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封面照片:想要品嘗美味的韓式料理鍋嗎?

最近看完韓劇W 兩個世界後又沉溺在韓風裡,

特別是看到韓國拉麵感覺特別想吃XD

不過雖然喜歡韓式料理,但自從有了小孩以後,

葛瑞絲飲食就常常受限制了,因為去過好幾家韓式料理店,

坦白說孩子可以吃的真的不多,大部分都是辣、辣、辣啊!

這次葛瑞絲帶大家來到捷運國父紀念館站旁的一級美食戰區,

發現一家孩子也可以吃得開心又飽足的韓式料理店--

劉震川日韓大食館--光復店

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劉震川日韓大食館目前在台北已經開三家分店了,

相信很多人應該都不陌生,

光復店位於台北延吉街附近、光復南路的巷弄內,

餐點內容主要提供個人鍋物、火烤兩吃

距離捷運站與停車場都不遠,交通還算挺方便的

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如果沒有仔細看,一瞬間可能還真以為有個廚師站在門口XD

看來不用多做介紹就知道是這家店的老大--劉震川先生啦。

店門前有個小庭院造景感覺很高雅、綠意盎然

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劉震川日韓大食館店裡的餐點幾乎都是手工自製,

對於食材的品質也有要求

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店裡座位不會安排得很擁擠,

主要用餐空間分成一樓和地下一樓,

地下室空間主要是提供團體包廂聚餐使用。

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從這裡可以看見廚房,衛生安全一目了然。

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這裡是B1用餐空間,

不論是樓上或樓下都有提供電視可觀看節目,

另外店家雖然不是親子餐廳,對於親子服務倒也做得不錯,

可以提供兒童餐具以及兒童座椅

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這個包廂提供三十人的聚會空間,

聽說這裡基本上是沒有硬性限制時間的,

除非用餐時段真的人潮很多會適時提醒外,

如果有足夠空間的話,店家是會讓客人繼續在這裡活動,

算是很貼心又很適合舉辦活動的餐廳場所。

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牆上有張貼一些目前的優惠活動,

FB拍照打卡可以換一瓶可樂

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另外還有一間10人小包廂,這裡是可關上門的空間喔,

像葛瑞絲這種喜歡隱密一點的人就很喜歡

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劉震川日韓大食館的點餐方式是一人一鍋,

所以桌上會有四個鍋爐口。

如果兩人一起來覺得一鍋太多的話,

也可以其中一位選擇點海鮮煎餅

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桌上的餐桌紙有詳細的店家來源,

等候餐點的時候通常都會看一下,也能對餐廳更了解

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菜單很貼心附上了用餐指南,

即使是第一次來也可以快速了解用餐方式與推薦餐點 

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店內菜單厚厚一本很有質感,

提供的餐點對葛瑞絲來說也超級多的,

所以菜單沒有完整拍下來,

有興趣的朋友可以自行上店家粉絲頁查詢,

下面只拍幾張我覺得很經典的餐點:

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對於各式餐點有不了解的都可以詢問服務生,

服務生會大概解說一下每種鍋物的主要特色

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如果不喜歡韓式料理或是本身不吃辣卻被拉來聚餐的XD

劉震川日韓大食館也有提供日式鍋物的選擇喔,

是不是真的超貼心♥

不然有時候不太吃辣又被約到都是辣食的餐廳,真的會很鬱卒

~本篇為邀約文~

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下面開始分享葛瑞絲一家品嘗的幾道美食啦!

店裡提供溫熱的麥茶,

另外還有整壺的自煮紅茶可以無限續壺真是超大心~

(通常去韓式料理店都要另外單點飲料,一小瓶就50元以上耶!)

