葛瑞絲的天堂

封面照片：先偷看一點餐廳裝潢與餐點，大家有沒有眼睛亮了一下呢？^^

周末跑了一趟內湖，在捷運西湖站附近走路不到五分鐘的路程，發現了一區充滿了

各式各樣美食餐廳的戰區，看來看去覺得每間都感覺很有質感的樣子，猶豫著到底要

去哪裡嘗鮮吃頓好料理，就在停車場旁邊很方便，所以我們決定就近選擇餐廳，並且

意外看到了這間充滿媒體報導的店家--Aqua Kiss 水吻2-surfer，因為葛瑞絲之前就有

看過這家食記了，對它家的特色餐點極有印象，當下就決定進去試看看啦！(老饕模式

啟動XD

2023更新：此店已永久停業

照片重點：這棟大樓有好多間有名餐廳喔～(對我來說啦，因為我都知道XD 

照片重點：店面門口正面拍。

照片重點：店家側面拍。

這家的店面裝潢很有趣，右邊玻璃上居然是兩個可愛小女孩被放超級大一面來

當廣告，後來我們在吃飯的時候剛好有看到本人(可是長大好多了!!)，才知道是老闆

娘的兩位寶貝女兒，小女孩好乖又安靜，我看她們都乖乖在店裡做自己的事呢。

照片重點：這裡是偶像劇拍攝場景之一喔！

這裡好像真的不簡單，充滿了許多藝人與老闆娘的合照(老闆娘就是那個頭髮捲捲

的女人，很多人都說她長得像莫文蔚，今天去用餐有看到她也親自在店裡幫忙)。

其實這張照片看不出來，但是老闆娘本身皮膚算健康黝黑色系的，如果知道這家店

的由來就可以理解了。

或許你會跟我一樣想，幹嘛要在店名後面加上一個"2"？我也是後來才知道，原來

這家店"水吻"原本就開在墾丁，是一間創意冰品店喔，老闆一家人都喜歡衝浪，所以

店名後面才會有加surfer<衝浪者>這個單字，因為考量到兩個女兒教育的問題才決定

搬家上台北居住，所以這裡叫做水吻2，就我所知最近還有新開一家分店"水吻3"就在

師大附近喔！每間料理都略有不同特色的樣子。

照片重點：餐廳MENU上有寫，所以我才知道XD

而為什麼叫"水吻"，我在粉絲專頁上看到的，覺得很有趣所以想要分享一下：

水，是生命的泉源，更是生命力的所在！吻，就代表我們的熱情。

路，是自己開拓的！任勞任怨，不論成功、失敗甘之如貽。

Kiss，在西方的概念是品嚐，Aqua Kiss水吻2-Surfer店應運而生。

大致上知道了店家的由來與概念，接著就跟著葛瑞絲的腳步進去看看內部裝潢吧！

照片重點：這裡有兩樓喔。

如果要找新店嘗鮮並且預計寫文記錄的話，我最喜歡在店家營業時間一到就進去

了，因為這樣我才不會拍到很多路人和避免尷尬，哈哈。

照片重點：真的有酒吧座椅耶。

這間店裝潢整個就是很有衝浪運動風阿～一進來店裡就有那種墾丁熱情的感覺耶，一樓的

位置也不會很擁擠，布置上四處可見一些衝浪板阿、潛水鐘吊飾這些相關的裝飾品。

照片重點：衝浪板滿是斑駁，是因為它正是老闆家人自己用的！

來到這間店真的可以感受到老闆對於兩個孩子的愛耶，可能因為我自己是媽媽所以這方面

比較有感觸吧！有一牆面整個都是充滿回憶FU的黑白相片，仔細的看每張照片才發現這些

都是昔日老闆一家子在墾丁衝浪與潛水的回憶紀錄喔，好羨慕老闆可以自己開一家店，並且

把對孩子滿滿的愛刻畫在牆上讓大家都知道呢。

照片重點：從入口處拍攝。

我們坐的位置差不多在中間，可以環顧四周阿～除了剛剛那面牆以外，靠近大門處還有

