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封面照片:不加一滴水、純種鬥雞做的滴雞精您喝過嗎?

市面上滴雞精真的是越來越多品牌了,

可是大家有喝過利用優質純種鬥雞做成的滴雞精嗎?

葛瑞絲今天就是要跟大家推薦本土優質的滴雞精:御雞坊鬥雞滴雞精

 不加一滴水、不添加任何人工香料、色素、中藥材與防腐劑,

單單飲用或者入菜都方便又營養。

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這次葛瑞絲收到御雞坊邀約來體驗一下它家滴雞精,

全程冷凍宅配出貨,

出貨前還會確認有辦法親自收貨的時間,十分貼心

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御雞坊鬥雞滴雞精禮盒,

乍看之下外盒包裝簡樸不怎麼華麗,

因為御雞坊並沒有花大筆成本在廣告費用與華麗包裝上,

反之,將省下來的費用直接回饋給消費者,

直接表現在並不高的滴雞精單價上。

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御雞坊最特殊的就是使用鬥雞來製作滴雞精,。

順便跟大家分享:

在台灣飼養鬥雞的養雞戶其實占台灣養雞戶的比例不到2%,

體型較大以及市場單價較高,相對也考驗大眾消費者的消費習慣。

不過御雞坊還是堅持做出最好的,

依循古法慢火精燉熬煮15小時滴滴萃取,

堅持原汁原味,讓大家品嘗到雞肉本身最天然純粹的好味道

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打開一看,裡面一共有十包的滴雞精,

一開始葛瑞絲只是有感覺這滴雞精好像大包得有點誇張,

後來仔細看才發現...

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天啊!每包御雞坊鬥雞滴雞精有足足100cc的份量耶!

難怪會那麼大包啦~

葛瑞絲喝過也分享過好幾款滴雞精,

大致上來說好像印象中一包滴雞精都只有60cc的份量,

御雞坊滴雞精是我目前看過最大包份量的滴雞精啦,

重點是價格還比其他牌的賣得還便宜啊!

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滴雞精包裝包材Retort Pouch採用最新科技特殊原料製成,

品質不受任何影響。

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飲用方式也很方便,

這特殊袋子設計讓滴雞精可以在蒸或水煮的高溫情況下使用,

對內容物進行加熱,所以真的超級方便喔!

即使是直接丟入滾水裡加熱,也能剪開包裝後即可食用

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像這樣加熱到溶解與覺得溫度夠熱就可以喝囉

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以前的滴雞精葛瑞絲都要用小茶杯來裝,

因為容量實在太少了拍起來很空虛XD

御雞坊一包滴雞精就有足足半碗以上的份量呢!

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裡面如果有沉澱物也屬於自然現象,可安心服用

不過看得出來真的就是原隻雞去提煉熬煮的,

有雞湯香氣而不腥羶

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色澤金黃,看不見油脂在其中,

雞的原汁原味不含中藥香氣在裏頭,

喝起來口感順滑、味道濃郁,卻一點都不油膩,喝起來無負擔

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一碗鬥雞滴雞精100cc獨自喝完好滿足,

香甜好滋味,喝了口中還有清香會回甘

飲用十分方便,加熱後即可立刻品嘗,不需要自己熬煮半天

不只如此,如果想要把滴雞精拿來入菜也很方便,

家中有挑食的小朋友可以偷偷用這撇步來幫他們增加點營養。

 

下面分享一道我家小朋友很愛吃的滴雞精料理(補充優質蛋白質):

滴雞精燴豆腐雞丁

所需材料: 

雞胸肉兩片、嫩豆腐一盒

紅蘿蔔半條、蒜頭兩顆 

御雞坊鬥雞滴雞精一包 

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做法:

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利用一點點油將蒜頭爆香,紅蘿蔔刨成絲下去炒香

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雞胸肉下去炒到七分熟

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接著加入半杯米杯的水與嫩豆腐下去,稍微煮熟雞肉

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放入一包御雞坊鬥雞滴雞精(100cc),

大火煮到稍微有點收汁,添加適當鹽巴調味即可。

起鍋前也可以下一顆蛋花下去拌勻,

如需增添鈣質補充或些許風味,可以再灑上些黑芝麻。

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好吃營養又下飯的滴雞精料理完成啦!

拌飯很好吃喔,而且不喜歡吃紅蘿蔔的也都默默吃進去了~

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葛瑞絲只加了半杯水而已,大火煮完還是這麼多湯汁~

大部分都是滴雞精的精華啊!

所以就不收乾,拿來給孩子拌飯很營養又好吃♥

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飯還沒上桌,小朋友就已經開始給我偷吃了~

兩個孩子沒說這菜好好吃,反倒給我誇起湯來,

說這裡面的湯好好喝...看來連孩子也識貨XD

 

滴雞精不只是養胎坐月子的產婦才飲用,

一般銀髮族保養,以及術後調理,或是工作疲勞、身體虛與成長中的孩子,

通通都適合飲用,是很天然又好喝的營養補給來源,

御雞坊的滴雞精喝起來真的香濃不油膩也不腥,

價格比較起來算是平實又大碗的,

以上是葛瑞絲的實際食用心得與大家分享做參考喔^^ 

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