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前菜有海帶芽+泡菜/韓國年糕兩選一

  劉震川日韓大食館的小菜不是提供免費續盤的,

因為主要希望大家不浪費食物外,

這些小菜都是手工自製而絕非外面代工廠大量買回的,

店裡希望提供給客人的是有品質的精緻餐點

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韓國泡菜吃起來帶點辣度又脆脆的,

我個人覺得不怕辣的話應該會喜歡。

店裡還提供池上米,白飯無限吃到飽

光是這盤小菜配白飯就可以吃上一大碗飯了。

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~部隊豬肉鍋~

我們家兩個小朋友一開始看到白飯就狂掃喊著肚子好餓,

幸好店家很貼心,一開始就幫我們準備小孩的餐點。

這個韓國部隊鍋本身就是不辣的鍋,

也是屬於比較正統的韓國部隊鍋喔^^

葛瑞絲也是來這裡用餐才知道,

原來韓國部隊鍋就是以前戰亂時期軍人肚子餓,

直接用鋼盔當碗,

身邊隨時預備的罐頭肉+路邊野菜隨便摘一摘丟進去煮,

方便快速、所以裡面有大量蔬菜類,因而稱之為部隊鍋。

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肉品部分有豬、牛可選,

放心,店裡使用的肉可不是罐頭肉XD

劉震川日韓大食館店內的肉品幾乎都有先經過特殊醬料醃漬,

選用的肉品食材成本也比外面高出不少,

就是希望大家吃得到真材實料與新鮮自然。

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店裡個人鍋就是像這樣一人一鍋+一份菜盤,

會有服務生幫忙指導怎麼吃最能吃到美味,

不會全程站在旁邊看著客人用餐,這樣也比較不尷尬啦

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劉震川日韓大食館的鍋物是先吃烤肉,

裡面不添加任何油脂和水分,

主要來源都是肉的油脂與蔬菜水份自動會煮出來,

因此吃到的味道很原味天然。

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使用的鍋子是鑄鐵鍋所以導熱快、保溫效果也高,

上面是和蔬菜一起烤煮出來的樣子,

有點像是炒的,但是吃起來又帶點烤肉香氣,

出乎意料的好吃啊!我原本對這菜鍋不期待的說...XD

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吃到大約剩下1/3的量時,

服務生會幫忙添加店內熬的海鮮高湯,

接著放入一整包的韓國拉麵,此時可以將火鍋菜盤加入一起煮到滾

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吃了飯又吃韓國拉麵,真的是飽到不行,

不過韓國拉麵真的很好吃啊~

敢吃辣的可以再加泡菜更夠味!

這一鍋完全不辣、蔬菜多很營養外,味道又鮮甜,

小朋友也吃得很滿足,

是我第一次在韓式料理店看孩子吃那麼開心的一餐

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~起司牛肉鍋~

這鍋就是會辣的啦~不過葛瑞絲真的很喜歡年糕><

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翻開上層一球厚厚的牛肉片,

兩片起司片掀起,下方還有韓國泡菜與高麗菜

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煮的時候建議把起司保留,不要去攪拌它

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因為之後可以將肉片沾取起司來享用是一種風味,

等會兒煮的時候再把起司拌勻,

火鍋湯頭的風味與香氣又是另外一種美味。

 

中場來兩盤單點:

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~韓國炸雞~

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其實韓國炸雞基本上是沾滿辣醬紅紅的那樣,

不過劉震川日韓大食館也可以客製化製作不辣的炸雞,

辣醬另外附上,這樣子小朋友也可以吃到美味炸雞啦!

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需要吃辣的就自己沾辣醬吃囉~

葛瑞絲覺得劉震川日韓大食館的韓式炸雞吃起來很不一樣,

沒有印象中那種偏甜居多的風味,

而是有點辣香、不會太甜的滋味,

原味炸雞香香酥酥的,外皮酥脆裡雞肉麵鮮嫩多汁,

沾或不沾辣醬都好吃

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小朋友吃得很開心,

說這裡的飯和肉都好讚又不辣、真是太棒了

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~海鮮煎餅~

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聽聞許多人大推過劉震川的海鮮煎餅,

今日終於有幸親自品嚐看看啦。

劉震川日韓大食館的海鮮煎餅與其他韓式料理店的不同,

是非常厚實的煎餅,估計厚度應該有一公分吧!

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裡面的海鮮料真材實料完全看得見,

新鮮花枝和蝦仁等食材十分鮮甜,

吃起來香香又QQ的,沒有厚重麵粉的軟爛口感,

搭配上特製的沾醬帶點檸檬酸香很開胃,真的超級好吃的,

可惜在葛瑞絲拍照與聊天之際,

只吃到一片,下一眼看到的時候這盤已被瞬間秒殺...

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兇手就是他!不,其實應該說是兩位小朋友,

本來食欲沒有很好的他們,以前也不是沒吃過海鮮煎餅,

通常也愛吃不吃的,

沒想到來到劉震川日韓大食館,居然小朋友一人吃掉兩大片海鮮煎餅!