一整片牆上做了一個它家的LOGO海報，是一個大大又火艷的唇，真有感受到那種熱情

阿，呵呵。

照片重點：紅唇上不忘來點冰淇淋，裡面還有老闆娘(?)在衝浪XD

接著用照片來稍微看一下其他裝潢角落：

照片重點：好喜歡這個潛水鐘造型吊飾喔。 

照片重點：連時鐘都很有味道。

服務生親切的招呼我們點餐，並且稍微介紹與推薦一下，在等候餐點的時候，可能

怕我們無聊，我們這才發現原來牆面上有一個超大投影大螢幕(200吋)可以撥放電視

阿，這樣子全店上下不管坐在哪裡都可以看得到節目耶！

照片重點：這樣就可以打發一些等待時間了。

反正也沒人，餐點也沒到，就悄悄走到二樓快速拍一下XD

照片重點：二樓也有幾組座位喔。

照片重點：利用鏡面反射原理擴大視覺效果，不覺得空間擁擠。

照片重點：樓下的照片牆延伸到二樓都依舊可見！

照片重點：二樓俯瞰一樓的樣子。

照片重點：二樓有安全圍欄。

走回座位坐著，接下來好好跟大家分享一下桌面與菜單^^

照片重點：來店記得打卡按讚可以換冰淇淋一球喔。

照片重點：店家直接給一壺水，很貼心附上兒童水杯。

照片重點：餐巾紙上不是有人擦過嘴巴，是特地印上水吻的紅唇LOGO啦！

其實我覺得他們服務蠻好的，不過沒有加收服務費喔，所以要喝水自己來^^

接著來看一下菜單吧！

照片重點：菜單本身就充滿許多媒體文案。

照片重點：不只藝人來店，原來也上了好多節目報導啊！

我覺得店家真的很聰明耶，與其把菜單封面設計得典雅，他們不如改走"利用版面"路線，

將店裡特殊的報導全部印上去，讓我看封面比看菜單還認真(愛看八卦嘛，哈哈哈)，不過

倒也可以大概推知哪些是大推的餐點。

照片重點：打開才是正式的菜單。

餐點總類繁多阿，有很高貴的，也有比較平價的，要飯要麵、甚至想吃蛋糕喝飲料、或者

是想吃個冰或熱湯...等等都有。

價格坦白說是還蠻高的，不過我點過餐以後發現它的餐點分量都算大喔，一份一個女生

吃應該會很飽，我們點了一道沙拉、一個披薩和一份飯食+冰品，結果吃到後來發現真的

是吃到超級無敵撐肚的><以往在別的店這樣點應該不會吃那麼飽阿...這下子終於知道為什

麼價格比較高些，原來是因為分量都偏大，這種類型餐廳真的很適合聚餐或辦活動，什麼

都點來分著吃應該會更好。

照片重點：有包場聚餐場地的需要可以自行參考。

看完這些，接著要來跟大家分享美食照了，肚子餓的賞文要小心喔XDDD

照片重點：凱薩雞肉沙拉($240)。

沙拉送上來的時候，連盤子都一起送上喔，因為這一份真的太～大了啦，大家

可以依照自己所需去分食，我們兩大兩小，服務生給了我們四個盤子。醬料是

凱薩醬另外附上。

照片重點：好大一份沙拉啊！

這沙拉應該算是用碗公裝的SIZE了，整個擺盤和顏色好賞心悅目喔，有醃製過的甜

鳳梨、小黃瓜片、美生菜、玉米丁、番茄、大塊麵包丁和燻雞肉...等，上面淋上令人

口水分泌不已的起士粉...，料多豐富，營養和視覺饗宴都兼顧了。

照片重點：這雞肉真是太犯規了！

照片重點：帶皮而且有厚度喔。

生菜部分肯定有冰鎮過，吃起來冰冰脆脆的很新鮮！加上雞肉屬於燻雞，吃起來口感

很嫩、味道也不偏重，很清爽可口的一份沙拉，不沾醬吃原味就有自然甜味了，當然，

生菜部分沾上凱薩醬真的是絕配啦～我和綾爸可是努力吃才把這碗吃光的XD

(因為小孩不喜歡吃生菜TAT)

