葛瑞絲的天堂

封面對白：南瓜米糊甜甜的真好吃～

本周副食品媽咪給了陽陽一些甜頭試試，挑選了營養的南瓜來當新菜色，下面就

按照習慣先來簡單分享一下副食品的作法：

將南瓜去皮以後(保留些許綠皮OK)，剁成不規則塊狀放入蒸鍋蒸十五分鐘左右

蒸熟(也可以用煮的或烤的，看大家喜好囉)，蒸熟的南瓜趁熱用湯匙搗爛成泥，

跟馬鈴薯不同，南瓜熟了以後非常軟爛，湯匙輕輕一壓就可以壓成很綿密軟爛

的南瓜泥了，很方便輕鬆的。

照片重點：像這樣。

當然，要直接吃南瓜泥也可以，不過我還是現煮了些米糊來調和，一方面比較

不那麼甜，一方面量也比較多一點。

照片重點：第一天的量。

有人喜歡分開嘗試味道，不過我偏好混合起來XD

陽陽跟綾綾真的差好多阿，我在餵的時候就在跟綾爸說，那時候綾綾不管吃啥

都好像很好吃很捧場，媽咪真的很有成就感耶，可是陽陽就不是了，到現在我

還不太清楚他是否喜歡某一樣食材，因為他都沒有表現出非常"渴望"吃副食品

的樣子。

不過可以確定的是，南瓜米糊確實比前兩周的好吃多了，因為他吃了以後後面

會自己張開嘴巴想要去吃。

照片重點：這到底是喜歡還不喜歡啊？

我自己有嚐過味道覺得南瓜米糊真的甜甜的很好吃耶，後來綾綾也有吃過一口以後，

變成每天都跟我說她也要吃，每天總是會跟我要個三、四口去吃，可見得南瓜米糊

是真的滋味不錯的，綾綾都搶著想要吃了，就是陽陽給的面子不大阿～

不過目前吃副食品反應都還不錯，沒有拒絕不吃的厭惡樣子，排便也都還挺正常

的，只是舌頭還是會推出大部分食物，希望咀嚼方面可以再進步一點，慢慢地來

練習吃十倍粥^^

那麼，弄了一堆南瓜泥，其實小孩子吃的也就只有一點點，大部分還是剩下來了，

剩下的南瓜泥怎麼做呢？順便跟大家分享一下我的處理方法，就是把它製作成南瓜

麵疙瘩。

照片重點：我剩下的南瓜泥變成這一大盤麵疙瘩了。

麵疙瘩做法我簡單說，就是麵粉和南瓜泥(加一咪咪的鹽巴)去和成麵糰，軟硬度就

看個人喜好囉，我揉成比較乾硬一點的麵糰，可以隨便捏一小塊一小塊去水裡煮，也

可以像我這樣隨便弄個造型。

煮好的麵疙瘩吃不完的可以密封保存在冷凍庫，要吃的時候不用退冰直接煮就行了，

煮湯或是炒的都OK，加點醬汁去把麵疙瘩悶燒入味就很好吃囉。

下面順便給一個範例，我把麵疙瘩拿來炒成沙茶麵疙瘩囉，蔬菜就隨意自己加，

一盤營養好吃又把副食品回收掉的料理就這麼完成啦^^

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