真的名不虛傳很好吃。

順便跟大家分享一個好康就是,

目前消息是當月壽星預約到店消費用餐,免費招待一盤海鮮煎餅喔♥

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~章魚干貝豬肉鍋~

這是店內人氣NO.1的餐點,

也是劉震川日韓大食館獨特的餐點喔~

看上面滿滿的新鮮小章魚與干貝,感覺就好吸引人

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干貝底下還有豬肉片與高麗菜等食材,

一樣先烤後煮,品嘗不同風味

葛瑞絲覺得這是今天吃到最辣的一鍋,不過很過癮

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完全沒有添加水份,炒烤一番後食材自動出水這麼多囉,

看一隻隻小章魚真可愛,一口一個剛剛好,

吃起來非常的Q彈有嚼勁,

不可思議的是我家小子吃了兩隻過水的小章魚...

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最後來一鍋也是不辣的...

~人蔘雞鍋~

這樣看或許看不出端倪,

但其實劉震川日韓大食館的人蔘雞鍋

是選用去頭的小隻全雞下去熬煮

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雞的內臟挖除後,裡面塞有糯米和年糕,

以韓國人蔘、栗子和紅棗等食材下去燉煮,

蔘味不會很重我喜歡!

喝起來湯頭有點香香甜甜的帶點微微稠度,清淡好喝

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最值得一提的是,

這裡面的雞肉燉得實在太軟嫩好吃了,

第一次吃到整隻雞骨保留完整雛形,卻全部可以吃進肚子裡的!

雞骨頭也被熬得綿軟,咬下去會感覺酥酥的,

直接咀嚼吞入即可,連我家三歲小朋友都可以直接吃,

真的很好吃啊~看得出來燉這雞湯要嚇不少功夫,

所以這鍋可是每日限量的喔,不見得會有,

想要吃的朋友建議先打電話預約問看看^^

 

說真的,吃玩真的是有夠飽了...

可是最後居然還有甜點啊!

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當天提供的是泰國聖堤亞冰淇淋,

口味的話每家分店或依照總店分貨不盡相同喔~

我們這天吃到的是巧酥淇淋,真的好好吃喔♥

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難得一家四口可以吃韓式料理吃得那麼各盡其歡與過癮,

小朋友也是從頭歡樂吃到尾,

所以說,想吃韓式料理的爸爸媽媽們不用愁了,

有機會可以到劉震川日韓風大食館品嘗美味的韓式料理,

小朋友也可以吃得很開心。

 

順便跟大家分享最新消息,

聽說劉震川日韓大食館第四家直營店已經開始裝潢,

預計年底12月就會在桃園介壽街一帶隆重開幕囉

所以住桃園的朋友也有機會品嘗好吃的火烤兩吃韓式鍋物啦^^

 

劉震川日韓大食館(東區光復店)

FB粉絲頁

地址:台北市大安區光復南路280巷50號

店內消費一人一鍋(或可換點煎餅),價格須另加10%服務費

 新莊幸福店

地址:新北市新莊區幸福路694號

電話:(02)2996-7091 營業時間:11:30-21:30

台北公館店

地址:台北市羅斯福路284巷13號

電話:(02)2367-0070 營業時間:11:30-21:30

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好康抽獎又來囉!想吃免費的雙人餐點快照過來

抽獎活動方式:

1.到葛瑞絲的天堂劉震川日韓大食館按讚

2.本文按讚+公開分享粉絲頁本抽獎活動貼文

3.粉絲頁抽獎底下留言:

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獎項:劉震川日韓大食館雙人套餐X3名

(此獎項不限分店使用,唯餐點須由店家推薦,

不過每種都不錯吃啦,第三人同行需依照店家消費規定,

另外加點餐點自補差額即可)

活動時間:2016/11/03~2016/11/11,隔日開獎於粉絲團

◎ 得獎者需於開獎後1天內私訊葛瑞絲報到領取得獎資格

(逾期視同放棄)。

◎ 得獎人需至訂位的各店臉書粉絲團,

留言告知是葛瑞絲的天堂之得獎者,並於一週前訂位,

2016/12/31前用餐完畢。

~以上若有未盡事宜,葛瑞絲的天堂保有一切修改活動權力~

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