照片重點：分食自己擺成一盤也不錯。

再來上的是熱騰騰的燉飯，服務生有提醒送上來盤子還很燙手要小心：

照片重點：義式墨魚燉飯($480)。

這...這飯一端上來真的是太有視覺震撼了！整尾的墨魚阿～而且盤子竟然就是

貨真價實的超大貝殼，真的是太有海味了啦！

照片重點：太美了就各角度一直拍(職業病?)。

整尾的墨魚擺在貝殼盤中感覺都變小了XD其實是貝殼很大喔，這盤燉飯的份量

真的很大，兩個女生吃應該都很夠。

不過說真的，我本來不是很敢嘗試墨魚料理耶...一來是大家都知道我對海鮮沒啥興趣，

二來是我"從來沒吃過"墨魚麵或者是墨魚飯這類的料理，因為我很怕嘴巴吃得黑黑的

不過看在媒體報導與服務生強力推薦的份上，我還是點來試看看了，真的不喜歡反正

還有綾爸可以頂著(錯)。

誰知道這味道真不是蓋的！不愧是大家都推而且聽說客人評價一致叫好的熱門餐點，

這飯燉得口感很讚，裡面是用墨魚濃縮汁去做成的，飯吃起來有海味但是不腥，雖然

黑抹抹的看不清楚裡面到底有什麼料，但我肯定是有洋蔥在裏頭，不過連洋蔥都燉得

入口即化了，非常好吃就對了！害我吃了好多，被綾爸笑我吃得滿嘴黑><

照片重點：這米粒口感很好，墨魚燉飯沒有我想像中的可怕味道。

墨魚燉飯不知道是不是放在貝殼的關係，我覺得保熱效果好像特別好，一直吃那個

飯都還會冒煙，真的有燙喔XD

照片重點：取而代之的是美味，令人回味無窮。

這飯看起來好像紫米或甜糕那類的喔，我到現在看了還是流口水不已阿，這口味是會

令我記在腦海中回味再三的耶，要是有再去的話我還會想再吃這燉飯！

就連本來看它黑成這樣而嚷著說不要吃的綾綾，吃了一口之後居然也說好好吃，後來也

吃了不少飯阿～

照片重點：初體驗拍照紀念一下XD

給她看照片，她自己都笑呵呵。不過雖然好笑，但是真的很好吃，只要吃完以後用

衛生紙擦擦嘴和喝口水漱口一下就好了啦，沒有想像中的可怕耶XD女生還是可以

嘗試這美味的。

而且別以為這燉飯就這樣黑成一團而已喔，裡面居然還有剛剛看到整尾的墨魚的頭

啊！原本以為頭不是很好看所以被cut掉了呢，誰知道吃到一半忽然挖到一大塊，這才

發現原來墨魚頭的部分也燉進飯裡了，而且燉得非常軟嫩好吃，原本不是很敢吃頭的我

(因為有眼睛吃了我會怕，不過這個黑黑的看不到就算了XD)竟然自己把整個頭都吃了，

因為口感超好的，很讚。

此外，也要提一下那整隻的墨魚喔，大家可以放在盤子上去切分它，原本擔心墨魚

會不會硬梆梆的很難咬，事實吃過以後證明是不會的，這墨魚有它的Q度在，而且肉質

彈牙卻不難咀嚼入口，隱約中還帶點炭烤的香味，搭配飯吃也是非常優的喔！

這裡還有個好處就是餐點可以叫服務生慢慢上，他們會注意您的用餐來上菜喔，不會

全部都端上來，因為有些菜放涼了其實會影響口感。

再來送上的是pizza gaga系列：

照片重點：義式燻雞披薩Pizza gaga(10吋，$420)。

披薩送上來也是給了視覺一次驚訝，因為它家的披薩很獨特，是利用兩層薄皮披薩

去做成的喔，送上來也是熱騰騰的，並且貼心的切割成八等分了。

照片重點：更大特寫一下。

墨魚燉飯還沒有完全吃完，忍不住先來吃這個熱騰騰的披薩了！這就是要趁熱吃才

最好吃啊～

披薩上面擺滿了豐盛的料，有滿滿的燻雞片和青椒、洋蔥、番茄等，加上灑得滿滿都遮掩

住料的起士絲，香味迷人啊！

照片重點：看一下厚度喔。

這披薩口感真的很特殊，沒有吃過這樣的！裡面是披薩軟軟的那種口感，咬下去有滿滿的

配料和起士，而外圍居然是像餅乾的口感(正確說應該更像多力多滋那種脆片口感)，餅乾

酥脆超級好吃的啦！

照片重點：濃厚的起士，料多味美。

