果有大量外送訂單的話，還是可以打電話預約看看～

量夠多還是可以幫忙送呦^^

金花碳烤吐司

預約地址：台北市萬華區內江街17號

電話：0905-663-001

營業時間：08:30～17:00(每週一公休)

～本篇為邀約文～

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