葛瑞絲的天堂

今天要來跟大家分享一下用海鹽來做的兒童料理食譜喔！

兩道都深得綾綾喜愛阿，

等一下要跟各位媽咪們分享囉！^0^

～鹽烤鮭魚飯糰～

材料：

鮭魚適量

小黃瓜半條

白米飯適量

海鹽適量

海苔片數片

做法：

1. 將鮭魚洗淨用廚房紙巾擦乾以後，均勻抹上適量的海鹽

2. 烤箱250C預熱十分鐘，同時間將小黃瓜剖半在切半，把中間的黃瓜心切除

照片重點：黃瓜心容易造成過多的水分。

3. 用少許海鹽抓一下小黃瓜，靜置五分鐘後把多餘的水分瀝掉，小黃瓜切細丁

4. 鮭魚放入烤箱烤大約15～20分鐘(這部分自己看，魚熟了就可以啦)

照片重點：烤好的鮭魚好香，而且油都逼出來了

5. 用叉子把鮭魚搗成鮭魚鬆，細心挑出骨刺

6. 將鮭魚鬆和小黃瓜加入白飯裡面拌勻即可。

照片重點：個人建議白飯要放稍涼一些，不要馬上起鍋就拌喔。

其實這樣就完成了，我吃的鹹度是剛剛好，完全不用另外加調味料囉！可以用盤子裝

就像少油版的炒飯一樣XD不過畢竟是要吸引孩子嘛，所以做成飯糰的造型，家裡沒有

飯糰模型的也沒關係喔(因為我也沒有)，只要像我一樣利用一個食物耐熱袋，將適量的

飯裝進去往角落推去，利用手來定型一下就可以完成了。

照片重點：就像這樣。

滿滿的鮭魚香氣，為了讓孩子不挑食所以特地加入了不只是增色而且也增加營養的小黃瓜，

切成細丁狀綾綾可沒有露出任何一絲想挑掉的樣子呢。

照片重點：好吃的鹽烤鮭魚飯糰完成！

照片重點：連我都覺得可愛啊。

照片重點：要再更吸引小孩就來片海苔吧！

完成到一半綾綾就對這個顯眼的小東西感到好奇啦，媽咪還在拍照(抱歉阿，部落客病XDDD)

她就在旁邊一直問可以吃嗎？

拍完以後立刻給她試吃，下面就放幾張孩子試吃的照片啦，這年紀的小孩反應最真實

了，我叫她裝模作樣的她也不會理我XD

照片重點：好開心的咬一口。

照片重點：繼續咬。

照片重點：大口一點咬！

哈哈，她吃得可開心了，邊吃邊說怎麼那麼好吃，媽咪的心情就開心起來啦～

另外，綾爸也說很好吃呢^^全家就這樣在餐桌上一人捧著一個飯糰在那邊吃起來，

鹹度剛剛好又不死鹹，果真海鹽的鹹味就是不一樣啊，讚！

接著來上第二道：馬鈴薯雞肉義大利麵

材料(三人份)：

義大利麵半包

馬鈴薯兩顆

去骨雞腿肉兩片

小黃瓜半根

海鹽適量

羅勒粉可略

做法： 

1. 將適量熱水煮沸以後，加入些許海鹽與義大利麵煮大約七～八分鐘

2. 此時，將馬鈴薯切成細條狀，有時間就把雞肉洗乾淨剁塊狀

3.義大利麵撈出後沖冷水備用

4. 將雞腿肉放入平底鍋裡，雞皮朝下煎至雞皮焦脆金黃

照片重點：鍋裡我沒有放任何一滴油喔！

照片重點：大概像這樣，雞油都被逼出來了。

5. 接著將馬鈴薯丟進去拌炒 

6. 馬鈴薯不易炒爛，中途要分三～四次加入少量水去悶炒它

7. 加入少許黃瓜丁

8. 最後加入義大利麵，加入適量的海鹽調味即可

9. 弄得可愛一點擺盤一下，小朋友吵著想要吃的義大利麵就完成囉！

照片重點：可以適當撒些羅勒粉，更有異國風味。

嘿嘿，小小利用一下心機，這天也是在拍照被綾綾看到可愛的米老鼠以後，

就一直圍繞著我問是不是要給她吃的了(笑)。

這樣煮完以後，麵條Q彈帶勁，馬鈴薯也很好吃，雞肉保留著雞肉的香，重點是我海鹽

自覺加得比一般用鹽量多一些，可是卻不會過鹹耶！加一點清脆的小黃瓜口感在裡面也

很好吃，我下次肯定還會再做一次的！

照片重點：麵條特寫阿～XD

再來就是來拍一下我家小公主用餐的樣子囉，可憐的陽陽今天沒他出場的份，媽咪也

想給他吃，可惜他還不能吃哈哈。

那麼就看圖說故事吧：

對白設計：耶！我終於可以吃了。

對白設計：看起來好好吃喔。

對白設計：吃一口雞肉看看。

對白設計：再吃一口薯條。

對白設計：你們看，我會自己夾麵喔。

對白設計：搭配一口麵麵，真是太好吃了！

這天我給她弄這一盤麵，她全程都自己吃耶，沒想到義大利麵用筷子還是蠻好用的XD

而且她幾乎整盤都快吃光了，也沒有挑食喔～特別是超愛裡面的馬鈴薯^^

就這樣，跟大家分享食譜到這裡啦，媽咪們有空可以動手試試看喔，我想不只孩子，

大人都會喜歡的！