照片重點：這餅皮真的好脆好好吃。

照片重點：裡面竟然還有九層塔夾層！

我也是因為沒拿好才意外發現原來兩層餅皮之間還有隱藏著美味哩，其中是充滿香氣的

九層塔，難怪這批薩的口味就是說不出的香與好吃。

寫到這裡我快不行了(搖白旗)，好餓阿>口<

不過還是努力還把最後一道冰品寫完並記錄一下，因為我們全家都陣亡在這道

冰品了，原本吃完披薩就已經很飽了，但是這道冰品又真的很好吃卻巨無霸份量，

吃光以後全家都變成大肚子走出去(笑翻)。

照片重點：火山綜合冰($320)。

這冰端上來真的是會令人叫一聲"哇!!!"因為真的好高一座冰山阿～但是更引人注目

的是...

照片重點：居然真的火山爆發了！！

這冰上面有插了一根仙女棒，送上桌以後服務生會先告知再幫您點火，整個點起來就

是一座活火山無誤啊！超級有創意而且又吸睛，我們的冰送來以後，發現前後所有客人

都在指指點點討論著我們的冰品了，哈哈。

照片重點：看我們綾綾看得多開心啊。

這真的又是一道視覺饗宴先上的餐點阿！綾綾看得合不攏嘴，我和綾爸開玩笑

說這個拿來慶生好像也不錯，很有趣味哩。

當然，仙女棒只是火光一瞬間的事情而已，正事還是要來吃冰才對啦！聽說這

可是這裡的大招牌呢～

順便一提，要吃的時候不用擔心，那個仙女棒只是淺淺的插在上面一塊鳳梨片上

而已，把鳳梨片取下就可以囉。

照片重點：你看這滿滿的料！

如果喜歡吃豆類的定會超喜歡吃這個啦，像我本身吃剉冰也都大概叫這幾種

料耶，整個合我胃口！

火山壁上疊滿了滿滿的一面蜜紅豆和一面綠豆，淋上充滿罪惡感卻好吃不得了

的煉乳，還有火山下面有著三種配料...

照片重點：有QQ而不甜的大珍珠。

照片重點：還有蜜鳳梨和超有口感的芋圓。

三種配料都很好吃，特別是芋圓真的很Q，我喜歡。

一時之間還真不知道該如何下手才好呢！最後決定就從火山錐的部分下手鑿冰～用湯匙

挖的時候感覺得出來這冰錐弄得很紮實，整個冰應該是有用什麼模型去好好的擠壓過的，

所以冰的量其實是很多的喔。

照片重點：看那綠豆和紅豆也是厚厚一層耶！

還有，上面的豆類可不是蓋在表層好看而已，實際挖開真的是很厚一層料，大概有快一公分

厚度吧，所以我們後來吃到最後居然是料剩得比冰還多喔。

而且這剉冰很保冷的樣子，只要你也跟我一樣沒有破壞它本體不去攪拌混合它的話，應該

會跟我們一樣，吃了好久也不見冰溶化，可以慢慢地吃不用急。

再繼續挖，用充滿一個驚奇！請看↓

照片重點：裡面竟然藏著一球抹茶口味的冰淇淋。 

雖然這冰價格不低，但是真的製作上很是用心，料也是貨真價實的有，這球抹茶給冰

帶來了不同的口感與味道，冰淇淋球很綿密，抹茶口味很濃很好吃呢！

還有，真的要警告大家一下，這份量真的超大的，最好揪多一點人一起享用XDD我和

綾爸+綾綾三個人吃到快不行了，好大一盤啊>口<可是我家都不是會浪費食物個性的，

堅持吃光！

照片重點：像不像紫水晶洞，哈哈。

挖到中後段，發現裡面的剉冰還充滿著黑糖汁，真的很佩服不知道怎麼製作的，反正

整份冰真的從頭到尾都覺得好好吃、好過癮啊！即便我已經吃得很飽快沒食慾了，我還

是覺得很好吃。

那麼，今天就跟大家分享到這裡囉！這裡聽說還有很多必吃的美食呢，有機會再來挖掘

一下～(我其實也很想吃花生冰，好像很好吃)

店家資訊：

Aqua Kiss 水吻2-surfer

地址：台北市內湖區瑞光路591號(捷運西湖站2號出口附近)

電話：02-2627-0708

營業時間：11:00～22:00

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